Kami memiliki cara unik di mana kami berkomunikasi satu sama lain di komunitas kulit hitam. Ini adalah pengalaman interpersonal yang terjadi di antara tetangga, sepupu jauh, dan teman lama. Kita sering perlu melihat satu sama lain, tertawa, terikat, dan merangkul hal-hal seperti makanan. Di situlah Cookout masuk. Ini adalah acara yang menggembirakan yang merayakan kemajuan, pertumbuhan, dan kekerabatan kita. Bagian integral dari bagaimana Cookout dijalankan adalah melalui musik, tradisi, dan masakan. Masakan Amerika Hitam sering dikaitkan dengan makanan kenyamanan Selatan karena perbudakan kolonial dan era sebelum perang. Dan Cookout bergantung pada tradisi dan sejarah yang memberinya makan sehingga bertahan. Pada gilirannya, itu menciptakan lingkungan yang kuat yang bulat untuk semua orang kulit hitam.
Trevor Davis ' > Kredit: Trevor Davis Sejarah Cookout di Amerika Hitam Meskipun beberapa orang mungkin melihatnya sebagai acara tradisional yang longgar, Cookout telah bertahan dari generasi ke generasi matriark Hitam yang membuatnya tetap hidup. Big Mama, Nana, atau Madea adalah perekat yang menyatukan komunitas dan praktik leluhur ini. Umumnya, para sesepuh memiliki senioritas penuh pada acara-acara ini. Mereka memberikan kebijaksanaan, spontanitas, dan kepemimpinan di antara semua peserta. Sudah diketahui secara luas dalam budaya Hitam bahwa Cookout adalah ruang yang aman, khususnya untuk penerimaan. Banyak orang kulit hitam Amerika membawa teman dan pasangan ke Cookouts untuk mendapatkan bimbingan dan persetujuan dari keluarga dan teman sebaya mereka. Itu selalu menyenangkan ringan, dan penilaian nyata bukanlah faktor penentu, tetapi tetap menjadi lelucon di masyarakat.
Makanan adalah Elemen Imperatif Tradisi Makanan adalah bagian integral dari pengalaman Cookout dan Black American. Sejarah perbudakan barang kolonial mempengaruhi apa yang kita makan hari ini di acara-acara ini, mengingat makanan digunakan sebagai sarana modal bagi para budak. Melalui memasak, orang kulit hitam yang diperbudak bisa bertahan hidup karena mereka sering menjatah makanan mereka sesuai dengan aksesibilitas. Jagung adalah salah satu makanan pokok mereka karena lebih mudah memaafkan di tanah yang kurang subur. Itu bisa dimakan lebih sering dan diubah menjadi makanan yang berbeda seperti kue cangkul, kue abu, roti sendok, roti jagung, dan roti jagung. Budak juga mengkonsumsi daging babi karena murah untuk diperoleh pemilik perkebunan, dan satu babi bisa memberi makan banyak. Namun, babi tetap menjadi makanan pokok dalam makanan jiwa hari ini. Banyak orang kulit hitam mengonsumsi chitlins, sayuran berdaun hijau dengan daging babi, dan daging panggang atau asap seperti hot dog dan iga. Doa dengan tangan tertaut selalu dilakukan sebelum kita makan. Ibu pemimpin atau sesepuh akan memberkati makanan, atau siapa pun yang hadir dapat mengucapkan doa. Makanan dikonsumsi menurut usia, dengan yang termuda dan yang lebih tua terlebih dahulu dan yang lainnya terakhir.
Kolase yang menunjukkan dua sosok menari mengikuti musik di acara masak-memasak Hitam oleh artis, Trevor Davis Trevor Davis ' > Kredit: Trevor Davis Dari Musik hingga Pakaian, Tradisi Lain Membedakan Cookout Acara masak-memasak bisa dilakukan kapan saja sepanjang tahun selama cuaca hangat. Mereka dapat berada di banyak ruang di tempat umum atau halaman belakang, tergantung pada berapa banyak orang yang hadir. Secara tradisional, jenis musik merupakan indikasi Cookout yang hebat. Musik sangat penting dalam budaya Hitam. Itu merayakan suara kita dalam lagu dan memastikan apa yang kita rasakan dan yakini. Cookout biasanya menampilkan musisi kulit hitam legendaris di masa lalu. Misalnya, lagu 'Before I Let Go' milik Frankie Beverly dan Maze menjadi lagu yang disukai masyarakat karena pesan dan perayaannya terhadap budaya Hitam. Beberapa orang menjulukinya sebagai lagu kebangsaan kulit hitam di samping 'Lift Every Voice and Sing' milik James Weldon Johnson. Di tahun 2019, Beyonce tertutup 'Before I Let Go' selama set di Coachella dan menambahkannya ke album live set. Anda juga akan selalu melihat line dancing di Cookout. Ada berbagai jenis tarian daerah, dan beberapa tidak memiliki nama resmi, tetapi semua orang sepertinya mengenalnya.
Pakaian terkadang diubah saat memasak juga. Beberapa keluarga memilih untuk mencocokkan T-shirt dengan desain atau nama keluarga. Konsensusnya adalah datang dengan pakaian yang boleh kotor karena aktivitas dan kompetisi. Kami sering mengikuti lomba lari, balap karung, basket, dan sepak bola. Di malam hari, sesekali Anda akan melihat kembang api. Pada akhirnya, anggota keluarga menyebarkan sisa makanan di antara mereka sendiri. Dihimbau untuk mengambil sisa makanan agar setiap orang mendapat cukup makanan.
Baik musim gugur atau musim semi, hujan atau cerah, menghadiri acara Cookout for Black adalah ritus peralihan; itu datang dalam berbagai bentuk seperti reuni keluarga dan barbekyu karena itu adalah acara yang sakral. Ini mempromosikan kekerabatan, mengakui sejarah kita, dan merayakan kehidupan dan tahun-tahun di luar pertemuan kita. Ini adalah kesempatan untuk berhubungan kembali dengan keluarga dekat dan jauh, sebuah praktik yang biasa dilakukan oleh orang kulit hitam Amerika di selatan - akarnya sangat dalam. Masakan dan adat istiadat adalah turunan dari kondisi perbudakan di Selatan Antebellum. Ini adalah acara dalam budaya Hitam yang dapat terjadi setiap tahun atau beberapa kali dalam setahun, dan pertemuan untuk merayakan tradisi keluarga, adat istiadat, dan keberuntungan di masyarakat. Saat kita bersama, semuanya baik-baik saja karena kita saling memiliki.
Sepotong kolase menunjukkan seorang pria kulit hitam memasak daging di atas api terbuka 