Meskipun hampir segala sesuatu di bawah matahari sekarang memiliki varietas rasa labu musiman, pabrik kerajinan adalah yang pertama (dan terbaik) untuk mengatasi rasa musim gugur ini. Tidak ada yang lebih baik untuk minum di api unggun, atau setelah seharian memetik apel, atau jika kopi labu pagi Anda tidak cukup menggores gatal musiman Anda. Sebagian besar minuman Perjalanan + Kenyamanan sampelnya adalah ales, tetapi masih ada variasi yang luar biasa, dengan saison, stout, dan banyak profil rasa lainnya yang ditingkatkan untuk membuat bir labu yang benar-benar lezat.
Dua komponen utama membentuk apa yang kita pikirkan tentang penyedap labu - bumbu pai labu tradisional (kayu manis, jahe, pala, allspice, dan cengkeh), dan labu asam, kenyal, dan seringkali pahit itu sendiri. Kombinasi mereka seperti kesempurnaan: tolong lihat betapa enaknya pai labu.
Beberapa bir lebih bersandar pada rempah-rempah, yang lain mengambil labu ke arah yang baru, dan yang lain mendapatkan keseimbangan yang tepat. Kami telah menilai setiap bir berdasarkan bumbu dan labu sehingga Anda dapat menemukan bir yang sempurna untuk Anda dengan lebih baik.
1. Pumpkin Ale dari Horseheads Brewing (7% ABV)
Horseheads Brewing Pumpkin Ale adalah cita-cita platonis bir labu. Aromanya yang lembut, minuman ini tidak terlalu manis — seperti kebanyakan bir labu — dan juga sedikit pahit.
Rempah-rempah: 2 dari 5 lemari bumbu
Labu: 4 dari 5 jack-o-lanterns
2. Persembahan Perdamaian dari Perennial Artisan Ales (6,3% ABV)
Dengan kepala besar dan warna seperti glasir gula merah mentega pada labu butternut, bir coklat Amerika ini adalah sangat musim gugur. Dibuat dengan labu Missouri dan sirup maple, rasanya seperti Thanksgiving cair. Karbonasinya yang ringan memanggil kembali ke bir tradisional Inggris.
Rempah-rempah: 3 dari 5 lemari bumbu
Labu: 3 dari 5 jack-o-lanterns
3. Master of Pumpkins dari Tröegs Craft Brewery (7,5% ABV)
Menggabungkan labu, rempah-rempah, dan ragi saison Prancis (bersama dengan bagian atas gabus yang mewah), Master of Pumpkins berwarna karamel yang dalam dari Tröegs sangat seimbang dan sangat layak untuk diminum.
Rempah-rempah: 1 dari 5 lemari bumbu
Labu: 5 dari 5 jack-o-lanterns
4. La Parcela No. 1 Pumpkin Ale dari Jolly Pumpkin Artisan Ales (5,9% ABV)
Terkenal dengan saison dan bir putih liar Amerika, ciri khas Jolly Pumpkin adalah bir asam dan asam. Ale labu ini cocok dengan profil yang cerah, buah, dan seperti sari buah apel. Super berkarbonasi dan super asam, ini semua tentang rasa labu itu.
Rempah-rempah: 1 dari 5 lemari bumbu
Labu: 3 dari 5 jack-o-lanterns
Terkait: Cara Berkemas untuk Liburan Akhir Pekan