Tidak ada yang tahu cara mereka menikmati liburan kuliner seperti tokoh televisi Adam Richman, pembawa acara Travel Channel Makan Rahasia .

Dengan 22 negara di bawah ikat pinggangnya, Richman telah menjalankan misinya untuk mencari permata tersembunyi yang membuat setiap tujuan menjadi unik.

Sebagai mantan pembawa acara Man V. Food Travel Channel, Richman mengunjungi lokasi di seluruh negeri untuk mencari hidangan yang paling keterlaluan. Sekarang, dia mencari yang paling tidak jelas. Di Secret Eats, Richman membawa pemirsa ke tempat-tempat yang kurang dikenal di seluruh dunia, memperkenalkan mereka ke favorit lokal yang biasanya tidak ada dalam rencana perjalanan wisatawan.

Richman menyimpannya secara lokal di musim pertama, menjelajahi restoran-restoran yang tidak jelas di seluruh Amerika Serikat. Untuk musim kedua, dia membawa acara internasionalnya dengan beberapa tempat di Moskow, Bangkok, Mexico City, dan lain-lain.

Sebagai pengembara yang rajin, baik untuk bekerja maupun bersenang-senang, Richman memiliki banyak saran bagi mereka yang ingin bepergian. Dia memberi tahu kami tentang kota-kota favoritnya, obatnya untuk jet lag, dan bagaimana dia mengatur energinya sambil makan di kota.

Apa kota favorit Anda untuk bepergian dan mengapa?

Saya memiliki kota favorit saya untuk bepergian di negara bagian dan luar negeri. Secara umum saya suka bepergian ke Big Island of Hawaii. Ini adalah tempat yang sering membuat saya sedih.

Sedangkan untuk Internasional, saya sangat menyukai London dan Barcelona , tetapi untuk pengalaman yang lebih 'ikan keluar dari air', tidak ada tempat yang akan membuat kepala Anda berputar seperti Tokyo. Sisi foodie saya menyukai San Sebastián. Ada lebih banyak restoran bintang Michelin per kapita daripada di tempat lain di dunia. San Sebastián benar-benar memiliki semua yang Anda inginkan dari liburan Eropa, pantai, kota tua yang indah, dan restoran yang luar biasa.

Apa obat Anda untuk jet lag?

Tetap terhidrasi dalam penerbangan, jangan pernah minum alkohol karena itu tidak membantu Anda.

Rekomendasi apa yang Anda miliki untuk pelancong yang makan berlebihan dalam perjalanan tetapi tidak ingin memperlambat mereka?

Kedengarannya fasih berasal dari seorang pria yang dulu memiliki acara seperti Pria v. Makanan , tapi saya lebih suka makan sedikit yang enak, daripada banyak yang oke. Bepergian dengan seseorang sangat menyenangkan karena Anda dapat membagi sesuatu untuk dimakan. Anda masih dapat mencoba banyak hal berbeda tanpa memenuhi wajah Anda. Saya juga akan mengatakan, berjalan, berjalan, berjalan, berjalan, berjalan. Anda dapat mengembangkan nafsu makan yang sama sekali baru hanya dengan berdiri.

Apa hidangan paling mengejutkan yang pernah Anda miliki?

Ada tempat ini di Malaysia yang disebut Sate Zainah Ismail . Ini hampir tidak bersandar pada logam bergelombang, seluruh tempat disatukan dengan ludah dan janji. Wanita ini membuat penyesuaian super sederhana yang menjadikannya salah satu gigitan paling seimbang. Ayam karamel itu manis tetapi dengan saus kacang yang gurih, ini adalah salah satu gigitan paling seimbang yang pernah saya miliki.

Apa satu momen yang menonjol bagi Anda dalam semua perjalanan Anda?

Melihat aurora borealis untuk pertama kalinya benar-benar keren bagi saya. Saya berada di Alaska dan melihatnya menerangi langit di balik gunung sungguh menakjubkan. Saya menelepon ibu saya di rumah, tersedak, karena itu adalah sesuatu yang ingin kami alami bersama.

Apa satu hal yang Anda ingin pemirsa ambil dari acara baru Anda?

Ada lebih banyak hal di setiap kota daripada yang terlihat dan Anda tidak perlu takut untuk menjelajahi dan keluar dari zona nyaman Anda. Meskipun perjalanan bisa mahal dan rumit pada titik tertentu, penting untuk tidak pernah kehilangan rasa petualangan Anda. Anda harus selamanya menemukan Dr. Livingstone atau Darwin di dalam diri Anda. Ini adalah kesenangan apakah Anda pergi ke Pittsburgh atau Beijing, itu harus selalu menjadi acara yang menyenangkan.

Sean Flynn adalah Produser Editorial Senior di Perjalanan + Kenyamanan . Ikuti dia di Indonesia dan Instagram .