Mungkin sudah jelas, tapi di sini di Perjalanan + Kenyamanan kami cinta, cinta, cinta hotel. Bahkan, setiap tahun, kami buat daftar favorit kami dan yang paling kami sukai untuk dibuka . Selain kenyamanan hotel — bantal selembut awan, jubah mewah, dan fasilitas indah — kami juga penggemar hal-hal yang mereka buat dan sajikan untuk tamu.
Misalnya, tahukah Anda bahwa brownies pertama kali dibuat pada tahun 1893 di Palmer House Hotel di Chicago? Jika Anda tidak melakukannya (atau bahkan jika Anda melakukannya), yuk simak resepnya dan buat suguhan klasik dan manis ini untuk Anda sendiri. Jika makanan penutup bukan kesukaan Anda, Anda mungkin senang mendengar bahwa Waldorf Astoria di New York juga menciptakan banyak hidangan klasik, termasuk salad Waldorf , yang menggabungkan anggur, seledri, kenari, dan apel, pada tahun 1896. Dan itu tidak semua: Hotel yang sama juga dikreditkan dengan penemuan kue beludru merah, saus Thousand Island, dan bahkan telur Benediktus.
Tapi sekarang, saat bulan-bulan hangat mulai menyapu, saatnya beralih ke kreasi hotel lain — satu dengan percikan alkohol. Mari kita kembali ke masa lalu ke tahun 1954 di San Juan, Puerto Rico. Jika Anda menemukan diri Anda di ikon Caribe Hilton , Anda mungkin salah satu yang pertama mencoba Pina Colada . Diciptakan oleh bartender Ramón Monchito Marrero, menurut hotel , piña colada — yang diterjemahkan menjadi nanas yang disaring — pertama kali disajikan di Beachcomber Bar hotel, dan kemudian menggemparkan dunia.
Foto antik tamu Caribe Hilton, Puerto Rico menikmati Piña colada di tepi pantai Kredit: Atas perkenan Caribe Hilton){kind=link}
Sekarang, lebih dari 60 tahun kemudian, Caribe Hilton telah melalui 0 juta renovasi setelah Badai Maria yang menghancurkan di Puerto Rico. Namun seperti semangat PR, piña colada terus berkembang sebagai salah satu minuman pulau paling semarak di dunia. Bahkan, pada tahun 1978, itu dinyatakan sebagai minuman resmi Puerto Rico.
Sayangnya, karena kita semua tinggal di rumah sekarang untuk menghentikan penyebaran COVID-19 , perjalanan ke San Juan tidak ada dalam rencana — meskipun tidak pernah terlalu dini untuk mulai merencanakan kapan kita dapat melakukan perjalanan lagi. Sampai saat itu, saatnya untuk mengambil blender Anda karena teman-teman kami di Caribe Hilton telah membagikan resep piña colada asli untuk kami buat di rumah.
Mereka dengan cepat memberi tahu kami bahwa mereka menggunakan Bacardi Gold rum, meskipun merek pilihan Anda benar-benar baik-baik saja selama itu rum emas atau gelap. Rum dan krim emas terasa manis seperti gula saat digabungkan, tetapi nanaslah yang menyatukan semuanya, kata bartender Caribe Hilton Héctor Santos López kepada kami. Kuncinya adalah menyajikannya dalam keadaan dingin. Yang asli adalah favorit saya — itulah yang selalu diminta semua orang.
Monchito, bartender dan penemu Pińa Coladas di Caribe Hilton di Puerto Rico Kredit: Ilustrasi Foto oleh Mariah Tyler; Sumber Gambar Courtesy of Caribe Hilton){kind=link}
Dan mengapa main-main dengan klasik, kan? Dimanapun kamu berada, Kesehatan!
Resep Piña Colada Asli Caribe Hilton
Bahan:
- 2 ons. Rum
- 1 ons. krim kelapa (resep khas menggunakan merek Coco Lopez)
- 1 ons. krim kental
- 6 ons. jus nanas
- cangkir es serut
Petunjuk arah:
Campur rum, krim kelapa, krim kental, dan jus nanas dalam blender. Tambahkan es dan aduk selama 15 detik. Sajikan dalam 12-oz. gelas dan hiasi dengan nanas segar dan ceri.