Waktu makan siang tidak sama tanpa Bloody Marys.

Minuman pedas telah menjadi menu pokok di pagi hari selama bertahun-tahun, tetapi kebanyakan orang mungkin tidak mengetahui asal-usulnya.

Minuman ini memiliki banyak nama tetapi resep aslinya tampaknya hanya dapat ditelusuri kembali ke beberapa tempat. salah satunya adalah Harry's New York Bar di Paris, Prancis sambil mengklaim kehormatan menemukan minuman.

Sekitar tahun 1920, bartender Harry, Ferdinand Pete Petiot, mulai bereksperimen dengan koktail baru dengan vodka berkat masuknya imigran Rusia yang meninggalkan negara mereka karena revolusi. Pada saat yang sama koktail jus tomat Amerika menghantam rak-rak toko kelontong Prancis.

Setelah beberapa pencampuran dan menambahkan beberapa rasa tambahan seperti Worcestershire, lada hitam dan lemon, Bloody Mary pertama lahir. Berdasarkan Tuan yg terhormat , penulis Ernest Hemingway adalah pelindung terkenal di Harry dan sangat menyukai minumannya.

Petiot kemudian pergi ke New York City untuk bekerja di King Cole Bar di St. Régis Hotel, di mana minuman bernama The Red Snapper menjadi populer.

Banyak yang percaya minuman itu kemudian dijuluki Bloody Mary setelah Ratu Mary Tudor dan pemerintahannya yang berdarah di Inggris pada abad ke-16. Namun, iklan tahun 1934, yang dicatat oleh Esquire, menyatakan bahwa penghibur George Jessel menamai minuman itu dengan nama temannya, Mary Geraghty.

Meskipun minuman ini beraroma dan kuat, popularitasnya juga dapat dijelaskan melalui betapa hangatnya minuman itu. Mimosa, misalnya, adalah tegukan ringan dan berbuih, Bloody Mary yang penuh dengan zaitun atau seledri (atau kadang-kadang, bacon) bukan hanya koktail, itu bagian dari makanan.

Pemakan dicatat satu Restoran Vancouver yang menyajikan minuman dengan ayam rotisserie utuh.

Dan sementara Bloody Mary sangat enak di meja makan siang, ada satu tempat di mana itu bisa sangat lezat: langit.

Karena udara kering di kabin, menjadi lebih sulit untuk mendeteksi rasa manis dan asin, menurut sebuah studi tahun 2010 dari Institut Fraunhofer untuk Fisika Bangunan di Jerman .

Jika Anda biasanya tidak menyukai rasa asin dan pedas dari Bloody Mary di tanah, Anda mungkin merasa sangat menyenangkan dalam penerbangan transatlantik itu. Jus tomat yang rasanya bersahaja bahkan mungkin terasa cerah dan manis dibandingkan dengan semua garam seledri dan hiasan zaitun.

Jadi tidak heran mengapa Bloody Mary tetap populer selama hampir 100 tahun. Ini bagus di darat, di udara, di meja makan siang Anda, di pantai — dan hampir di mana pun Anda menginginkan koktail dengan tendangan.