Musim semi telah bermunculan di seluruh dunia, dan dari Cekungan Pasang Surut di Washington, DC . untuk Taman Ueno Tokyo , bunga sakura telah dipajang secara penuh. Tentu saja, dengan pandemi COVID-19 yang sedang berlangsung, banyak pecinta alam tidak memiliki kesempatan untuk mengunjungi bunga sakura secara langsung tahun ini, tetapi itu tidak berarti Anda tidak dapat membawa keajaiban bunga sakura ke rumah Anda sendiri — gaya koktail.
Roku Gin , gin kerajinan yang disuling di Jepang, dibuat menggunakan enam tumbuhan berkualitas tinggi yang 'unik Jepang dan, oleh karena itu, paling baik dipahami oleh pengrajin Jepang,' menurut merek tersebut. Bagian dari Rumah Suntory , pembuat minuman beralkohol Jepang yang didirikan pada tahun 1899, tumbuhan Roku hanya dipanen pada musim yang tepat, dan salah satu tumbuhan itu kebetulan adalah bunga sakura.
koktail merah muda dalam gelas coupe di sebelah botol gin Roku Craft, bunga sakura berserakan di sekitar meja Kredit: Emily Arden Wells dari Gastronomista
Roku Gin dibuat di 'Liquor Atelier' Suntory, di mana tumbuhan disuling secara terpisah dalam salah satu dari empat pot unik 'untuk mengekstrak rasa terbaik dan mempertahankan karakteristik masing-masing.' Seperti yang dijelaskan Suntory, 'aroma lembut bunga sakura diekstraksi melalui distilasi vakum dalam pot stills stainless, sedangkan rasa yuzu yang mendalam dicapai dengan distilasi dalam stills pot tembaga.' Semua ini bisa dikatakan, gin kerajinan ini benar-benar menghidupkan rasa musim sakura.