Catatan Editor: Mereka yang memilih untuk bepergian sangat dianjurkan untuk memeriksa pembatasan, aturan, dan langkah-langkah keamanan pemerintah setempat terkait COVID-19 dan mempertimbangkan tingkat kenyamanan pribadi dan kondisi kesehatan sebelum keberangkatan.

Ketika berbicara tentang pembuatan anggur di AS, California yang cerah mendapatkan semua cinta. Memang benar, lembah seperti Mediterania di utara San Francisco tentu ideal untuk kebun anggur. (Tanah yang subur adalah salah satu keuntungan dari kecenderungan seismik di daerah itu.) Namun banyak varietas anggur yang cocok untuk suhu yang lebih dingin, dan California Utara bukanlah akhir dari semua produksi anggur Amerika. Di sisi berlawanan dari negara itu, negara bagian New York - yang pemeliharaan anggurnya dulunya agak terbatas pada anggur es manis - telah diam-diam tumbuh menjadi pembangkit tenaga listrik penghasil anggur. Pembuatan anggur di Lembah Hudson negara bagian sudah ada sejak tahun 1600-an, jadi tidak mengherankan jika New York muncul di garis depan industri ini.

Dari North Fork of Long Island ke Finger Lakes dan kembali ke Brooklyn (sungguh!), Empire State adalah rumah bagi sekitar 2.000 kilang anggur dan kebun anggur — sebagian besar milik keluarga dan beberapa di antaranya benar-benar luar biasa. Berikut adalah beberapa kilang anggur dan kebun anggur terbaik di New York.

Terkait: Lebih banyak ide perjalanan anggur

Pabrik Anggur Finger Lakes

Gudang Anggur Ravines di Danau Seneca

Finger Lakes mungkin tidak setenar anggur Napa dan Sonoma, tapi kilang anggur pedesaan ini membuktikan bahwa kawasan ini sama menakjubkannya. Keindahan alam yang luar biasa — barisan tanaman merambat hijau, Danau Seneca yang dipahat gletser biru tua yang dalam — akan menggoda pecinta anggur untuk bertahan meskipun anggurnya tidak terlalu enak. (Untungnya, ini sangat bagus.) jurang ≈ gudang yang dipugar dengan indah tampak seperti langsung dari negara anggur California, begitu juga dengan papan daging dan keju yang berseni dan menu mencicipi yang siap untuk pernikahan.

Dekat: 1914 Jenewa di Lake Boutique Resort Hotel dirancang untuk meniru sebuah vila di luar Roma. Berikan penghormatan kepada inspirasi Frascati hotel dengan menikmati pemandangan danau dan segelas minuman bersoda.

Terobosan Batas di Lodi

Pabrik anggur yang masih asli ini on the Seneca Wine Trail berfokus pada anggur riesling yang menyukai udara sejuk, ditanam di tempat, difermentasi dalam tong baja tahan karat, dan dibuat dengan gaya mulai dari berkilau hingga manis hingga super kering. Pecinta anggur merah, jangan khawatir: Batas juga dikenal dengan franc cabernet buah-maju.

Dekat: Wilayah Finger Lakes ditambal dengan perkebunan anggur keluarga….dan kebun buah, tempat pembuatan krim, dan padang rumput kuda. Di antara kunjungan kebun anggur yang indah, jelajahi penawaran non-anggur di area ini, seperti Ladang Lavender Rue Clairee dan pohon serigala , perkebunan blueberry petik sendiri dengan peternakan lebah dan wol dari domba Islandia, terletak di antara Danau Seneca dan Hutan Nasional Finger Lakes .

Pemandangan Kebun Anggur di Taman Keuka

Pergi untuk vino, tetap untuk pemandangan. Perkebunan anggur generasi kelima ini memiliki spot primo jauh di atas Danau Keuka. Untuk pengalaman penuh, ambil dua atap di teras dan cicipi pilihannya, dari just hampir tidak traminette pedas (dan cepat terjual habis) ke marquette kering — dipanen, dihancurkan, dan ditekan di tempat.

Dekat: Jika Vineyard Views tidak mengadakan acara pop-up dengan restoran lokal, berkendaralah sejauh tiga mil ke atas danau untuk menikmati nampan berisi ayam goreng dan kentang tumbuk (dan sundae) di Es Krim Seneca Farms .

Kebun Anggur Stever Hill di Branchport

Peternakan ramah keluarga ini tidak sebanding dengan pemandangan danau Vineyard View, tapi panorama pohon anggur dan perbukitan berhutannya senyaman mungkin. Dan itu memiliki semacam getaran hangat dan santai yang mendorong berlama-lama sepanjang hari, dengan staf yang benar-benar ramah dengan senang hati membuat rekomendasi. Gudang yang telah direnovasi (dengan tulang punggung balok kayu pahatan tangan tahun 1850-an) menampung ruang mencicipi, toko anggur, dan dek belakang yang besar. Cobalah Old Barn Red favorit penggemar (berumur di pohon ek New York) atau, pada hari musim panas, slushie yang berair dan mabuk.

Dekat: Conklin's Gully dan Grimes Glen adalah pendakian air terjun yang indah yang mudah dijangkau dengan mobil, bagi siapa saja yang benar-benar ingin mendapatkan penerbangan anggur sore mereka. Bekerja di halte di Tembikar Havil studio pertanian, yang telah lama dijalankan oleh tim keramik suami-istri, untuk suvenir fungsional dari jenis periuk yang dilukis dengan tangan.

Pabrik Anggur Lembah Hudson

Pabrik Anggur Benmarl di Marlboro

benmarl adalah apa yang Anda bayangkan ketika Anda memikirkan kunjungan bagian utara yang ideal. Operasi skala kecil ini memiliki barisan pohon anggur yang membentang di sepanjang lereng bukit, sebuah truk pick-up antik yang tersembunyi di taman, dan gazebo kayu apung yang membingkai Lembah Sungai Hudson — tempat yang sempurna untuk ops foto matahari terbenam. Benmarl berfokus pada anggur NY batch kecil, dari varietas Baco noir dan cabernet franc yang ditanam di lokasi hingga merlot North Fork. Jika Anda perlu menyerap semua anggur itu, pesanlah pizza yang menggelegak, dipanggang dengan kayu di oven bata luar ruangan.

Dekat: Bersulang untuk hari yang dihabiskan dengan baik di Penginapan Lentera Kapal , ruang makan nyaman yang membawa kembali ke era lain, 10 menit di Highway 9W yang cantik. (Jika Anda mencari makanan pra-anggur, coba keberuntungan Anda untuk makan siang di Peternakan Bukit Mekar . Bahkan jika penantian berlangsung selama satu jam, itu menghabiskan waktu dengan baik.)

Kebun & Pabrik Anggur Millbrook di Millbrook

Dengan 130 hektar yang terasa seperti pedesaan Prancis dan gudang besar berkubah, tidak mengherankan jika pengunjung menyukai tempat ini. Millbrook kilang anggur. Anggurnya tahan terhadap pengaturan magis — duduk di bar pencicipan untuk mencicipi chardonnay Millbrook, cabernet franc, dan pinot noir yang memabukkan, atau ambil botol dan lakukan sesuka Anda, lebih disukai di kursi malas di halaman depan .

Dekat: Toko Millbrook menjual kerupuk, karamel garam laut, dan makanan lokal lainnya, tetapi jika Anda ingin piknik atau makan malam di atas panggangan, pergilah empat mil ke utara ke Pasar Pertanian Komunitas Big Rock . Toko dua kamar yang menawan di Stanfordville menjual H.V. hasil bumi, daging, keju, dan banyak lagi di lantai dasar sebuah rumah tahun 1845. Hubungi terlebih dahulu untuk mengunjungi Conrad Levenson Taman patung terbuka, sedikit lebih jauh ke utara, dengan karya aneh yang terbuat dari bahan seperti besi tua, kayu bekas, dan roda gerobak.

Kebun & Pabrik Anggur Whitecliff di Gardiner

Setelah mendaki pagi hari melalui Minnewaska atau Mohonk Preserves (atau pagi hari berebut di Bonticou Crag), hadiahi usaha Anda dalam tebing putih ruang mencicipi yang nyaman atau hutan piknik yang teduh. Pabrik anggur yang lestari (dinamai karena tebing putih di kejauhan) terkenal dengan campuran merlot dan malbec (terlaris), buah vidal blanc, dan chardonnay yang difermentasi dengan kayu ek. Ada menu padat penerbangan terjangkau juga; pastikan untuk memesan reservasi Anda melalui situs web.

Dekat: Untuk lebih banyak kebaikan lokal, berkendaralah ke Butterfield untuk santapan meriah yang merayakan karunia alam Lembah Hudson (Anda akan melihat Whitecliff pada menu anggur yang luar biasa). Jika Anda lebih menyukai suasana makanan bar, ada gastropub New Paltz yang unik, Semacam buah frambos kecil .

Kebun Anggur Milea Estate di Strasbourg

Meskipun baru di tempat kejadian, kebun anggur seluas 98 hektar ini telah mengukir nama besar untuk dirinya sendiri di jalur anggur Dutchess County. Dikelilingi oleh rumah pertanian putih yang menawan, perkebunan kecil ini membuat mawar berkilau yang menyenangkan, merlot yang lembut, dan chardonnay segar yang mencerminkan terroir unik Lembah Hudson.

Dekat: Berdiri tinggi di atas Hutan Ferncliff — sebidang hutan tua seluas 200 hektar yang dibumbui dengan jalan setapak yang mudah dilalui dan reruntuhan batu tua — di menara apinya dengan pemandangan tanah dan Sungai Hudson yang menakjubkan. mampir Kios Pertanian Migliorelli untuk persediaan makan malam segar atau check-in Mirbeau Inn & Spa Rhinebeck untuk retret mewah.

Pabrik Anggur Pulau Panjang

Kebun Anggur Pindar di Peconic

North Fork Long Island adalah deretan kilang anggur kelas atas — dan Kebun Anggur Pindar berada di antara yang pertama. Saat ini, bekas perkebunan kentang sekarang menjadi perusahaan seluas 500 hektar dengan hampir 20 varietas anggur (dan ladang bunga matahari yang terkenal). Fans bersumpah bahwa anggur Pindar, termasuk anggur meja merah mereka (campuran bordeaux yang halus) dan cabernet sauvignon yang hidup, dapat bersaing dengan yang dibuat di California dan Prancis.

Dekat: Tetap diangkut di Meja & Penginapan North Fork — koki mendapatkan dagingnya di dapur di Paris dan Napa Valley.

RGNY di Riverhead

Maria Rivero González memanen anggur bersama keluarganya selama bertahun-tahun di Lembah Parras Meksiko sebelum mengarahkan pandangannya ke North Fork. Tertarik dengan iklim maritim Long Island yang sejuk, pembuat anggur Meksiko membuka wine kebun anggurnya yang bersertifikat-lestari pada tahun 2019, di mana ia tumbuh dan membotolkan franc cabernet tanpa filter, viognier beludru dengan sedikit nanas, dan anggur lain yang dipikirkan dengan cermat.

Dekat: Cicipi tiram segar dalam hidup Anda di Peternakan & Pasar Tiram Little Creek , sebuah gubuk makanan laut buatan sendiri di Greenport, sebelum pensiun ke yang indah Menhaden (dan dek atapnya menghadap ke pelabuhan).

Kastil Kebun Anggur Borghese di Cutchogue

Kastil Borghese mengklaim gelar kebun anggur pertama Long Island. Pada awal 1970-an, para pendirinya menyadari bahwa tanah subur dan iklim laut di kawasan itu tak tertahankan bagi tanaman anggur. Pengunjung zaman modern bersumpah bahwa kebun anggur itu masih memilikinya (bagaimanapun juga, dijalankan oleh keluarga aslinya), memuji pinot noir, franc cabernet yang pedas, dan zippy sauvignon blanc.

Dekat: Kunjungi landmark lokal era 70-an lainnya, Air Mancur Ajaib , di mana rasa es krim buatan sendiri berkisar dari kulfi (air mawar, pistachio, dan kapulaga) hingga fudge almond kopi vegan.

Pabrik Anggur Kota New York

Rooftop Reds di Brooklyn

Pantai, reruntuhan, katedral, gua... dan kilang anggur. Ya, New York City benar-benar memiliki semuanya. Kota ini adalah rumah bagi sejumlah kilang anggur (di mana anggur dibuat dari buah anggur yang ditanam di tempat lain), tetapi Merah Atap meningkatkan taruhan dan benar-benar menanam anggur (melalui sistem penanaman yang unik) di atas atap seluas 14.800 kaki persegi di Navy Yard Brooklyn. Anda akan memiliki lebih dari selusin pilihan botol, ditambah traminette, putih, dan mawar kering di keran — belum lagi pemandangan cakrawala yang memukau dan hak yang membanggakan (berapa banyak kebun anggur dalam kota yang Anda tahu?).

Dekat: Mantan favorit Crown Heights Khotbah Makanan adalah pilihan untuk mangkuk Karibia yang besar dan sehat (pikirkan nasi jahe dengan ayam kari dan sayuran pasar).