Ketika saya menyebutkan Cap Ferret kepada teman-teman Amerika, tanggapannya sudah dapat diprediksi. Ooh, glamor, kata mereka. Sangat Jay-Z. Tidak, itu Cap Ferrat , di Côte d'Azur, tempat legenda pop, Ferrari, dan pria kasar. Cap Ferret, di pantai barat daya Prancis, lebih dari sekadar vokal dan lautan jauhnya. Lanskap dan semangatnya memiliki lebih banyak kesamaan dengan Cape Cod yang asin daripada dengan St.-Tropez. Populasinya juga serupa: campuran nelayan, penyewa liburan, tipe industri seni, dan bangsawan rapi dari Bordeaux di dekatnya.

Terkait: Panduan Perjalanan Wilayah Bordeaux

Semakin lama saya tinggal di Paris, semakin banyak teman Prancis yang saya dapatkan, semakin saya akan mendengar tentang tempat ajaib hutan pinus, gubuk tiram, ombak yang kasar, dan praktis tidak ada hotel. Akhirnya, musim panas lalu, saya pergi. Lalu aku kembali. Dan secepat saya bisa, saya akan pergi lagi. Mudah dijangkau: naik TGV tiga jam dari Paris dan 90 menit berkendara lagi ke barat dari Bordeaux. Bahkan pada bulan Juli dan Agustus, garis pantai menawarkan banyak kantong privasi. Tiram dengan harga murah diangkut dari air biru es langsung ke piring Anda. Anak-anak di sepeda sama banyaknya seperti hydrangea. Setelah keributan Paris, bahkan potongan Cap Ferret yang berkilau dan menakjubkan pun sangat, sangat santai. Di sini, Liberty of London membawa Anda lebih jauh dari Versace.

Butuh beberapa saat bagi para pencari kesenangan untuk berduyun-duyun ke Bassin D'Arcachon, muara besar berbentuk berlian. Di tepi baratnya terdapat semenanjung tipis Cap Ferret, diserang di satu sisi oleh Atlantik yang berombak dan menguatkan. Artefak Romawi telah ditemukan di pegunungan Dune of Pilat, gumuk pasir terbesar di Eropa, tepat di seberang laguna dari Cap Ferret. Dan ada beberapa gereja bersejarah di kota-kota seperti Gujan-Mestras dan Andernos-Les-Bains, di pantai sepanjang 45 mil. Tetapi baru pada pertengahan abad ke-19 gelombang pertama pariwisata ke wilayah tersebut datang. Dibantu oleh perluasan jalur kereta api nasional, kota Arcachon menjadi pusat thalassotherapy, dengan vila-vila dan kasino sewaan yang megah bermunculan di sepanjang pantai. Sementara itu, mulai tahun 1852, ketika seorang nelayan setempat memulai praktik pembibitan tempat tidur tiram, tiram peliharaan dapat menaiki rel ke Paris, menuju meja terbaik. (Bahkan saat ini, sekitar 10 persen tiram Prancis—dan 70 persen biji tiramnya—berasal dari cekungan Arcachon.)

Tetapi Prancis adalah negara yang lebih menyukai proteksionisme daripada spekulasi, dan tempat tidur tiram segera dibagikan kepada keluarga pembudidaya tiram yang ada dengan ketentuan bahwa mereka hanya dapat diwariskan atau dijual kepada orang lain dalam perdagangan. Ketika kekayaan pariwisata Arcachon naik dan turun, Cap Ferret, yang dikategorikan secara ketat agar tidak mengganggu makanan laut atau lanskap yang sangat rapuh, mempertahankan keseimbangan yang damai, hanya melihat masuknya pengunjung pada tahun 1970-an, ketika etos kembali ke alam dekade ini menjadi arus utama.

Hari ini, meskipun tanda-tanda di mana-mana meneriakkan Hormat la alam Mari menghormati alam) sedikit memualkan, orang tidak punya banyak pilihan. Dilarang membangun di pantai Atlantik semenanjung, jadi hanya bukit pasir, semak belukar, satu atau dua bunker beton era Perang Dunia II yang mengancam, dan dua gubuk burger yang mengalihkan perhatian dari pemandangan di luar. Laut itu dingin. Tidak: membeku. Arus bawahnya ganas, dan tidak ada penjaga pantai. Tapi airnya berkilau, biru langit, dan jernih. Pasang surut dan suhu membuat sebagian besar keramaian di seberang kota tetap berada di sisi teluk, hanya sepotong pasir yang dibatasi oleh toko roti, restoran panggangan, dan toko flip-flop. Saat matahari terbenam dan emas, dan air pasang surut secara dramatis, potongan pasir itu mengembang menjadi hamparan berlumut perahu dayung terdampar dengan bangau dan camar memetik di antara sisa makanan. Bukan surga mandi, tapi indah.

Titik balik Cap Ferret datang pada tahun 1985, ketika Benoît Bartherotte, mantan perancang busana dan semacam bapak kota, menempatkan dirinya di ujung paling selatan semenanjung dan mulai meningkatkan tempat itu. Ketika dia membeli sebidang tanah seluas 12 hektar, dia juga menginvestasikan jutaan dolar dalam sebuah dermaga batu besar untuk menjaga agar kompleks itu tidak hanyut ke laut. (Pasang pasang di cekungan Arcachon sangat ekstrem sehingga Dune of Pilat setinggi 350 kaki bergerak sekitar satu yard ke daratan setiap tahun; antara air surut dan pasang, luas permukaan laguna meluas dari sekitar 10.000 hektar menjadi 37.000.) Bartherotte's kompleks, dengan kabinnya yang ramping dan berserakan ringan, dimodelkan pada gubuk nelayan berbingkai kayu tradisional di daerah itu, telah menjadi favorit di antara majalah desain Prancis dan landasan peluncuran untuk perusahaan pembuat kabin yang apik yang diawasi oleh dua putra Bartherotte. Dan lingkungan sekitarnya, yang sekarang sangat eksklusif—dikenal sebagai Les 44 Hektar, dengan hanya 250 plot—adalah salah satu real estat paling berharga di Prancis, dengan rumah-rumah berukuran sedang yang dijual dengan harga lebih dari juta. Sutradara dan aktor Guillaume Canet musim panas di sini, dan di sanalah dia dan pacarnya, aktris Marion Cotillard, baru saja syuting film terbaru mereka bersama, Sapu Tangan Kecil.

Terkait: Pantai Terbaik di Prancis

Sementara selebriti (Audrey Tautou, juara tenis yang menjadi bintang pop Yannick Noah, dan idola pertunjukan siang pria tangguh Jean-Paul Belmondo) pasti telah menemukan Cap Ferret, kekasaran masih berkuasa. Bagi saya ini adalah perpaduan antara keliaran dan keanehan, kata Edouard Debost, bankir berbasis di Paris yang keluarganya biasa berlibur di dan sekitar St.-Tropez sampai kerumitan mengantar mereka ke Les 44. Ini sehat dan sporty dan Anda tidak bermain sebuah peran. Menambahkan istrinya, Mahasti, seorang pengacara: Tidak ada sepatu hak tinggi. Tidak berdandan. Hanya orang-orang baik dan makanan yang luar biasa. Memang, jantung Cap Ferret yang berdenyut-denyut bukanlah hambatan jelajah yang berlebihan atau serangkaian butik milik LVMH, tetapi Marché du Cap Ferret, pasar tertutup dengan perdagangan tempat parkir yang kuat di espadrilles, handuk hammam, dan tapenade . Di dalamnya ada sejumlah kecil kios ikan lokal segar, penjual sayur, dan bar tapas periang, Le Bistrot de Peyo, yang menyajikan $ 4 gelas rosé, paprika piquillo isi, dan keju Manchego dengan selai ceri hitam mulai pukul 6 pagi. sepatu perahu berlimpah, dan apakah itu karena minuman pagi atau tidak, semuanya, semua orang, sedang tersenyum.

Untuk pelancong yang ingin bermain di kancah lokal, ada pasar persewaan liburan yang menarik melalui beberapa agensi ternama. Greg de Lépinay, pemilik Sail Fish, salah satu tempat hiburan malam paling glamor di Cap Ferret, memiliki dua apartemen bercat putih untuk disewa di dekat dermaga kota yang disebut Sail Fish Suites. Hotel, sementara itu, tidak banyak. Yang terbaik, terletak di Quartier Ostréicole yang menawan, adalah La Maison du Bassin. Dibuka lebih dari satu dekade yang lalu, dan telah dipesan berbulan-bulan sebelumnya. Dengan interior yang segar, barang antik bahari, dan permadani sisal yang disiram dengan air bunga jeruk, kamar-kamarnya sama ramahnya dengan layanannya, dan restorannya menawarkan makanan kenyamanan bistro yang luar biasa. Tidak adanya televisi atau fasilitas kamar nyaman lainnya mendorong Anda ke pantai, yang berada dalam jarak berjalan kaki. Juga tepat dalam semangat lusuh-chic Cap Ferret adalah Hôtel des Pins, yang gaya pedesaan, pedesaan-Deco tampaknya terlalu dipertimbangkan untuk bintang dua. Lebih kontroversial di antara penduduk setempat adalah Côté Sable baru, di sisi teluk. Dengan spa Clarins dan perabotan dek modern, ia mengeluarkan bau tikus kota yang terlalu kuat. Sayangnya memiliki layanan dan harga yang sesuai.

Bagi mereka yang ingin menginap di seberang teluk, di luar aktivitas tetapi naik feri atau perahu-taksi yang mudah dari kota, La Co(o)rniche baru Philippe Starck yang mengkilap, di kota Pyla-sur-Mer, memiliki lembah yang beramai-ramai . Dibuka Mei lalu—dan didesain ulang dari bekas kayu split pondok berburu (pondok berburu)—hotel ini hanya memiliki 12 kamar yang dipenuhi sinar matahari, meskipun restorannya dapat menampung lebih dari 200 orang.

Meja tambahan, meskipun berada di seberang teluk, dipersilakan. Meskipun memiliki makanan laut terbaik, Cap Ferret tidak akan tahu apa yang harus dilakukan dengan bintang Michelin jika mereka mengangkatnya dari dalam. Daerah ini tidak memiliki banyak adegan gastronomi, jadi La Co(o)rniche modern masakan daerah adalah suguhan selamat datang. Suasana pesta di teras tepi kolam lebih rendah di siang hari, dan makan siang adalah waktu terbaik untuk memanfaatkan meja yang menghadap ke air dan paraglider yang melayang-layang di atas bukit pasir seperti kupu-kupu. (Meskipun ikan cod saya dengan boudin noir, coulis paprika merah, dan almond panggang pasti lezat di mana pun saya berada.)

Kembali di Cap Ferret, itu semua barbekyu halaman belakang dan tiram, dan, menurut pemikirannya, mereka membutuhkan sedikit bantuan. Chez Boulan, salah satu dari banyak bar pencicip yang mengisi Quartier Ostréicole, puas dengan sekelompok furnitur yang tidak serasi yang dipasang di halaman rumput. Ini menyajikan piring tiram asin dengan irisan lemon; piring udang kukus; anggur putih; dan sedikit lainnya. Saya pertama kali tersandung setelah istirahat panjang di pantai, dan kembali setiap hari untuk camilan sore hari, menyaksikan piring-piring yang harus dibawa keluar dari pintu seperti air pasang. Beberapa blok jauhnya, Le Père Ouvrard menyajikan tapas berbahan dasar ikan (udang panggang yang lezat dengan bumbu; sarden yang sempurna papan ) selama jam koktail di akhir pekan musim ramai. Sementara itu, reservasi terberat di kota ini adalah Chez Hortense yang berantakan, dengan meja kayu panjang, lampu Natal, pemandangan Dune of Pilat yang indah, dan kerang dengan daging babi asap yang sangat lembut dan enak seperti yang dikatakan pelanggan tetap.

Set layanan botol, sementara itu, menuju ke Ikan Layar Greg de Lépinay, pos terdepan di tepi pantai dari bistro Bordeaux yang bergaya Chez Greg. Sekali melihat ke dinding bercat putih Sail Fish yang menjulang tinggi, panel linen yang berkibar, bola disko, dan pelanggan yang kecokelatan—dan Rolls yang diparkir mencolok di depan—akan membuat orang berpikir ambisius. Tetapi de Lépinay adalah orang lokal, dan dia pertama kali membuka tempat itu 27 tahun yang lalu sebagai bar pantai sederhana. (Inkarnasi saat ini terjadi pada tahun 1996.) Meskipun Mahasti Debost tanpa riasan, aturan tanpa tumit dengan tegas diabaikan di sini, ruangan tersebut memiliki kehangatan dan keakraban yang terasa sangat Cap Ferret. De Lépinay menyambut hampir setiap pendatang baru dengan pelukan, mengapung di sekitar meja, dan mencoba untuk tidak mengganggu putranya yang tampan, Thibault, yang mengelola bar sushi yang sangat bagus. Makanannya bersahaja: satu porsi hidangan Argentina panggang, sempurna huruf kentang goreng, dan chocolate mousse masing-masing bisa memberi makan tiga orang. Bagaimana orang bisa menari? Tapi sekitar tengah malam, mereka menari—di antara meja, di ruang panggangan belakang, di bar depan yang besar, di luar di teras. Strain Nouvelle Vague dan Dari Tembok –vintage Michael Jackson mengikuti Anda keluar pintu ke mobil, di mana mereka akhirnya berbaur dengan suara ombak di atas bukit pasir.

Alexandra Marshall adalah editor kontributor T+L yang berbasis di Paris.

Tinggal

Agen Real Estat Presqu'ile 33-5 / 56-60-94-88; immo-capferret.com ; sewa vila mulai dari .000 per minggu.

Nilai Luar Biasa Badan Kelautan 33-5 / 56-60-45-80; immocapferret-ocean.com ; sewa vila mulai dari .400 per minggu.

Sisi pasir 37 Blvd. dari pantai; 33-5 / 57-17-07-27; cotesable.fr ; dua kali lipat dari 0.

Nilai Luar Biasa Hotel des Pins 23 Rue des Fauvettes; 33-5 / 56-60-60-11; hoteldespins.eu ; ganda dari 3.

Co (o) rniche 46 Jalan. Louis Gaume, Pyla-sur-Mer; 33-5 / 56-22-72-11; lacoorniche-pyla.com ; dua kali lipat dari 5.

Nilai Luar Biasa Rumah Basin 5 Rue des Pionniers; 33-5 / 56-60-60-63; lamaisondubassin.com ; ganda dari 0.

Suite Ikan Berlayar 2 Rue des Roitelets; 33-5 / 56-91-81-74; chezgreg.fr ; dua kali lipat dari .400 per minggu.

Makan

Di Boulan 2 Rue des Palmiers; 33-5 / 56-60-77-32; makan siang untuk dua .

Di Hortense Jalan Semaphore; 33-5/56-60-62-56; makan malam untuk dua 0.

Co (o) rniche 46 Jalan. Louis Gaume, Pyla-sur-Mer; 33-5 / 56-22-72-11; makan malam untuk dua 0.

Le Bistrot de Peyo Pasar Cap Ferret, Rue des Mouettes di Ave. Monumen Saliens; 33-6 / 11-69-52-39; tapas untuk dua .

Ayah Ouvard 4 Rue des Pionniers; No Telepon.

ikan layar 38 Rue Bernaches; 33-5 / 56-60-44-84; makan malam untuk dua $ 110.