Meskipun Anthony Bourdain mengakui menjelang akhir episode Minggu malam 'Parts Unknown' bahwa tidak ada pulau di bawah sinar matahari yang merupakan surga di bumi, tidak peduli bagaimana kelihatannya dari luar, Trinidad dan Tobago tampaknya kadang-kadang cukup dekat.
Bourdain mengunjungi negara dua pulau itu hanya beberapa minggu sebelum Karnaval yang terkenal itu untuk mempelajari makanan, budaya, dan seni bela diri Trinidad dan Tobago.
Dia menghabiskan sebagian besar episode di pulau Trinidad, yang lebih besar, lebih hidup, dan lebih sering dikunjungi dari pasangan. Dalam perjalanan Bourdain melintasi pulau, dia berbicara dengan penduduk setempat tentang sejarah Trinidad — sejarah yang telah dirusak oleh perdagangan budak.
Anthony Bourdain menjelajah di Port of Spain, Bagian Trinidad Tidak Diketahui Kredit: David S. Holloway/Courtesy of CNN
Meskipun Bourdain menggambarkan Trinidad modern sebagai tempat toleran yang penuh dengan keragaman, ia juga berbicara kepada penduduk setempat tentang beberapa masalah yang dihadapi pulau itu (kekerasan geng, perdagangan narkoba, perekrutan ISIS), dan bagaimana mereka percaya bahwa penduduk dapat mengatasi tantangan yang mengakar ini. .
Namun masalah ini tidak berarti bahwa Trinidad bukanlah tempat yang layak untuk dikunjungi. Bourdain berkomentar tentang kegembiraan pantai yang jernih, musik Calypso yang menular, dan pilihan rum yang tersedia.
Mereka yang ingin mengikuti jalan Bourdain di Trinidad harus memastikan untuk melihat pemandangan makanan di pulau itu — pulau ini dinobatkan sebagai salah satu pulau terbaik di Karibia untuk pecinta kuliner. Masakannya adalah perpaduan dari berbagai negara dan budaya yang telah melewati pulau ini, termasuk India, Timur Tengah, dan Eropa.
Anthony Bourdain menjelajah di Couva, Bagian Trinidad Tidak Diketahui Kredit: David S. Holloway/Courtesy of CNN
Bourdain menghadiri latihan orkestra baja, mengagumi dinding suara yang diciptakan oleh banyak perkusi inovatif. Wisatawan yang terinspirasi oleh ketukan Calypso yang menular bahkan dapat mengikuti kelas untuk belajar menari bersama.
Dan mereka yang ingin mempelajari hardcore Trinidad seperti Bourdain dapat mengunjungi pertandingan adu tongkat. Meskipun praktik tersebut secara teknis masih ilegal di pulau itu, Bourdain berbicara dengan para pejuang yang menjaga tradisi berusia ratusan tahun itu tetap hidup. Dalam kata-kata Bourdain, inilah yang disebut Departemen Kepolisian New York sebagai senjata mematikan.'
Pengunjung yang ingin melihat latihan dapat menghadiri kompetisi adu tongkat nasional yang diadakan pada awal Karnaval setiap tahun. Mungkin bijaksana untuk mengambil petunjuk dari Bourdain dan tinggal beberapa meter dari tongkat ayun.
Parts Unknown mengudara di CNN Minggu malam pukul 9 malam. ET.