Meskipun kawasan Central Hong Kong memiliki reputasi sebagai pusat aktivitas di kota (dalam hal kehidupan malam, perbelanjaan, bar, dan restoran), Kowloon — tepat di seberang Pelabuhan Victoria — tidak dapat diabaikan. Ini adalah basis rumah yang sangat populer bagi pengunjung, terutama daerah Tsim Sha Tsui dan sekitarnya. Di sini, ada perpaduan padat hotel, bisnis, dan situs, termasuk Elements (pusat perbelanjaan besar), Kowloon Park, dan Nathan Road, yang dikenal sebagai mil emas karena banyaknya pilihan belanja. Ada juga waterfront yang menyuguhkan pemandangan cakrawala Pulau Hong Kong di seberang Victoria Harbour yang tak terhalang dan menawarkan berbagai atraksi, seperti Cultural Centre, Museum of Art, dan Space Museum (pastikan berkunjung pada malam hari). , yang memberi Anda kesempatan untuk melihat tampilan listrik gedung-gedung tinggi Hong Kong menyala). Namun banyaknya kesempatan makan dan minum yang menurut sebagian orang merupakan daya tarik nyata bagi Kowloon dan Tsim Sha Tsui — begitu banyak, bahkan, sehingga mudah untuk menghabiskan seluruh akhir pekan atau singgah tanpa meninggalkan bagian kota ini. Berikut adalah sembilan tempat terbaik untuk memulai.
Di lantai 102 The Ritz-Carlton, Tin Lung Heen menawarkan pemandangan Pelabuhan Victoria yang luar biasa dan cakrawala Hong Kong yang menyaingi makanan di tempat makan mewah Kanton berbintang dua Michelin ini. Hidangan menonjol Chef Paul Lau Ping Lui termasuk babi panggang Iberia dengan madu, lobster tumis dengan dadih kacang buatan sendiri dan jamur Matsutake, dan, untuk hidangan penutup, krim mangga dingin dengan sagu dan pomelo.