Baker adalah pencicip kopi profesional, jadi pendapatnya didasarkan pada banyak penelitian. Di bawah ini adalah pilihannya untuk kedai kopi terbaik di seluruh negeri.

Black Fox Coffee Co - Kota New York, NY

Cobalah Pendeta Kolombia dengan sentuhan apel merah dan karamel atau espresso Seven Seeds-Guatemala Rosma dengan nada gula merah dan buah persik di Distrik Keuangan yang lapang ini kedai kopi . Mulailah hari Anda dengan telur orak-arik dan guacamole atau sepotong Tortilla Española dengan lemon aioli dan salad frisee.

Mutiara Kecil - Washington D.C.

Kedai kopi di siang hari dan mencicipi menu di malam hari, Mutiara kecil menawarkan warga Washington D.C. tempat yang cerah untuk menghabiskan waktu. Cobalah kopi inventif mereka (kami melihat Anda es pisang latte) dan ambil donat kentang atau elote tostadas (dengan mayo bawang putih, cabai panjang, dan crema alpukat) dari kafe.

Pabrik Kopi - Los Angeles, CA

Pabrik Kopi dimulai pada tahun 2016 ketika mereka memanggang dua campuran untuk Toko Roti Tartine , tetapi telah berkembang, membuka toko di LA, San Francisco, dan Seoul, Korea Selatan. Cicipi kopi Amerika Latin mereka dengan 100 persen Peru Tupac Amaru (dengan nada agave, teh hitam, dan gula merah) atau panggang gelap mereka dengan kacang dari Rwanda dan Ethiopia (dengan nada kelapa, vanila, ceri-cola, dan cokelat hitam) di roastery unggulan di LA.

Gimme Coffee - Ithaca, NY

Lokasi asli pemanggang ini dibuka pada tahun 2000 di Ithaca. Mereka telah membuka beberapa toko lagi dan cenderung mencari ruang usang yang membutuhkan sedikit revitalisasi. Cobalah salah satu daging panggang asal tunggal mereka seperti Honduras Las Peñitas atau Guatemala Guaya'b.

Stumptown Coffee Roasters - Portland, OR

Berjalan di Stumptown kafe dan Anda akan merasa seperti telah jatuh ke dalam kolam kacang yang baru dipanggang (begitulah baunya). Apa yang dimulai sebagai kedai kopi tunggal di Portland pada tahun 1999 telah berkembang menjadi kerajaan kopi mini, tetapi itu tidak membuat campuran Hair Bender atau minuman dingin botolan mereka yang menyeluruh - hampir lembut - atau minuman dingin botolan menjadi kurang enak.

Kopi Sey - Brooklyn, NY

Bersantai di bawah tanaman yang mengalir dan menyesap latte yang dipikirkan dengan cermat di kafe East Williamsburg ini. Kopi Sey menganggap brews mereka sangat serius sehingga mereka menawarkan pelanggan kesempatan untuk mengendus, menyeruput dan mendiskusikan kopi di dalam roastery sebulan sekali.

Kopi Wormhole - Chicago, IL

Terletak di jantung lingkungan Taman Wicker yang funky di Chicago, Kopi Wormhole menawarkan segalanya mulai dari latte klasik hingga minuman yang disebut Koopa-Troopa, mousse selai kacang dan latte cokelat hitam, yang terdengar seperti surga dalam cangkir. Dengan sirup dan saus yang semuanya dibuat sendiri atau bersumber secara lokal, warga Chicago mendapatkan perbaikan kafein mereka dan kemudian beberapa.

Kopi Gila - Grand Rapids, MI

Berbasis di Michigan ini kedai kopi menganggap kopi dengan serius — sangat serius. Mereka mencicipi sekitar 3.000 kopi setiap tahun untuk menemukan varietas terbaik untuk dibawa ke pelanggan mereka — seperti yang telah mereka lakukan sejak 2008.

Pengambilan keputusan yang melelahkan itu menghasilkan secangkir kopi yang luar biasa yang dijamin akan membuat awal pagi Anda menyenangkan. Padukan dengan gougère (bacon, cheddar ekstra tajam, lada hitam, dan thyme dalam kue choux) atau yogurt dengan pilihan seperti granola jintan dan rhubarb rebus.

Everyman Espresso - Kota New York, NY

Dengan suasana kedai kopi lingkungan yang santai, Everyman Espresso terasa seperti itu dibuat untuk … yah … setiap pria (dan wanita). Dengan tiga lokasi di New York City, ambil kue dan cappuccino dan duduk di dekat jendela untuk melihat kota berlalu.

Barista - Portland, OR

Kafe-kafe yang nyaman di Barista menyalurkan kehangatan Portland dengan sempurna, menjadikannya tempat yang sempurna untuk bersantai dengan secangkir kopi panas yang mengepul dan buku yang bagus. Cobalah dengan sirup hazelnut Oregon atau vanilla rumah untuk tendangan ekstra manis.

G&B Coffee - Los Angeles, CA

Terletak di dalam Grand Central Market yang bersejarah di pusat kota LA, Kopi G&B menawarkan klasik seperti kopi saring dan espresso, tetapi memungkinkan kreativitas mereka untuk ditampilkan dengan pilihan seperti bisnis dan kesenangan — atau setengah dari espresso ganda dan setengah dari almond macadamia cappuccino dengan espresso ditaburi di atasnya. Cobalah dengan wafel beragi dan selai buatan sendiri atau oat semalaman untuk sarapan pagi.

Bermain Kopi Taman - Atlanta, GA

Dengan sentuhan nostalgia dan imajinasi (seperti tanda mereka yang hampir ironisnya meratapi saat kopi hanya 5 sen), Bermain Kopi Taman adalah jenis kafe yang Anda inginkan untuk menghabiskan hari.

Cobalah Shake, Shake, versi mereka dari es latte, atau 'Nilla Nutter, dengan espresso, bourbon vanilla, dan susu pecan, dan pasangkan dengan shakshuka tomat pusaka atau roti kayu manis-gula mereka dan Anda benar-benar tidak akan pernah memilikinya untuk pergi.

Cherry Street Coffee House - Seattle, WA

Seattle terkenal dengan cuaca hujannya, dan minimarket yang berbasis di Seattle ini rantai kopi adalah tempat yang sempurna untuk menghabiskan sore yang nyaman saat cuaca tidak mendukung. Duduk di meja dan menyesap chai latte kotor (teh chai dengan espresso ganda) atau Milkyway (moka dengan saus karamel buatan sendiri).

Menu mereka juga memiliki sandwich sarapan (halo, telur dan keju dengan mentega bawang putih panggang) dan pilihan sandwich dan salad yang memusingkan.

Ritual - San Francisco, CA

Orang-orang di Ritual Coffee Roaster memasukkan pemikiran yang cermat ke dalam kopi mereka karena, seperti yang mereka katakan, hampir semua orang yang bekerja di sini memiliki momen di mana secangkir kopi yang benar-benar enak mengubah hidup mereka. Ambil kopi hitam atau nikmati The Nibbler, kakao dan minuman dingin.

Kafe-kafe mereka yang lapang menyalurkan sifat santai San Francisco.

Anak Laki-Laki - Atlanta, GA

Anda mungkin tidak menganggap taco dan kopi berjalan bersama, tetapi itulah yang terjadi di Atlanta kedai kopi ditawarkan dan pelanggan sepertinya tidak cukup.

Cobalah taco Muchacho Style (telur, chorizo, pico, poblano panggang, dan keju) atau taco Al Pastor untuk santapan makan siang. Padukan dengan Americano atau es kopi untuk kombinasi funky yang cocok dengan dekorasi gaya hampir tahun 70-an.

Andytown Coffee Roasters - San Francisco, CA

Saat Anda berjalan ke lokasi asli dari kedai kopi San Francisco ini, Anda akan disambut oleh banyak cahaya alami, garis-garis yang bersih, dan mesin espresso Kees van der Westen yang sangat mewah dan didesain retro.

Cobalah espresso Short Strand yang dibuat manis dengan nada toffee dan coklat susu, atau campuran Wind & Sea, yang terinspirasi oleh sesi berselancar Ocean Beach yang panjang dan, menurut Andytown, paling baik dinikmati pada hari berkabut (San Francisco tidak memiliki kekurangan dari itu).

Kopi Teluk Merah - Oakland, CA

Kopi Teluk Merah Mottonya sederhana: Kopi yang indah untuk rakyat. Dalam nada itulah mereka tidak hanya menawarkan kopi berkualitas tinggi, tetapi juga berusaha untuk inklusif terhadap orang-orang yang mereka layani dan pekerjakan, termasuk mereka yang secara tradisional ditinggalkan dari industri kopi spesial, terutama orang kulit berwarna, yang sebelumnya dipenjara. , perempuan dan penyandang disabilitas.

Di lokasi pemanggangan umum mereka di Oakland, mereka mengundang Anda untuk menanyakan semua pertanyaan Anda tentang pembuatan bir dan melihat bagaimana kopi dipanggang.