Restoran sushi terkenal dari film dokumenter 'Jiro Dreams of Sushi' baru saja kehilangan salah satu simbol statusnya — tiga Bintang Michelin .
Menurut Pos Nasional , Sukiyabashi Jiro , restoran Tokyo yang dimiliki oleh salah satu koki terbaik dan tertua di dunia (Jiro Ono, yang berusia lebih dari 90 tahun), secara resmi kehilangan peringkat bintang tiga Michelin karena restoran tersebut tidak lagi dibuka untuk umum.
Jiro Ono Kredit: Corner Stone/Konten Pilihan/Sundial/Kobal/Shutterstock
Jika Anda ingin memesan tempat makan yang sudah lama berdiri ini, Anda harus menjadi pelanggan tetap, memiliki koneksi khusus, atau menggunakan layanan concierge hotel mewah, Pos Nasional dilaporkan. Sukiyabashi Jiro dianggap sebagai restoran sushi terbaik di dunia dan telah menarik selebriti dan tokoh penting seperti mantan Presiden Barack Obama, Hugh Jackman, David Beckham, Anne Hathaway, dan koki terkenal lainnya di seluruh dunia.
Tetapi jika Anda adalah orang biasa yang ingin mencicipi sushi yang terkenal di dunia ini, Anda akan menunggu lama.
Karena itu, pemandu Michelin mengatakan bahwa mereka tidak dapat lagi memasukkan Sukiyabashi Jiro dalam panduannya. Kami menyadari Sukiyabashi Jiro tidak menerima reservasi dari masyarakat umum, yang membuatnya di luar jangkauan kami, kata juru bicara Panduan Michelin kepada Pos Nasional .