Survei Penghargaan Terbaik Dunia tahun ini ditutup pada 2 Maret, tepat sebelum perintah tinggal di rumah yang meluas diterapkan sebagai akibat dari COVID-19. Hasilnya mencerminkan pengalaman pembaca kami sebelum pandemi, tetapi kami berharap penghargaan tahun ini akan menginspirasi perjalanan Anda yang akan datang — kapan pun itu terjadi.

Pecinta kuliner yang bepergian tidak pernah puas — percayalah pada kami, kami tahu. Bagi kami, bepergian adalah makan, dan makan dengan baik. Jika perjalanan yang ideal untuk Anda melibatkan lebih banyak makan daripada jalan-jalan atau jika Anda menemukan diri Anda memesan reservasi di restoran sebelum hal lain, maka daftar ini Perjalanan + Kenyamanan tujuan yang dipilih pembaca adalah untuk Anda.

Pembaca kami memberi peringkat 25 lokal ini sebagai tujuan foodie teratas tahun ini. Dari tempat kelahiran mezcal hingga kota-kota dengan restoran dan koki berbintang Michelin paling banyak, ini adalah tempat terbaik untuk dikunjungi dengan selera tinggi.

Terkait : Penghargaan Terbaik Dunia 2020

Banyak kota dalam daftar ini berada di negara atau wilayah yang sama, jadi izinkan daftar ini memandu Anda melalui tur kuliner Anda sendiri. Dari Kyoto, Tokyo, dan Osaka di Jepang hingga Mexico City di Meksiko dan San Miguel de Allende dan, tentu saja, Lyon, Paris, dan Aix-en-Provence di Prancis, Anda dapat menuju ke segala arah dan menemukan awal dan akhir dari pecinta kuliner impian Anda merangkak.

Atau, dedikasikan seluruh waktu Anda untuk membongkar hidangan dan budaya dari beberapa lokasi yang luar biasa seperti Mendoza di negara penghasil anggur Argentina atau Beirut, ibu kota Lebanon, di mana produknya sama luar biasa dengan apresiasi atas pengalaman makanannya.

Bahkan ibu kota gastronomi dunia, seperti Paris, telah pindah ke daftar kami untuk memberi ruang bagi New Orleans dan Charleston milik Amerika sendiri.

Biarkan rasa ingin tahu Anda alih-alih selera Anda yang sudah mapan menuntun Anda pada perjalanan berikutnya. Lupakan makanan favorit Anda dan, sebaliknya, bepergianlah dengan pikiran terbuka, mengetahui segudang hidangan menunggu Anda untuk mencobanya.

1. Oaxaca

Tempat kelahiran mezcal, Oaxaca berada di tempat pertama tahun ini. Dikenal karena cara mengawinkan tradisi kulinernya (pikirkan tahi lalat , molotte , dan hidangan segar dan penuh perasaan) dengan cita rasa inovatif masakan Meksiko modern.

2. Beirut

Sebagai pemenang yang konsisten untuk turis makanan, ibu kota Lebanon menarik bakat kuliner dari seluruh dunia, tetapi hidangan tradisional yang dibuat oleh koki Lebanon sendiri yang terus mengesankan dari tahun ke tahun.

3. New Orleans

Hidangan NOLA tradisional selalu luar biasa lezat, tetapi kota Selatan ini terus membuat orang-orang dari semua lapisan masyarakat semakin terkesan dari tahun ke tahun.

4. San Sebastian

Donostia ke Basques, atau San Sebastián, adalah rumah bagi beberapa makanan laut terbaik di dunia dan jumlah bintang Michelin yang mengejutkan per meter persegi. Pintxos adalah gaya lokal tapas dan, meskipun secara tradisional lezat, berfungsi sebagai kanvas untuk beberapa inovasi kuliner kota.

5. Florensia

Dari fettunta , roti bawang putih asli, untuk penawaran ravioli , atau ravioli telanjang, makanan Florence akhirnya muncul di seluruh dunia di beberapa restoran paling terkenal. Mengapa tidak pergi ke sumbernya?

6. Roma

Gelato, pasta carbonara, dan pizza hanyalah permulaan — banyaknya tempat kuliner dan restoran tradisional yang dipimpin oleh generasi dari keluarga yang sama membuat julukan kota ini memiliki makna ganda.

7. Kyoto

Mungkin tidak ada tempat yang lebih baik untuk mengunjungi restoran dan menghabiskan waktu seharian untuk makan selain Gion, Kyoto — lingkungan tepi laut dengan jalan-jalan ramping yang dipenuhi hampir semua restoran, tinggi dan rendah.

8. Charleston

Adegan makanan kaya Charleston berasal dari orang-orangnya. Restoran milik orang kulit hitam membuka jalan bagi reputasi kota Selatan ini untuk makanan jiwa Amerika yang luar biasa.

9. Tokyo

Anda mungkin bisa makan di restoran baru di Tokyo setiap jam selama sisa hidup Anda dan tidak makan yang enak. Meskipun Anda mungkin tidak mengunjungi kota Jepang ini secara eksklusif untuk makan (terlalu banyak hal lain untuk dilihat dan dilakukan), mengunjungi restoran bertema, terkenal, dan tersembunyi pasti harus ada dalam agenda.

10. San Miguel de Allende

Salah satu kota kosmopolitan Meksiko, San Miguel de Allende telah menjadi rumah bagi beberapa koki paling berbakat dan inovatif di negara itu. Namun hidangan lokal dan tradisional yang selalu ada masih berkuasa.

11. Singapura

Kios-kios dari banyak pusat jajanan di seluruh Singapura membuat budaya makanan seperti di negara yang beragam ini. Setiap kios pasar biasanya mengkhususkan diri pada satu hidangan yang telah disempurnakan dari generasi ke generasi.

12. Paris

Itu tidak akan menjadi daftar tujuan kuliner terbaik tanpa lokasi legendaris ini. Dari croissant hingga steak frites, Paris adalah impian pecinta budaya dan pecinta mode.

13. Kota New York

Begitu banyak orang yang tinggal di New York City berasal dari tempat lain, dan mereka membawa hidangan mereka... serta kreativitas dan kecerdikan yang membuat suasana makanan NYC begitu semarak.

14. Lyon

Sebuah kota tempat Anda bisa makan selama 100 tahun ke depan tanpa lelah, Lyon menyajikan hidangan klasik Prancis dan segar, modern tanpa daftar tunggu dan label harga Paris.

15. Bologna

Dijuluki kota kuliner Italia, Bologna memiliki gaya hidup yang hampir berkisar pada makanannya. Dan dengan bahan-bahan berkualitas seperti mobil-mobil yang berasal dari daerah ini, mengapa tidak?

16. Chiang Mai

Kota di Thailand Utara ini memiliki beberapa makanan jalanan paling terkenal di dunia. Cepat dan santai, budaya di sekitar makan di sini tidak menerima jalan pintas, tidak peduli seberapa cepat makanannya.

17. Kota Meksiko

Saat para koki di Mexico City semakin menggabungkan cita rasa global dan nasional, masakan lokal Meksiko ini telah menjadi undian utama bagi pecinta kuliner dari seluruh dunia.

18. Aix-en-Provence

Masakan Prancis rumahan tradisional adalah cara kota universitas ini di wilayah Alpes-Côte d'Azur Prancis, jadi sementara tempat-tempat yang lebih berkilau memang pantas populer, tempat-tempat pinggir jalan yang tersembunyi juga layak mendapat pujian.

19. Chicago

Ketika berbicara tentang makanan pokok Amerika, orang Chicago tahu bagaimana melakukannya dengan benar (dan berminyak). Tetapi santapan mewah telah lebih dari sekadar menetap di kota Midwestern ini dan memberikan pendekatannya sendiri terhadap konsep tersebut — pikirkan keramahan yang hangat memenuhi kemewahan kuliner.

20. Bangkok

Destinasi jajanan kaki lima legendaris Thailand lainnya, kepercayaan diri Bangkok meresap ke dalam suasana kulinernya. Jika Anda berasal dari Barat, kemungkinan besar Anda memiliki sesuatu yang belum pernah Anda coba sebelumnya — dan itu mungkin luar biasa.

21. Barcelona

Makan dan minum bersama sepanjang malam di Barcelona. Tapas membuat Anda tetap berenergi saat menari dan minum di malam hari, tetapi tapas juga berakar pada tradisi dan mendorong kenikmatan yang lebih dalam dari setiap makanan yang Anda makan.

22. Mendoza

Negara anggur Argentina ini, rumah bagi beberapa malbec terbaik dunia, telah mengklaim sudut tersendiri dari adegan perjalanan gastronomi dan pecinta kuliner dengan potongan daging yang tidak nyata dan produk segar yang unik.

23. Osaka

Itu takoyaki , okonomiyaki , dan izakaya Osaka, atau Dapur Bangsa, menelepon. Dan beruntung bagi kami, yang terakhir tidak tutup sampai larut malam.

24. Hongkong

Kota besar lainnya yang penuh dengan lebih banyak petualangan kuliner daripada yang bisa dialami seumur hidup, dan dim sum adalah tempat untuk memulai.

25. Madrid

Anggur dan tapas adalah cara hidup di kota Spanyol ini. Jangan pergi tanpa mencoba paella , tapi itu lebih baik bukan satu-satunya yang Anda makan ( Rebusan Madrid, kuping bakar , dan banyak lagi menunggu).

Lihat semua pembaca kami' hotel, kota, maskapai penerbangan, jalur pelayaran favorit, dan lainnya dalam Penghargaan Terbaik Dunia untuk tahun 2020 .