Hari ini, Asheville memiliki sekitar 30 pabrik di dalam kota dan area metropolitan — dan kami mengumpulkan beberapa favorit lokal.

Jangan heran jika Anda menjadi sangat haus pada akhir daftar ini.

Metodologi : Kami memutuskan untuk mengambil sampel dari beberapa pabrik bir terbaik dan paling direkomendasikan dari sejumlah situs ahli dan pengguna, termasuk RateBeer, TripAdvisor, Beer Connoisseur, dan Beervana. Meskipun pabrik bir yang tercantum di bawah ini belum tentu diberi peringkat, masing-masing memiliki fitur khusus, apakah itu restoran terlampir, penghargaan, penghargaan, tur dan pencicipan, ruang yang menarik, metode pembuatan bir yang unik, atau terkenal karena memiliki spesialisasi. Semua pabrik bir didirikan atau memiliki kantor pusat di area metro Asheville, itulah sebabnya kami memutuskan untuk menyertakan Pembuatan Bir Belgia Baru, yang berasal dari Colorado, karena kantor pusatnya di Asheville sama besar dan populernya dengan rekanannya di Fort Collins. Namun, rantai nasional dan komersial seperti Sierra Nevada dan Oscar Blues ditinggalkan karena merek ini memiliki lebih banyak lokasi di seluruh negeri selain Asheville.

Pembuatan Bir Gulma yang Jahat

Gulma Jahat mungkin paling terkenal dengan lokasi Funkatoriumnya. Ya, Anda membacanya dengan benar. Sementara tempat pembuatan bir itu sendiri terletak di Asheville Barat dan memiliki tur dan ruang mencicipi, Funkatorium didedikasikan untuk bir asam dan funkier perusahaan untuk pecinta bir dengan langit-langit yang lebih kuat. Mereka juga memiliki lokasi baru, Cultura, tepat di sebelah Funkatorium, yaitu brewpub yang ditinggikan dengan masakan agraris baru, bir asam, anggur, dan koktail.

Pembuatan bir dataran tinggi

Selamat datang di tempat pembuatan bir kerajinan asli Asheville. Membuka pintunya pada tahun 1994, Dataran tinggi adalah tempat pembuatan bir pertama di Asheville sejak Larangan dan telah menjadi kuat sejak itu. Nama tersebut memberi penghormatan kepada imigran Skotlandia yang datang ke daerah tersebut pada abad ke-18, dan perusahaan membuat beberapa IPA yang lezat untuk dinikmati masyarakat setempat.

Mereka tidak hanya memiliki ruang keran yang mengesankan, mereka juga menyelenggarakan pernikahan dan bahkan memiliki padang rumput raksasa dengan bar untuk acara-acara besar.

Perusahaan Bir Pemakaman

Cukup jelas bahwa ini adalah salah satu tempat pembuatan bir paling populer bagi penduduk lokal Asheville, dan semuanya bermuara pada pembuatan bir berkualitas. Pada suatu waktu, itu adalah tempat pembuatan bir nano pertama di pusat kota, hanya menggunakan satu barel untuk membuat bir yang menarik, tetapi sejak itu telah berkembang cukup banyak. Sekarang, Pemakaman memiliki dua taproom, satu di Asheville dan satu lagi di Raleigh, sistem sepuluh barel, dan dapur layanan lengkap yang menyajikan makan siang dengan band jazz live pada hari Minggu.

Pembuatan Bir Hi-Wire

Hi-Wire adalah semua tentang keseimbangan — jika Anda akan memaafkan permainan kata-kata itu — dan perusahaan sedang dalam misi untuk membuat bir yang mudah didekati yang dapat diminum siapa saja. Pada Festival Kota Bir 2016 , Penikmat Bir mencatat bahwa Hi-Wire Gose itu berkilau dan berbuih, jadi tentu saja ini adalah tempat yang bagus untuk bir musim semi atau musim panas. Mereka juga memiliki beberapa IPA yang sangat baik dan Bed of Nails Brown mereka memiliki beberapa peringkat luar biasa di Pendukung Bir .

Perusahaan Pembuatan Bir Catawba

Sementara tempat pembuatan bir asli di Morganton, Carolina Utara, penduduk setempat Asheville telah mengklaim Catawba sebagai milik mereka. Plus, tempat pembuatan bir telah membuka dua lokasi lagi di dalam batas kota — satu di South Slope dan satu di Biltmore Village.

Penikmat Bir menilai White Zombie tempat pembuatan bir ini sebagai favorit mereka dari Festival Kota Bir 2016. Selain memiliki banyak bir khas sepanjang tahun dan musiman, lokasi tempat pembuatan bir di Asheville menjadi tuan rumah bagi banyak acara menyenangkan seperti malam bar trivia, musik live, dan penggalangan dana lokal.

Perusahaan Pembuatan Bir Pisgah

Ini adalah tempat pembuatan bir lain yang secara teknis berada di luar Asheville, di Black Mountain, tapi Pembuatan bir Pisgah telah diadopsi oleh warga Ashevillians lokal sebagai milik mereka. Tempat pembuatan bir bersertifikat-organik ini adalah tentang membawa bahan-bahan lokal segar kepada massa, dan ini adalah tempat yang sangat bagus untuk melihat musik live dari band-band lokal.

Jika Anda seorang pecinta kuliner, tempat pembuatan bir ini juga memiliki rotasi truk makanan yang berbeda sehingga Anda selalu bisa mendapatkan sesuatu yang baru.

Pabrik Bir Green Man Man

Dibuka pada tahun 1997, ini adalah salah satu pabrik tertua di Asheville. Tapi jangan biarkan ini Tempat pembuatan bir bergaya Eropa menipu Anda agar berpikir bahwa inovasi sudah selesai. Ada sesuatu untuk semua orang.

Tempat pembuatan bir sebenarnya memiliki dua lokasi, sebuah bar selam yang disebut Dirty Jack's di mana Anda dapat duduk dan menikmati segelas bir dan Green Mansion di dekatnya, yang memiliki tiga lantai, termasuk area pengemasan, dua ruang pencicipan, dan bar atap.

Perusahaan Pembuatan Bir French Broad River

Salah satu pabrik tua di kota, Pabrik Bir French Broad River telah ada sejak tahun 2001. Perusahaan ini adalah tentang Asheville; menamakan dirinya setelah French Broad River dan terus terinspirasi oleh alam lokal. Bahkan, perusahaan ini sangat berdedikasi pada alam terbuka bahkan membuat bir sesi khusus yang disebut Poor Boaters Rations (atau PBR) dengan Petualangan Luas Prancis , sebuah perusahaan perjalanan petualangan luar ruangan.

Tempat Pembuatan Bir dan Pub Biarawan Haus

Kunjungan ke tempat pembuatan bir ini seperti melakukan tur dunia. Terpisah menjadi dua lantai, Anda akan menemukan bir kerajinan Amerika yang menyegarkan dan inovatif untuk dinikmati di lantai atas, dan di lantai pertama, Anda akan menemukan beberapa bir Belgia dan bir langka Eropa terbaik di tempat pembuatan bir. Yang terakhir ini cocok dengan nama tempat pembuatan bir, Thirsty Monk, yang mengingatkan kembali pada para biarawan Belgia yang menyeduh bir di Abad Pertengahan.

Dengan lebih dari 30 bir di tekan dan lebih dari 100 botol untuk dipilih, pasti ada sesuatu untuk semua orang di sini. Semoga Anda haus.

Perusahaan Pembuatan Bir Bramari

Perusahaan pembuatan bir yang cukup baru ini dinamai untuk dewi lebah Hindu. Sementara beberapa brews mereka menampilkan madu, perusahaan ini terutama tertarik pada rasa yang berani dan unik yang tidak akan Anda temukan di tempat lain - Scuppernong, Butterfly Peaflower, dan Makrut Lime Leaf, untuk beberapa nama.

Bhramari mengkhususkan diri dalam bir batch kecil, tetapi Anda juga dapat menemukan beberapa penawaran sepanjang tahun ditambah menu koktail yang sangat menarik di bar mereka.

Perusahaan Pembuatan Bir Asheville

Bukan rahasia lagi bahwa pizza dan bir cocok dipadukan, dan Perusahaan Pembuatan Bir Asheville memiliki tiga lokasi di mana Anda bisa mendapatkan sepotong untuk pergi dengan busa Anda. Semua pizza dan hidangan pub mereka dibuat dengan bahan-bahan lokal, jadi Anda tidak perlu menganggap pai Anda sebagai kesenangan yang bersalah. Dengan 15 bir di tekan dan $ 3 film di setiap lokasi, ini adalah tempat yang bagus untuk pergi keluar malam yang santai.

Perusahaan Pembuatan Bir Belgia Baru

Sementara tempat pembuatan bir asli berada di Fort Collins, Colorado, pabrik kedua, dan sebanding, markas besar ditemukan di Asheville. Sejak memindahkan satu-satunya lokasi lain ke Carolina Utara, Belgia Baru telah diserap ke dalam budaya lokal, meskipun secara teknis merupakan rantai.

Tempat pembuatan bir berkelanjutan ini, yang terkenal dengan Fat Tire Amber Ale-nya, memiliki ruang terbuka hijau yang luas untuk dijelajahi keluarga, serta truk makanan luar ruangan dan permainan rumput. Mereka juga mengadakan tur dan tasting setiap hari, kecuali hari libur.