Pada hari yang cerah dan hangat, kami mengemudikan perahu sewaan ke Burano, sebuah pulau di mana rumah-rumahnya berwarna cerah dan udaranya berbau vanila dari kue kering lokal, yang disebut kompas . Pemandu wisata kami, blogger makanan Valeria Necchio, mengantar kami melewati jembatan kecil, menempatkan kami di pulau yang secara teknis disebut Mazzorbo, rumah bagi Venisa — sebuah kebun anggur, hotel lima kamar, pertanian mikro, dan restoran berbintang Michelin. Ini adalah properti yang menakjubkan dan sangat besar dengan taman patung: pelarian dalam pelarian Venesia. Di restoran, Rosenthal menjadi begitu terpikat pada Lippia dulcis - kuncup bunga mikroskopis yang menawarkan bom rasa manis licorice mint - sehingga dia meminta tas untuk dibawa.

Selama lima hari di Venesia, Rosenthal hanya marah sekali. Seorang pria menemukan Achilles-nya. tumit, yang terbuat dari gelato. Gelateria yang ingin dilihat Rosenthal ditutup, jadi dia memutuskan untuk masuk walk Venchi - sebuah rantai! Ketika pemuda di belakang konter memberi tahu kami bahwa dia kehabisan kerucut yang dicelupkan cokelat, dan bahwa kami harus membayar sebelum mencicipi, Phil menggelengkan kepalanya dengan jijik. Kemudian gelato scooper justru mengatakan hal yang salah: 'Ayo, guys, kalian tidak membeli mobil. Ini hanya es krim.' Bagi Phil Rosenthal, mungkin ada 'hanya mobil', tetapi tidak ada 'hanya es krim.' Butuh semua keinginannya untuk pergi dengan damai dengan secangkir gelato yang biasa-biasa saja.

Tapi selain sendok gelato terkutuk itu, Phil mengumpulkan teman lebih cepat daripada makan. Bahkan, ia memutuskan untuk mengadakan pesta makan malam di tempat terkenal di Venesia Istana Bauer dan mengundang teman-teman yang dia temui tiga tahun lalu di Florence saat syuting Saya akan Memiliki Apa yang Phil miliki . Dario Cecchini, pendukung utama pemotongan hidung-ke-ekor Italia, datang bersama istrinya yang berkebangsaan Amerika, Kim Wicks. Silvana Vivoli, pemilik Vivoli, salah satu gelateria tertua di Florence (jauh dari Venchi) juga ada di sana. Duduk di luar di teras lantai tujuh Bauer, kami semua menyaksikan bulan sabit terbit di atas Santa Maria della Salute, gereja yang dibangun untuk merayakan berakhirnya wabah pada tahun 1631. Mengenakan celana merah, sandal bakiak merah, dan rompi serta ikat pinggang dengan warna bendera Italia, Cecchini meniup terompet untuk merayakan setiap kursus, menyenandungkan Verdi di antaranya. Dia mengakhiri makan dengan pidato tentang Venesia yang bertahan lama, yang membuatnya menangis. 'Semakin tua saya, semakin sentimental saya,' katanya. 'Ini mengingatkan saya pada ayah saya. L'chaim . '

Pada malam terakhir perjalanan saya, ketika Phil dengan hati-hati bertanya kepada saya apakah tidak apa-apa jika dia pergi sendirian dengan kru — yang merayakan akhir dari menghabiskan 20 hari berturut-turut bersama bepergian dari Cape Town ke Venesia — saya menjawab ya. Kembali ke Airbnb saya, saya memikirkan apa yang akan dilakukan Phil dengan malam gratis di Venesia. Biasanya, saya tidak akan mengganggu orang asing. Tapi saya mengirim SMS ke Brittany Hymore, seorang teman dari seorang teman yang berlari Puncak Merah Muda , tempat tidur dan sarapan lima kamar, dan membawanya pada apa yang saya yakin hanya tawaran sopan untuk minum. Saya berdiri di samping kanal di dekat Jembatan Rialto dan melambai dengan gugup kepada Brittany, suaminya yang arsitek Venesia, Daniele Vallot, dan dua anak mereka yang menggemaskan saat mereka menjemput saya di perahu motor mereka. Mereka membawaku ke Al Timon , bar kasual tempat kami mengemil cicchetti dan menjatuhkan Campari Spritzes. Kemudian, kami berjalan melalui halaman pribadi abad ke-13 yang diterangi lentera ke palazzo mereka, rumah bagi B&B dan apartemen minimalis mereka yang indah di lantai paling atas. Makan malam adalah pesta pasta yang murah, John Dory, dan Prosecco beberapa pintu di bawah Osteria Mocenigo , di mana kami berbicara lama setelah putra mereka tertidur di pangkuan Brittany. Saya berjalan pulang pada tengah malam, dan mengirim email kepada Phil untuk berterima kasih padanya karena telah menginspirasi saya. Dia, seperti yang bisa Anda tebak, sangat bahagia.

Makan di Seluruh Dunia dengan Phil

Pembawa acara serial keliling dunia Seseorang Beri makan Phil — sekarang streaming di Netflix — hidangan di tiga restoran lain yang membuatnya jatuh cinta saat syuting.

Cau Ba Quan : Kota Ho Chi Minh

'Chef Nikky Tran membagi waktunya antara Houston dan Vietnam, di mana dia melakukan perpaduan hidangan lezat yang benar-benar orisinal. Ada salad daging sapi yang memiliki setiap elemen rasa di dalamnya, dan mereka menyatu secara ajaib. Mereka harus mengubah namanya menjadi 'salad bahagia'.' Ini adalah tempat kecil di atas air, jadi Anda pikir Anda berada di Paris ketika Anda duduk di sana.' makanan pembuka – .

Lung Prakit Kad Kom: Chiang Mai, Thailand

'Tempat ini memiliki semangkuk terbaik dari apa pun yang pernah saya miliki: kerinduan . Ini adalah sup berbasis kari kelapa dengan mie segar di dalamnya. Ini juga memiliki daging sapi organik atau potongan ayam utuh dengan mie renyah. Mereka memberi saya semangkuk besar ayam dan semangkuk besar daging sapi. Saya menyelesaikan keduanya.' Pasar Kom, Gang Suriawong; 66-083-209-9441; mangkuk – ,50.

Pabrik Bir Ramiro: Lisbon

'Makanan laut segar yang luar biasa dalam suasana santai. Mereka melayani delapan spesies udang dan udang. Salah satunya adalah pria cokelat kecil yang tampak seperti Wilford Brimley, dengan kumis. Mereka menyimpan semuanya dalam tangki dan menunjukkan pesanan Anda sebelum menyajikannya dalam saus paling lezat. Makanan lautnya ringan, jadi mereka mengirimi Anda sandwich steak kecil untuk pencuci mulut.' makanan pembuka – .

Konten dalam artikel ini diproduksi dengan bantuan dari Netflix.