Percaya atau tidak, 12 bulan terakhir adalah waktu yang besar untuk pembukaan hotel. Membuka pintu mereka untuk pertama kalinya, properti baru dan direnovasi ini menyambut tamu di dalam dengan salam (bertopeng) dan rasa masa depan perjalanan.

Panduan kami untuk pembukaan penting tahun lalu membawa kami ke 29 negara untuk mengejar yang tak terlupakan. Selama tahun 2020, penulis dan editor T+L berjalan kaki ke kamp tenda terpencil di Namibia di cagar alam yang luas, berselancar di ombak di resor bergaya boho-chic di Baja Sur, Meksiko, dan menyeruput Sazeracs di teras bekas bangunan tahun 1891. tinggal di New Orleans. Meskipun ada banyak penginapan mewah dan merek terkenal dalam daftar, kami berkomitmen untuk menampilkan properti terbaik dalam apa yang mereka lakukan sambil menunjukkan rasa inovasi. Bangunan baru, mahakarya arsitektur berusia seabad, dan butik yang dikelola keluarga semuanya ada dalam campuran.

Di depan, Anda akan menemukan hotel atau resor untuk setiap selera dan tujuan perjalanan. Ada sebuah rumah besar abad ke-19 di Jaipur, India, yang terlahir kembali sebagai pelarian perkotaan yang intim. Liburan indah di tengah hutan tropis yang rimbun di pantai Desaru Malaysia. SEBUAH pondok safari di Okavango Delta Botswana di mana seni Afrika sama menariknya dengan satwa liar. Dan Massachusetts retret kesehatan , terletak di ratusan hektar hutan belantara di Berkshires , tempat meditasi, peternakan lebah, dan makanan organik menanti. Baca terus untuk 73 properti di Daftar It 2021 — petualangan Anda berikutnya hanya dengan beberapa klik saja.

Diedit oleh John Wogan

AFRIKA + TIMUR TENGAH

Kamp Safari Angama - Cagar Alam Nasional Maasai Mara, Kenya

Angama Mara adalah penyulingan cerdas dari semua yang dibutuhkan tamu untuk menikmati safari, hasil pembelajaran seumur hidup oleh pemilik, Nicky dan mendiang Steve Fitzgerald, yang telah membuka lebih banyak hotel dan kamp safari di seluruh Afrika daripada siapa pun di dunia. industri. Dari pemandangan segitiga Mara—sudut yang tidak terlalu ramai di Maasai Mara—Angama adalah pelanggar aturan yang menulis ulang naskah untuk safari kontemporer, keren secara budaya, dan relevan. Itu terletak di tanah milik masyarakat, dan meluncurkan yayasan yang terus mengumpulkan dana besar untuk mendukung pekerjaan inti konservasi, pendidikan, perawatan kesehatan, dan usaha kecil lokal. Itu melakukan semua ini tanpa mengurangi kredensial romantisnya atau berhemat pada suite berani yang terinspirasi oleh Maasai yang terletak 1.000 kaki di atas Great Rift Valley. Babak kedua properti, Angama Safari Camp, adalah kamp yang lebih ringan untuk hingga delapan tamu. Tendanya dirancang dengan kanvas berteknologi tinggi untuk memastikan kesejukan dan ventilasi silang maksimum, dan semuanya dilengkapi dengan tempat tidur besar, ruang ganti terpisah, dan kamar mandi dengan pancuran dua ember. Seluruh kamp dapat dipadati dalam beberapa hari dan dipindahkan di antara situs utama, tergantung pada waktu tahun dan di mana tampilan permainan terbaik. Apa yang Anda dapatkan adalah semua sensasi dekat dari kamp migrasi keliling tanpa harus melupakan gaya, desain, layanan, dan makanan kapal induk di atas bukit yang sangat detail dan canggih. angama.com ; ganda dari 37 per orang, semua termasuk all . —Jane Broughton

Arthaus Beirut — Lebanon

Di tahun yang penuh tantangan, pembukaan Arthaus Beirut semakin mengesankan. Properti butik 12 kamar ini (akhirnya, akan berkembang menjadi 23) tersembunyi di pinggir jalan di lingkungan Gemmayze yang ramai di kota. Ini adalah kompleks seperti oasis yang mencakup rumah abad ke-18 yang telah direnovasi dan dipenuhi seni dan tiga bangunan lainnya, ditambah taman halaman yang luas dan kolam renang. Terlepas dari semua bencana kota, pemilik properti—dermawan dan kolektor seni Nabil dan Zoe Debs—tidak pernah berhenti mendorong dengan berani. Mereka tidak hanya berhasil memperbaiki kerusakan yang parah dan membuka kembali hanya beberapa bulan setelah ledakan pelabuhan yang menjadi berita utama pada bulan Agustus, tetapi juga telah menciptakan galeri dan surga bagi para kreatif kota, yang berkumpul di sana pada malam hari untuk makan malam dan minum-minum di antara pohon jeruk dan terompet emas halaman. Pada waktunya, Arthaus Beirut akan menawarkan tur pribadi untuk mengunjungi banyak seniman dan desainer Lebanon yang paling terkenal, mulai dari studio dan museum pribadi Nadim Karam hingga bengkel kerja Hoda Baroudi dan Maria Hibri yang sangat menyenangkan, duo berbakat di balik desain internasional. merek Bokja. arthaus.international ; ganda dari 0 $ . —Gisela Williams

Kacang fava Namibia

Tersebar di atas bebatuan Cangkir (Afrika untuk sebuah bukit kecil), 15 kamar tenda Habitas Namibia menghadap ke dataran luas dan perbukitan dari cagar alam pribadi seluas 115.000 hektar. Sementara kamp berjarak kurang dari satu jam berkendara dari ibu kota Windhoek, perasaan itu benar-benar terisolasi. Safari dipimpin oleh tim yang mewakili beberapa keragaman Namibia: Periuri Uatokuja dan Paulus Kambathi menenun budaya Himba dan Khwe Bushman masing-masing ke dalam permainan, dengan percakapan mulai dari fakta badak hingga teknik berburu tradisional. Kesehatan juga merupakan titik fokus. Ada yoga matahari terbit, meditasi suara di semak-semak, dan perawatan seperti masker tubuh oker yang terinspirasi Himba dan pijat batu panas penghilang simpul. Akhiri hari dengan semak panggang (barbekyu) di bawah bintang-bintang, kunjungan dari grup drum, meditasi bulan baru yang damai, atau sesi matahari terbenam yang menyenangkan di hari Minggu—mengikuti malam Baja el Sol di hotel asli Habitas di Tulúm, Meksiko. ourhabitas.com ; ganda dari 7. —Heather Richardson

Perkemahan Jack — Botswana

Penjelajah generasi kelima dan naturalis Ralph Bousfield menempatkan panci garam Makgadikgadi Botswana di peta safari ketika Jack pertama kali dibuka 25 tahun yang lalu. Dan itu masih satu-satunya operasi safari hampir 100 mil. Selama bertahun-tahun, kamp kemah bergaya penjelajah yang aneh mengembangkan pengikut kultus karena pendekatannya yang tidak konvensional dan menyegarkan untuk segala hal mulai dari interior bergaya dekaden dan diterangi lampu — pikirkan tempat tidur bertiang empat Zanzibari, peti kampanye, dan permadani Persia — hingga yang lainnya. tamasya gila yang dipimpin oleh Bousfield dan kelompok setianya yang terdiri dari pakar yang sama-sama ahli dalam segala hal mulai dari zoologi dan botani hingga paleontologi dan kedokteran tanaman. Petualangan seperti mencari fosil dan hyena coklat yang sulit ditangkap, menelusuri padang rumput mengikuti jejak manusia semak untuk mempelajari keterampilan bertahan hidup kuno, dan tidur di bawah bintang-bintang telah menarik pengikut setia. Penemuan kembali tepat waktu melihat Jack baru merangkul masa depan dengan teknologi energi surya Tesla terbaru, sambil menambahkan sembilan tenda seluas 1.400 kaki persegi (dua dirancang khusus untuk keluarga), masing-masing dengan kolam renang pribadi, kayu kompor menyala, dan pancuran dalam-luar ruangan. Untuk semua kenyamanan modernnya, Jack's masih merupakan tempat untuk menyerah pada keheningan total di sekitar Anda, dan direndahkan oleh kemewahan ruang. seleksi alam.travel ; ganda dari 50. —Jane Broughton

Kruger Shalati — Taman Nasional Kruger, Afrika Selatan

Digantung tinggi di atas Sungai Sabie, dalam sebuah prestasi teknik yang menyeimbangkan status warisan dengan pengelolaan lingkungan yang baik, Kruger Shalati terasa seperti keberangkatan total dari gaya pondok safari konvensional. Hotel ini sebenarnya adalah kereta yang digunakan kembali terdiri dari 24 kamar berdinding kaca yang terletak di bekas rel kereta api. Sentuhan romantis, seperti sandaran kepala kulit merah marun dan font penomoran suite yang aneh, dilengkapi dengan motif vernakular. Contoh favorit? Sebagai pengganti tenunan wafel biasa, jubah mandi sutra yang dipesan dari bintang desain tekstil yang sedang naik daun Bonolo Chepape riff di lengkungan sudut jembatan. Saya memakai satu untuk perawatan spa di kamar di mana saya bisa mengagumi kuda nil dan gajah di sungai di bawah. Saya kemudian pensiun ke bak saya yang diposisikan dengan sempurna sebelum berangkat ke drive game. Sebagai bagian dari perjanjian konsesi hotel, sebagian besar pemandu dan staf perhotelan berasal dari masyarakat sekitar taman. Komitmen terhadap dampak ekonomi dan inovasi konseptual merupakan perombakan yang disambut baik. krugershalati.com ; ganda dari 0 per orang, semua termasuk . —Melanie Van Zyl

Singita Sabora Tented Camp - Tanzania

Menghidupkan kembali nostalgia berkemah di bawah kanvas, Singita Sabora Tented Camp menjerumuskan para tamu ke dalam aksi, dengan pemandangan, aroma, dan suara safari yang diperkuat dengan efek yang luar biasa. Kamp pertama yang dibuka di Grumeti Game Reserve yang digunakan secara eksklusif oleh perusahaan 17 tahun lalu, diluncurkan kembali pada akhir 2020 setelah perombakan besar-besaran oleh tim desain Cécile & Boyd. Sembilan tenda mengenakan tekstil rami bersahaja dan kaskade kulit melintasi dataran terbuka di bawah langit raksasa. Ribuan kawanan rusa kutub tiba pada bulan Mei dan akhir Oktober selama sirkuit migrasi mereka di Serengeti. Tapi penampakan satwa liar sangat baik sepanjang tahun. Pada malam hari saya mendengarkan kerbau menggosok paha ke tali yang menahan tenda kami ke tanah, dan melalui nyala api unggun yang berkedip-kedip saya melihat singa mengintai mangsa. Makan sepanjang hari yang fleksibel (di tepi kolam renang, di bawah pohon Balanites, atau di tenda Anda) disertai dengan daftar anggur dengan 100 botol. Dek meditasi pribadi melengkapi gambaran safari yang menggabungkan yang terbaik dari dunia lama dan baru. singita.com ; ganda dari $ 1.650 per orang, semua termasuk. —Sarah Marshall.

St. Regis Kairo — Mesir

Kedamaian dan ketenangan menentukan pembukaan high-end terbaru Kairo, di mana jendela berlapis ganda di kamar tamu membungkam aksi nonstop di luar di Corniche Nil. Ketenangan juga mendominasi kolam refleksi Water Garden hotel, di mana Anda dapat menyesap teh mint atau Bloody Mary yang dibuat dengan vodka kembang sepatu di tengah detail desain seperti lentera arab dan mashrabiya dekoratif (jendela ditutupi dengan kisi-kisi). Saat tiba waktunya untuk menjelajahi sejarah kota yang luar biasa, nikmati beberapa falafel dan ful medames terbaik di Kairo (rebusan kacang fava klasik Mesir dengan rempah-rempah) di La Zisa—salah satu dari enam restoran di properti—sebelum berangkat untuk mengalami keajaiban Museum Mesir, bazaar Khan el-Khalili, dan Piramida, semuanya dapat dicapai dengan berkendara yang relatif singkat. Dan untuk melihat sekilas sisi pedesaan kota yang tak terduga, hotel ini dapat mengatur speedboat ke Sungai Nil untuk melihat pemandangan perkebunan kelapa sawit, pertanian, dan nelayan, lengkap dengan sarapan piknik di bentangan tepi sungai yang hijau. marriott.com ; dua kali lipat dari 0. —Nicola Chilton

Xigera Safari Lodge — Delta Okavango, Botswana

Meskipun Anda cenderung melihat singa, badak putih, kawanan gajah, dan bahkan satu atau dua macan tutul, satwa liar bukanlah satu-satunya sensasi visual di pondok Botswana ini, yang bertengger di atas jangkungan di atas Okavango Delta. Xigera bekerja sama dengan Southern Guild, galeri seni Cape Town, untuk membawa karya 80 seniman dan desainer sub-Sahara ke properti, dan masing-masing dari 12 vila tenda dapat berfungsi ganda sebagai galeri. Di antara contoh yang menonjol: keramik dari seniman Afrika Selatan Andile Dyalvane dan Atang Tshikare, bangku dan kursi kayu yang dibuat dari pohon tumbang oleh Adam Birch, dan patung totem oleh Conrad Hicks yang melingkari nyala api yang berderak. Tapi showstopper sebenarnya adalah Rumah Pohon Baobab tiga lantai, yang menampung dua orang: Struktur bajanya terinspirasi oleh lukisan pohon oleh seniman Afrika Selatan Jacobus Hendrik Pierneef. Kamar tidur di lantai dua memiliki dinding kanvas zip yang dapat membuka ke langit malam berbintang. Dan dari dek lantai atas, para tamu dapat melihat delta yang terbentang di sekitar mereka. xigera.com ; ganda dari .630, semua termasuk. - Pemantik Travis

ASIA

Ace Hotel Kyoto — Jepang

Ace Hotel Kyoto adalah kuil untuk kerajinan dari kedua tepi Pasifik. Arsitek Jepang Kengo Kuma (terkenal di Stadion Olimpiade Tokyo 2020) berkolaborasi dengan Desain Komune California pada properti 213 kamar, yang dibuka Juni lalu. Sebagian bangunan baru dan sebagian renovasi bekas Kantor Telepon Pusat Kyoto dari tahun 1920-an, desainnya banyak menggunakan balok kayu kolosal dan bahan-bahan lokal alami. Contoh kasus: the washi- dinding kertas dan ubin Shigaraki dibakar di tungku kuno yang menghiasi ruang lobi. Saksikan meja resepsionis tembaga berkilauan oleh Nousaku, sebuah perusahaan yang lebih dikenal dengan perlengkapan logam untuk altar Buddha (dan salah satu dari sekitar 50 pengrajin yang terlibat dalam perlengkapan hotel). Ini adalah pos terdepan merek Amerika di Asia, dan penawaran minuman dan makanannya menandai sejumlah kedatangan penting lainnya ke Jepang, termasuk Stumptown Coffee Roasters favorit penggemar Portland, Oregon; Piopiko, taqueria dan bar koktail oleh Wes Avila dari lembaga L.A. Guerilla Tacos; dan restoran Italia, Mr. Maurice, oleh Chef Marc Vetri. acehotel.com/kyoto ; ganda dari 0 —Karryn Miller

Capella Bangkok — Thailand

Grup hotel yang berbasis di Singapura, Capella, telah membuka apa yang bisa digambarkan secara adil di hotel terindah di kota ini. Properti 101-kunci ini terletak di sepanjang tepi sungai Chao Phraya, sungai arteri besar Bangkok, menggunakan lanskap kota yang paling kuno dengan cara yang hanya bisa dilakukan oleh sedikit orang lain. Sebagian besar kamar dan suite memiliki balkon lebar dengan bak mandi pusaran air yang terasa seperti kursi di opera—dengan sungai sebagai panggungnya. Di bawah air itu sendiri, tujuh vila taman tersusun di antara dedaunan, dengan satu-satunya suara adalah tongkang yang lewat dan sesekali nyanyian dari perahu karaoke. Capella bertujuan untuk menciptakan suasana privasi, dengan ruang terbuka yang diterangi matahari, ruang minum teh dan lounge yang indah, taman sungai, dan area resepsi yang megah. Kolam renang luar ruangan dipenuhi dengan burung langka yang sedang mencuci dan merapikan diri. Dari catatan khusus adalah Côte oleh Mauro Colagreco, restoran Prancis-Italia yang dijalankan oleh koki Davide Garavaglia dan sommelier Jay Thanathorn Bottorff. Setelah mencicipi sebotol Lopez de Heredia Tondonia Riserva Blanco 2007 dan Donnafugata Passito di Pantelleria 2009 yang bahkan lebih langka, saya yakin menyebut ini daftar anggur terbaik di Bangkok. capellahotels.com ; ganda dari 3. —Lawrence Osborne

Desa Higashiyama Niseko, Cagar Alam Ritz-Carlton — Hokkaido, Jepang

Di desa pegunungan bersalju Niseko di Hokkaido, pulau paling utara Jepang, Ritz-Carlton telah meluncurkan Reserve ultrahigh-end terbarunya. Seperti properti saudaranya, suasana di sini sangat intim, dengan hanya 50 kamar tamu dan skema desain sederhana yang mencerminkan lingkungan alaminya. Jendela setinggi langit-langit membingkai puncak Gunung Yotei dan Gunung Annupuri, dan kamar-kamarnya didekorasi dengan motif bunga sakura yang halus dengan anggukan pada ledakan bunga di daerah itu setiap musim semi. Pemain ski akan menghargai akses ke lebih dari 2.000 hektar medan yang mendapatkan beberapa bubuk terkering dan paling lembut di dunia, dengan banyak jalur yang terawat dan area off-piste. Di luar lereng, ada bermil-mil jalur hiking dan bersepeda, dua lapangan golf 18 lubang, dan spa onsen yang dialiri oleh mata air panas kaya mineral di Hokkaido. Sementara itu, para koki bekerja dengan petani dan nelayan untuk menggabungkan produk dan makanan laut yang terkenal di pulau itu ke dalam hidangan seperti panekuk souffle dengan puding yuzu dan sushi omakase yang dipadukan dengan sake daerah. ritzcarlton.com ; dua kali lipat dari 0. - Selena Hari Ini

Hotel the Mitsui Kyoto, Koleksi Hotel & Spa Mewah — Jepang

Tambahan sambutan untuk suasana hotel kelas atas Kyoto (dan yang pertama di bawah kepemilikan Jepang), Mitsui adalah simbol kota. Tamu memasuki properti melalui gerbang berusia 300 tahun, dan masuk ke properti dengan detail desain yang mencakup taman halaman tengah yang damai oleh desainer lanskap yang berbasis di Tokyo Shunsaku Miyagi dan ruang yang didekorasi dengan karya seniman lokal Kyoto. 161 kamar tamu di hotel ini memiliki pintu kaca geser yang besar—dalam cuaca yang bagus, mereka menghapus penghalang antara luar dan dalam, dan semuanya memiliki pemandangan Kastil Nijo (dibangun pada abad ke-17) atau taman yang rimbun. Dua restoran Mitsui (satu perpaduan Prancis-Jepang, yang lain mengkhususkan diri pada pizza yang dipanggang dengan kayu) menyajikan layanan teh sore santai yang mendorong kontemplasi yang tenang, sementara spa termal seperti gua yang terpesona dialiri oleh mata air dari ketinggian lebih dari 3.000 kaki dalam, menawarkan cara ideal untuk mengakhiri hari tamasya. hotelthemitsui.com ; ganda dari 2. —Selena Hari Ini

The Johri di Lal Haveli — Jaipur, India

Di pinggir jalan di Johri Bazaar (rumah pasar perhiasan kota) yang ramai, Anda mungkin akan terkejut mendengar musik jazz kontemporer keluar dari halaman yang tenang. Di Johri—hotel butik yang terletak di haveli atau mansion abad ke-19—pemilik bersama Abhishek Honawar, Naina Shah, dan Siddharth Kasliwal telah menciptakan tempat peristirahatan modern dan ramah yang memberi penghormatan kepada sejarah kerajinan daerah tersebut. Johri berarti 'perhiasan'; sesuai, masing-masing dari lima suite dimodelkan setelah batu atau logam mulia yang berbeda: ruby, safir, zamrud, mutiara, dan emas. Para tamu juga dapat menikmati layanan teh sore 'high-chai' dan gin-and-tonic di kamar saat senja. Sementara beranda, spa, dan bar lounge hanya dapat diakses oleh tamu hotel, restoran vegetarian India dan bar koktail terbuka untuk umum dan pasti akan menjadi magnet bagi gaya kota. thejohrijaipur.com ; dua kali lipat dari 0. — Prasad Ramamurthy

Istana Leela — Jaipur, India

Sementara keseluruhan arsitektur dan dekorasi meniru tradisi, suasana di Leela Palace Jaipur sangat kontemporer. Ini tercermin dalam campuran visual: nuansa pastel yang menenangkan, kain yang kaya akan warna dan tekstur, cermin Venesia, dan lampu gantung yang berkilauan. Itu juga terlihat dalam penggunaan kereta antik untuk mengangkut tamu, sepeda gunung gratis, layanan pelayan pribadi, dan koktail gin yang disajikan di bar. Ada juga keramahan ramah yang terlihat ketika staf berhenti bekerja untuk bermain dengan tamu termuda atau untuk mendapatkan es krim sesuai permintaan. Meskipun sangat cocok untuk keluarga yang berlibur, Leela—dengan 200 kamar, suite, dan vilanya—merupakan pesaing yang pasti di pasar tujuan-pernikahan. Bahwa ia tahu cara mengadakan pertunjukan terlihat jelas dari layanan minum teh harian, yang mencakup penari rakyat, peramal, pembuat gelang, tembikar, dan bahkan pertunjukan boneka. Dan makanan India secara universal sangat baik (saya memesan hidangan daging kambing? nalli ka salan dua kali). Bahkan jika Anda tidak di sini untuk makanan, pesanlah setidaknya satu makan malam di Mohan Mahal. Restoran ini terinspirasi oleh Sheesh Mahal di dekat Benteng Amer (sebuah istana yang dibangun pada abad ke-10), dan diterangi oleh 110 lilin saat malam tiba. theleela.com ; ganda dari 0 — Prasad Ramamurthy

Satu&Satu-Satunya Pantai Desaru — Malaysia

Untuk pos terdepan Asia keempatnya, One&Only memilih sudut murni pesisir Malaysia sekitar 90 menit berkendara ke timur Singapura (titik kedatangan bagi sebagian besar tamu). Salah satu proyek terakhir dari almarhum, arsitek besar Australia Kerry Hill, yang sebagian besar dikenal karena properti Aman-nya, ini adalah studi tentang garis bersih dan bahan alami: kayu dan batu jangkar bangunan kubik kontemporer, sementara kolam pantul dibatasi oleh hutan lebat. Efek keseluruhannya—terutama di sepanjang hamparan pasir putih dan Laut Cina Selatan—adalah perasaan menyatu dengan lingkungan, tetapi dengan setiap kesenangan yang Anda harapkan dari merek resor mewah. Yang paling utama di antaranya adalah kolam renang utama berukuran Olimpiade dan spa dari pelopor kesehatan Swiss Chenot yang menawarkan panduan nutrisi dan kebugaran berbasis sains, ditambah sesi terapi suara dan biofeedback. oneandonlyresorts.com ; ganda dari 5 . - Diana Khoo

Edisi Tokyo, Toranomon

Pendatang baru yang modis untuk Pemandangan hotel Tokyo yang luas , Edisi Toranomon adalah kolaborasi antara pengusaha hotel legendaris Ian Schrager dan arsitek Kengo Kuma. Desainnya mengusung tampilan khas merek tersebut, dengan garis-garis yang bersih dan pemandangan kota metropolitan yang luas, dengan langit-langit lobi lantai 31 yang menjulang yang membuat sebagian besar cakrawala Tokyo. Teh sore di sini membuat saya merasa seperti burung langka, menggigit kue-kue sambil mengintip ke jalan-jalan dari tempat bertengger yang lebat dengan dedaunan (Lobby Bar dan area lounge dihiasi dengan ratusan tanaman hijau). Dari 206 kamar properti (semuanya berada di atas lantai 31) mintalah satu kamar dengan teras, yang dilengkapi dengan set teras lengkap—pada malam hari, kota terbentang di kaki Anda seperti karpet yang berkilauan. Paling enak dinikmati dengan koktail (atau mocktail–coba daidai G&T, dengan gin non-alkohol, jeruk Jepang, wortel, dan apel). Ini hanya beberapa langkah dari kereta bawah tanah, jadi Anda dapat menghabiskan masa tinggal Anda dengan jalan-jalan, tetapi beri diri Anda cukup waktu untuk melepaskan diri dari hiruk pikuk kota dengan berenang di kolam renang lintasan atau pijat organik atau perawatan wajah di spa. edisihotels.com ; ganda dari 0. —Selena Hari Ini

Hotel Zannier Bai San H - Vietnam

Sepeda motor yang melaju kencang dan hiruk pikuk kota-kota berenergi tinggi Vietnam mencair di resor terpencil di Vietnam tengah ini, di mana 71 vila tersebar di 242 hektar tanaman hijau subur dan sawah. Zannier menghormati kelompok etnis lokal dan desa-desa nelayan terdekat dengan membangun tiga jenis vila bergaya Vietnam yang berbeda, sarat dengan langit-langit bambu, keranjang nasi antik, dan warna yang mencerminkan pemandangan alam. Dan staf jelas bangga dengan makanan laut regional, yang dipajang di restoran pantai yang berangin Làng Chài, dan teknik memasak tradisional yang menjadi fokus di Bà Hai. Namun, daya tarik utama bagi banyak pelancong mungkin adalah pantai pribadi sepanjang satu kilometer yang dipenuhi dengan karang berwarna-warni di lepas pantai. zanierhotels.com/baisanho ; ganda dari 0 . —Katie Lockhart

AUSTRALIA

Mahkota Sydney

Bagaimana Anda membuat ombak di kota yang pantainya sudah membuat iri dunia? Matahari, pasir, dan kaki yang asin mungkin menjadi ciri khas liburan Down Under, tetapi pembukaan hotel besar terbaru di Sydney memiliki tamu yang berenang di antara gedung pencakar langit—yaitu, lima tingkat di kolam renang tanpa batas yang menghadap ke distrik tepi pelabuhan baru yang bergaya, dengan Bloody Mary di tangan. Crown Sydney setinggi 890 kaki yang mengilap di Barangaroo membawa serta kemewahan yang sudah lama tidak dimiliki kota pelabuhan ini. Pusatnya adalah kolam itu, dan itu adalah showstopper, dengan cabana pribadi, ketukan santai, dan layanan sempurna (ini adalah tempat makan siang dan koktail utama). Yang tak kalah menakjubkan adalah pemandangan Harbour Bridge dan Opera House dari lantai ke langit-langit di suite hotel yang luas dan paham teknologi. Di antara 14 restoran dan barnya adalah pos terdepan Nobu, ditambah sushi kelas atas 12 tempat duduk Yoshii's Omakase dan Cirq Bar, yang memiliki 26 lantai di teras atap. crownsydney.com.au ; ganda dari 4 . —Jenny Hewitt

KARIBIA

Caerula Mar Club - Bahama

Di luar langit yang cerah dan air yang sangat biru, Bahama juga memberikan pengasingan yang menyenangkan. Dan mungkin tidak lebih dari di Andros, pulau terbesar dan paling sedikit berpenghuni dari 700 pulau dan ngarai di negara itu. Dikenal sebagai Raksasa Tidur, tempat ini menampung kurang dari 2.000 orang, satu pompa bensin, dan Caerula Mar Club, tempat peristirahatan butik yang dibuka pada Februari 2020. Dimiliki oleh Bryan dan Sarah Baeumler—bintang HGTV Kanada yang mendokumentasikan transformasi mereka di resor yang pernah ditinggalkan di acara mereka Pulau Renovasi —hotel tepi pantai ini memiliki 18 kamar dan empat vila. Masing-masing didekorasi dengan gaya Karibia kontemporer, perpaduan warna netral hangat yang menenangkan indra dan tekstur alami seperti batu dan jerami yang membangkitkan tujuan. Saat sarapan, lobster Benediktus yang dekaden mendorong santapan santai, dan berhenti sebentar untuk sepotong pizza dengan jamur liar dan keju susu kambing dari oven bata resor dapat dengan mudah berubah menjadi pesta multi-jam saat Anda mencoba sedikit dari segalanya di menu. Tapi tahan godaan untuk berlama-lama. Di luar batas Caerula terletak aktivitas Androsian yang unik: snorkeling di lubang biru misterius; menyelam ke dalam terumbu karang terbesar ketiga di dunia; dan bermain terbuang di pulau-pulau terdekat yang indah yang dapat Anda klaim sendiri, jika hanya untuk beberapa jam yang berharga. caerulamar.com ; dua kali lipat dari 5. —Sarah Greaves-Gabbadon

Gerhana di Half Moon — Jamaika

Half Moon adalah grand dame ikonik di Teluk Montego, yang didirikan pada 1950-an. Jadi pengumuman penambahan resor seluas 400 hektar yang ikonik ini (yang dibuka pada bulan Desember) adalah berita besar. 57 kamar dan suite Eclipse semuanya sangat luas, dengan estetika pulau yang segar (pikirkan lantai kayu keras, kain cetak tropis, dan palet warna lembut yang dimaksudkan untuk mencerminkan pasir dan laut di luar), dan beberapa yang terbaik makanan yang saya habiskan di teras saya sambil mendengarkan gemerisik daun palem sambil melihat ke Laut Karibia. Tentu saja ada beberapa alasan untuk meninggalkan kamar Anda, termasuk Delmare, sebuah restoran seafood dengan pengaruh Italia yang menghadap ke laut (bonus: band calypso yang bermain di sini pada malam hari). Ada juga spa dan pusat kebugaran yang menawarkan yoga, pilates, dan meditasi terpandu—dengan soundtrack alam sendiri dari ombak di dekatnya—serta kegiatan yang lebih aktif seperti golf, kayak, dan snorkeling. Bagaimanapun saya menghabiskan waktu saya, saya menemukan bahwa cara terbaik untuk mengakhiri hari adalah selalu dengan koktail rum di Lester's Bar, dinamai seniman Jamaika yang karyanya menghiasi dinding. halfmoon.com; ganda dari 9. —Sheryl Nance-Nash

Hotel Barrire Le Carl Gustaf - St. Bart's

Bahkan sebelum Badai Irma menerjang pulau kecil St. Bart&s di Karibia dan sebagian besar resornya pada tahun 2017, Le Carl Gustaf menjalani restorasi empat tahun di bawah perusahaan hotel Prancis Barrière. Peluncurannya merupakan bagian dari titik balik St. Bartts, di mana beberapa properti telah hidup kembali. Lahan yang diselimuti pohon palem terletak di sebuah bukit yang menghadap Gustavia, kota utama, yang terkenal dengan bangunannya yang rendah dan beratap merah. Semua 21 kamar hotel diposisikan untuk memaksimalkan pemandangan Karibia di luar—dan masing-masing memiliki teras besar di mana para tamu dapat menikmati makanan mereka (terutama khusus selama jam emas). Dan meskipun ada banyak hal yang dapat dilakukan di properti (berendam di kolam renang pribadi, pijat dan yoga di spa dan pusat kebugaran, hidangan laut bergaya Mediterania di restoran tepi pantai), Shell Beach, salah satu yang paling ikonik di pulau ini, juga hanya berjalan kaki singkat. hotelbarriere.com ; ganda dari .090. —Dan Koday

Rosewood Little Dix Bay — Kepulauan Virgin Inggris

Selama bertahun-tahun, resor ikonik ini—didirikan pada tahun 1964 oleh konservasionis Laurance Rockefeller di atas 500 hektar tepi pantai Virgin Gorda—telah kembali lebih baik tidak hanya sekali, tetapi dua kali. Tempat persembunyian Karibia sudah ditutup untuk renovasi ketika Badai Irma menghancurkan pulau itu pada tahun 2017. Selama empat tahun berikutnya, Rosewood membangun kembali pondok-pondok, rumah pohon, dan suite kolam renang di puncak bukit yang menghadap ke teluk; menciptakan tiga restoran terbuka yang berbeda; mengisi bar Rum Room dengan lebih dari 100 pilihan langka; dan memperoleh katamaran untuk angkutan pribadi dari bandara Tortola (koktail disediakan). Kemudian, dua bulan setelah kemunculannya kembali, pandemi melanda, menutup resor dengan 81 kamar dan menunda pembukaan penuh hingga Desember. Menunggu itu worth it. Meskipun penawaran baru seperti piknik terpencil dan scrub spa setelah berenang di Taman Nasional Baths yang terkenal adalah hal yang menyenangkan, cara Little Dix Bay menyempurnakan seni kehidupan pulau yang membuat para tamu datang kembali. rosewoodhotels.com ; ganda dari 0 . —Elaine Glusac

AMERIKA TENGAH + SELATAN

Cielo Lodge - Kosta Rika

Transplantasi Lembah Silikon Nicole dan Keith Goldstein telah mengubah situs bekas penebangan menjadi pondok ramah lingkungan yang dikelilingi oleh hutan hujan seluas 380 hektar. Cielo Lodge memungkinkan wisatawan untuk benar-benar membenamkan diri di alam—namun dalam kenyamanan suite kanopi modernnya, yang masing-masing memiliki rainshower outdoor dan teras. Mereka terletak 1.060 kaki di atas permukaan laut, yang berarti para tamu dapat merasakan angin laut, lebih sedikit serangga, lebih sedikit panas dan kelembaban, dan pemandangan pegunungan dan kota tepi laut Golfito yang dramatis. Ada restoran terbuka yang menggunakan produk segar dan bahan-bahan yang bersumber dari pemasok lokal, petani, dan nelayan, dan minuman dapat diambil di kolam air asin tanpa batas sambil menonton monyet bermain di pepohonan. Sementara Cielo Lodge menawarkan kegiatan di luar lokasi terdekat (berselancar; memancing; mengamati burung, lumba-lumba, dan paus; wisata hutan hujan), ada juga air terjun, lubang berenang alami, dan jalur hutan untuk dijelajahi di properti. cielodge.com ; ganda dari 2. —Caryn Davis

Six Senses Botanique — Campos do Jordão, Brasil

Lereng gunung berhutan, arsitektur Alpine, dan pabrik kecil: rangkaian Serra da Mantiqueira di luar São Paulo sering menyerupai Bavaria seperti halnya Brasil. Ini adalah tempat liburan favorit bagi Paulista, dan berkat Six Senses Botanique yang baru, sekarang juga menjadi radar pejuang kesehatan internasional. Hotel, yang pertama kali dibuka pada 2012, ditandai ulang oleh Six Senses pada Februari, menandai perampokan pertama merek tersebut di Amerika. Tinggal di sana adalah tentang melonggarkan gaya hidup Brasil pada tingkat hiper-lokal dan kecepatan santai. Air kemasan berasal dari mata air di properti, dan taman yang baru saja diperluas menyediakan sebagian besar produk yang disajikan di restoran. Para tamu didorong untuk menjelajahi, baik itu dengan menunggang kuda, bersepeda gunung, atau berjalan kaki, air terjun terdekat dan butik dan tempat gastronomi di kota. Mereka yang segar dari mata merah, terutama, akan ingin menghabiskan beberapa jam di spa, yang akan mengungkap tampilan baru akhir tahun ini, atau bermalas-malasan di sekitar vila mereka, yang memiliki pemandian batu cokelat dan dek luas yang tergantung di pepohonan. . Di sebelah perapian, decanters yang diisi dengan cachaça gratis dan minuman keras madu buatan rumah menawarkan minuman beralkohol yang sempurna. sixsenses.com ; ganda dari 3 —Mariano Leonhart

EROPA

Four Seasons Hotel Madrid

Butuh delapan tahun perbaikan yang melelahkan, penangguhan jalur kereta bawah tanah, dan 0 juta, tetapi Four Seasons Hotels & Resorts' usaha pertama di Spanyol akhirnya dibuka pada bulan September sebagai bagian dari Centro Canalejas, kompleks tujuh bangunan di Puerta del Sol yang juga menampung butik mewah dan tempat tinggal pribadi. Kesabaran telah membuahkan hasil: di balik façade yang seperti prowlike, tangga marmer menyapu dari lobi berlapis emas ke 200 kamar tamu luas yang memancarkan rasa tenang, dengan tirai putih tipis, sandaran kepala krem ​​berumbai, dan karangan bunga segar. iPad di samping tempat tidur menghubungkan Anda dengan meja depan melalui pesan instan; geser untuk memesan meja di brasserie atap koki selebriti Dani García (lalu ucapkan ¡Sí! untuk hidangan seperti scallop tartare yang diikat dengan emulsi ham Iberia dan ditaburi minyak basil) atau untuk menjadwalkan perawatan di spa empat lantai, yang memiliki kolam tertutup kaca yang terletak di tengah-tengah atap terakota hotel. fourseasons.com/madrid ; ganda dari 0. - Benyamin Kemper

Galeri Vik Milan - Italia

Alex dan Carrie Vik dikenal karena memanfaatkan arsitek terkenal untuk menciptakan hotel penuh inspirasi dan seni di Uruguay dan Chili. Pos terdepan Milan di Vik Retreats menandai debut merek tersebut di Eropa, dan meskipun tidak langsung terlihat dari pintu masuk blinkand-you'll-miss-it (terselip di sisi jalan yang tenang dari Duomo), Galleria Vik Milano melanjutkan tradisi ini . Pemeran besar Rodin's The Thinker menyambut para tamu di lobi, sementara 89 kamar dan suite menampilkan perpaduan furnitur kontemporer, vintage, dan antik, ditambah karya seniman Italia, Uruguay, dan internasional. Pilih kamar dengan balkon pribadi yang menghadap ke arcade berkubah kaca di Galleria Vittorio Emanuele II, pusat perbelanjaan tertua di Italia. Ini adalah tempat yang ideal untuk menonton orang dan menikmati Aperol Spritz sebelum makan malam di Vikissimo—yang menghadap ke mosaik banteng Galleria yang terkenal—atau I Dodici Gatti, restoran pizza di atap, untuk hidangan klasik sederhana yang dieksekusi sempurna seperti salad caprese , pai margherita, dan tiramisu. galeriavikmilano.com ; dua kali lipat dari 0. —Rima Suqi

Grand Universe Lucca — Italia

Lucca, Italia, adalah basis strategis selama Kekaisaran Romawi dan telah menjadi kota pedagang yang kaya sejak Abad Pertengahan—tetapi kota Tuscan tidak memiliki hotel yang layak untuk dibangun sampai sekarang. Masuki Grand Universe Lucca, bertempat di sebuah palazzo abad ke-16 yang dulu sering dikunjungi oleh musisi seperti Puccini. Renovasi atas-ke-bawah telah membuat properti ini bernyanyi lagi: di ruang yang terang dan lapang, langit-langit balok kayu dan detail arsitektur asli lainnya (gudang anggur berisi pecahan dinding Romawi) dilengkapi dengan perabotan modern. Banyak dari 55 kamar dan suite menghadap ke Piazza Napoleone, tempat Festival Musim Panas Lucca tahunan menampilkan pertunjukan musik terkenal. Para tamu dapat meminjam sepeda untuk berkeliling kota seperti yang dilakukan penduduk setempat, menikmati makanan khas Tuscan seperti crêpes tepung kastanye, mencoba anggur biodinamis dalam mencicipi dengan sommelier, dan mempelajari mitos dan legenda kota dengan pemandu lokal. Dalam cuaca hangat, atap adalah tempat yang ideal untuk menikmati pemandangan luas atap terakota Lucca dengan segelas Chianti. granduniverselucca.com ; ganda dari 4. —Laura Itzkowitz

Cagar Alam Eden au Lac - Zurich

Hotel kelas atas berlimpah di kota terbesar Swiss, meskipun sebagian besar adalah urusan pengap yang ditujukan untuk mengunjungi bankir dengan rekening pengeluaran. Jadi pendatang baru 40 kamar ini menghirup udara segar ketika dibuka di bekas Eden au Lac Hotel pada Januari 2020. Istana kue pengantin bergaya barok, di seberang kolam renang bersejarah Danau Zurich, disuguhi top-to- makeover kaki oleh Philippe Starck, yang inspirasi desainnya adalah klub kapal pesiar imajiner. Kamar—tersedia dalam delapan kategori, beberapa dengan balkon dan pemandangan danau—menyerupai tempat berlabuh kapal pesiar di mana setiap inci diperhitungkan. Sentuhan Starck lebih jelas di ruang umum tetapi masih terkendali, sebuah anggukan yang tepat untuk Zurich yang keras. Harapkan kamar mandi disko cermin, sebuah rahasia rumah asap, dan lounge dan restoran di lantai dasar yang clubby dan nyaman. Yang terbaik dari semuanya adalah La Muña, sebuah restoran Jepang-Peru di bawah kasau loteng yang terbuka di mana dinding kayu diplester dengan lukisan minyak perahu layar dan piring pelayan dengan ceviche truffle-sea-bass. Di musim panas, teras La Muñas dipenuhi penduduk setempat yang menyeruput koktail dan menikmati pemandangan marina yang berdekatan dan Pegunungan Alpen yang jauh. lareserve-zurich.com ; ganda dari 0 $ . —Adam H. Graham

Les Sources de Cheverny - Lembah Loire, Prancis

Puri Lembah Loire Prancis adalah salah satu keajaiban arsitektur dunia, tetapi Anda mungkin tidak ingin hidup di tengah semua kemewahan itu. Untungnya, Sources de Cheverny yang elegan namun sederhana adalah penangkal sempurna untuk kelelahan kemegahan yang dapat muncul setelah menatap terlalu banyak menara. Hotel ini merupakan dusun menawan dengan bangunan luar batu yang telah diubah dan kabin kayu di lahan château sederhana. Pemilik Alice dan Jérôme Tourbier telah mengikuti cetak biru yang sama yang mereka gunakan di Les Sources de Caudalie, hotel di kebun anggur keluarga mereka di Bordeaux: keahlian memasak pembunuh, perawatan spa mewah (kedua hotel menggunakan produk yang dibuat dengan anggur lokal), dan interior yang nyaman dengan kamar yang dibalut warna kayu yang hangat. Pinjam sepeda dan pedal ke Château de Cheverny abad ke-17 di sebelahnya—model untuk Marlinspike Hall di buku Tintin. Kemudian kembali ke chef Frédéric Calmels's gigot d'agneau de sept heures (kaki domba yang dimasak selama tujuh jam) dan sebotol buah Loire Chinon. sumber-cheverny.com ; ganda dari 0. — Joshua Levine

Loire Valley Lodges - Esvres-sur-Indre, Prancis

Anda mungkin berpikir bahwa sebuah hotel bernama Loire Valley Lodges akan menjadi dongeng menara dan menara, dalam semangat châteaux Renaissance di dekatnya yang menarik wisatawan dari seluruh dunia. Loire Valley Lodges sebenarnya adalah kumpulan kabin kayu besar yang sangat nyaman, masing-masing dibangun di atas panggung dan tidak terlihat oleh tetangganya di hutan pribadi seluas 700 hektar. Alam dan keterasingan yang indah adalah kesenangan di sini—dan seni. Anne-Caroline Frey, yang menciptakan tempat itu, adalah seorang warga Paris yang ditransplantasikan yang dulunya bekerja dalam seni kontemporer. Di sini, dia menggabungkan dua hasratnya, dan patung-patung besar yang ditugaskan oleh Frey terus bermunculan secara tak terduga dari hutan lebat. Ini adalah formula yang tidak mungkin dan menyenangkan. Saya menghabiskan malam menyaksikan matahari terbenam di atas hutan dari bak mandi air panas di teras saya yang luas. Daun berdesir. Burung-burung menukik di atas kolam tepat di bawah. Ketika jam makan malam tiba, sebuah kotak yang rumit dan bertingkat diturunkan, diisi dengan salmon dan trout, rillettes ikan, belut asap, keju, salad, dan chocolate fondant (ada juga restoran duduk di hotel. rumah utama jika kesendirian membebani terlalu berat.) Ini, saya memutuskan, adalah bagaimana raja modern hidup. loirevalleylodges.com ; ganda dari 2. —Joshua Levine

Maslina Resort - Stari Grad, Kroasia

Resor yang digerakkan secara berkelanjutan ini dibuka pada bulan Agustus di Teluk Maslinica yang masih asli, sudut Adriatik yang agung dengan 33 kamar tamu, 17 suite, dan tiga vila yang tampaknya mengapung dengan indah di atas kolam dengan deretan pohon zaitun. Di antara banyak fasilitas di sini? Sebuah restoran yang dipimpin oleh Top Chef Patricia Yeo dan jaringan tangga batu yang menghubungkan bar pantai yang canggih dan spa 'taman-ke-kulit', area bersantai luar ruangan yang terawat dengan tempat tidur gantung tali yang diikat, dan ceruk pantai kerikil yang intim. Hari-hari mungkin dimulai dengan sesi yoga di tepi sungai sebelum tur ke kebun organik dan mencicipi minyak zaitun atau anggur. Anda juga dapat membawa salah satu sepeda listrik properti (terbuat dari kayu reklamasi) ke Stari Grad, kota warisan UNESCO yang berdekatan. maslinaresort.com ; ganda dari 8 . —Renee Perenchio

Rumah Kota Mayfair — London

Hotel townhouse sedang menikmati momen di ibu kota Inggris, dan pendatang baru di West End ini—terdiri dari 15 bangunan Georgia yang bersebelahan yang dibangun pada abad ke-18—mungkin adalah contoh terbaik. Terletak di Half Moon Street, di mana babak pertama drama Oscar Wilde The Importance of Being Earnest diatur, properti 172 kamar menyediakan akses mudah ke pusat kota terbaik London, dengan Istana Buckingham, Trafalgar Square, dan Hyde Park semuanya dalam jarak berjalan kaki. Jauh sebelum penyandang dana lindung nilai pindah ke lingkungan itu, Mayfair adalah rumah bagi bohemian vivants (termasuk Wilde dan kekasihnya, Lord Alfred Douglas), dan hotel memberi penghormatan penuh kasih kepada mereka. Dandy Bar menyajikan koktail bergaya Victoria, termasuk Mr. Bosie, hidangan berbahan dasar vodka dan gin yang sesuai dengan julukan Douglas. Bahan berlapis kaya seperti beludru dan marmer dan palet merah tua, hijau, dan biru memberi ruangan nuansa yang sesuai dengan zaman. Makanan disajikan di mana saja di properti, termasuk Kamar Klub atau di kamar tamu, dan kari lobster yang paling menonjol. themayfairtownhouse.com ; ganda dari 0 $ . —Rebecca Rose

Paragon 700 Boutique Hotel & Spa — Ostuni, Italia

Di pusat bersejarah 'kota putih' Ostuni (dinamai karena bangunan kuno bercat putih seragam) terletak oasis ketenangan terbaru di kawasan itu, Paragon 700. Arsitek dan desainer interior Pascale Lauber (dia adalah pemilik bersama hotel, bersama dengan Ulrike Bauschke) secara pribadi memimpin restorasi palazzo abad ke-18, menggunakan teknik artisanal tradisional dan sedikit gaya kontemporer. Sebelas kamar tamu yang dirancang secara individual memiliki langit-langit berkubah, lukisan dinding kuno, perapian asli, dan lantai parket. Properti ini dikelilingi taman yang subur dengan kebun jeruk dan kolam renang, di mana para tamu dapat bersantai di bawah sinar matahari Puglian yang hangat. Mereka juga dapat menyesap negroni di bar yang nyaman, Mixology House; dapatkan pijatan di spa; atau makan malam di bawah langit-langit batu Restaurant 700 yang berusia berabad-abad, yang dipimpin oleh koki Giovanni Cerroni. paragon700.com ; ganda dari 6. —Gian Marco Tosti

Babi - di Harlyn Bay — Inggris

Pemilik 'sampah' Babi, begitu Robin dan Judy Hutson dengan bercanda menyebut tujuh hotel rumah pedesaan Inggris mereka, jelas memahami apa yang diinginkan para tamu. Yang mungkin menjelaskan mengapa mereka hampir selalu penuh dipesan. 26 kamar di tambahan Cornish baru pasangan ini, rumah bangsawan sebagian abad pertengahan, sebagian-Jacobean yang disatukan oleh bangunan bergaya pertanian, menggabungkan kebutuhan abad ke-21 (tempat tidur dan kamar mandi yang bagus, teknologi yang mudah digunakan) dengan Eropa barang antik dan seni lokal. Dan makanan Inggris modern—acar kerang dan lobster panggang berbau bawang putin diikuti dengan sorbet mawar—dibuat dengan produk segar dari petani dan nelayan Cornish. Terletak di ladang antara pantai Harlyn Bay dan Constantine Bay yang populer, dekat dengan jalur pejalan kaki dan jalur bersepeda yang ditandai dengan baik, dan hanya 15 menit berkendara dari restoran terkenal di Padstow, Pig terbaru akan menjadi menu musim panas baru di Cornwall titik. thepighotel.com ; ganda dari 8 . —Lisa Grainger

Villa Kopenhagen — Denmark

Dekat taman hiburan Tivoli Gardens abad ke-19 di Kopenhagen, Villa Copenhagen yang baru hampir setuanya: struktur neo-barok yang dulunya merupakan markas kantor Danish Post and Telegraph. Ini adalah properti besar, dengan 390 kamar tamu, tetapi suasananya lebih ramai daripada jaringan anonim, dan area lobi—dengan lounge dan bar yang ramai, toko yang menjual karya seniman lokal, dan kaca sebening kristal langit-langit yang memberikan pemandangan langit—adalah salah satu tempat nongkrong paling ceria di kota. Ada juga kolam renang rooftop, yang menjadi hot spot (social distance) saat saya berkunjung musim panas ini. Restoran Kontrast, sementara itu, sesuai dengan namanya dengan menu yang terinspirasi dari seluruh penjuru dunia. Risotto butternut squash dengan sage goreng, mentega cokelat, dan hazelnut sangat menonjol. villacopenhagen.com ; ganda dari $ 182 . —Lindsay Tigar

AMERIKA UTARA

Saya akan berada di sana Scottsdale Autograph Collection - Arizona

Hotel terbaru Scottsdale berada di pinggiran kota, tapi itulah rahasia keajaibannya. Tidak ada yang mencuri sorotan dari pemandangan gunungnya yang megah—sampai malam tiba, saat puncak merah muda yang disapu matahari terbenam berganti dengan langit yang gelap dan beberapa pengamatan bintang terbaik di negara ini. Adero memiliki 177 kamar, dua kolam renang, lapangan tenis dan pickleball, spa, dan pusat kebugaran 24 jam lengkap dengan studio Peloton. Desain minimalis jelas terinspirasi dari gurun, dan setiap kamar memiliki ruang luar pribadi yang mendorong para tamu untuk menikmati ketenangan lingkungan mereka (Suite sudut dilengkapi dengan balkon dan teleskop yang luas). Sebagai satu-satunya resor Dark Sky Zone di Scottsdale, Adero memandang bintang dengan serius, dan lounge koktail SkyTop-nya yang indah adalah tempat untuk mengobrol dengan astronom lokal sambil menyeruput koktail gin Old Astronomer. Makanan yang disajikan di halaman termasuk foie-gras potsticker, short-rib poutine, dan banyak lagi, meskipun Anda ingin menghemat ruang untuk makan malam di Cielo, di mana makanan yang menenangkan termasuk filet mignon dan lemon-and- ayam bakar bawang putih. Anda bisa begadang sepanjang malam untuk makan, minum, dan menatap langit, tetapi pastikan untuk menutup mata—pendakian pagi di salah satu jalan setapak di sekitarnya layak untuk dimulai lebih awal. aderoscottsdale.com ; ganda dari 9 . —Nina Ruggiero

Camp Sarika oleh Amangiri — Canyon Point, Utah

Ada glamping, lalu ada Camp Sarika Utah, yang punya kelas tersendiri. Ini adalah cabang tetangga dari resor gurun ultra-mewah Amangiri, dan diselimuti oleh negara ngarai yang dramatis dekat Horseshoe Bend dan Antelope Canyon. 10 paviliun beton beratap kanvas memungkinkan privasi tinggi, dan hub utama menjadi tuan rumah ruang makan indoor-outdoor, kolam renang outdoor yang diapit mesa, dan dua ruang perawatan spa. Tetapi saya mendapati diri saya lebih banyak mendinginkan diri di kolam renang kecil saya sendiri atau memanggang roti setelah makan malam di atas api unggun. Tamu Camp Sarika memiliki akses penuh ke fasilitas Amangiri (termasuk kolam renang dan spa yang terkenal di Insta) dan daftar kegiatan, yang meliputi menunggang kuda, hiking, dan tur helikopter di Grand Canyon. Di era ketika liburan terpencil adalah komoditas utama, isolasi dan kemewahan Sarika mungkin menjadikannya pelarian gurun baru yang paling didambakan di dunia. aman.com ; dua kali lipat dari .800. -Pemantik travis

Cara Hotel - Los Angeles

California-keren bertemu Maroko riad di Cara Hotel di Los Feliz, di mana ruang indoor-outdoor yang berangin dipenuhi dengan warna putih dan kayu yang sejuk—sebuah oasis yang tak terduga tenang di salah satu lingkungan paling keren di L.A. Dibangun di lokasi motel tahun 1950-an, pemiliknya memikirkan kembali setiap detail, mulai dari pengerjaan baja, keramik, dan tempat lilin hingga fotografi yang menghiasi dinding. Bintang pertunjukannya adalah halaman, di mana lampu senar menghiasi pohon zaitun berusia 100 tahun dan pohon palem berbaris di kolam ketenangan yang diterangi oleh lilin di malam hari. Masing-masing dari 60 kamar memiliki balkon sendiri, tempat tidur mewah dengan seprai Italia, dan minibar yang penuh dengan makanan ringan dan minuman lokal. Para tamu dapat menikmati hidangan koki eksekutif Michael Patria, yang dibuat dengan bahan-bahan yang bersumber dari pertanian California yang biodinamis, atau menyesap kopi dari favorit Los Feliz, Maru. Jika mereka ingin menjelajah, mereka akan berada kurang dari 10 menit dari tempat wisata ikonik LA seperti Griffith Observatory, Hollywood Walk of Fame, dan Greek Theatre. carahotel.com ; ganda dari 9. —Nina Ruggiero

Chloe — New Orleans

Ada hotel dengan kenyamanan rumah, dan kemudian ada hotel seperti Chloe, yang pernah benar-benar ditinggali. Dibangun pada tahun 1891 oleh Henry Picard, seorang pedagang makmur dari Alsace, Prancis, bekas rumah keluarga tunggal ini sekarang menjadi 14 -properti kamar yang dimiliki oleh pemilik restoran Robert LeBlanc dan dibawa ke kehidupan baru oleh pembangkit tenaga listrik desain NOLA Sara Ruffin Costello. Setiap kamar memiliki daya tarik tersendiri, seperti lemari yang Anda masuki, seperti lorong rahasia, untuk mengakses kamar mandi. Milik saya memiliki jendela besar yang menghadap ke St. Charles Avenue, di mana pohon ek yang masih hidup masih dipenuhi manik-manik Mardi Gras dan suara deru trem menjadi soundtrack saya. Di sore hari, saya duduk di teras depan dan menyeruput martini, merasa seperti karakter dalam drama Tennessee Williams. Jika bagian depan rumah adalah kecanggihan Selatan yang lurus, halaman belakang — dengan kursi berjemur retro baby-pink dan kolam renang berpemanas — adalah saudaranya yang lebih keren. thechloenola.com ; dua kali lipat dari 0. — Anne Roderique-Jones

Lingkaran Meksiko - Kota Meksiko

Terjepit di antara beberapa situs bersejarah paling terkenal di pusat kota Mexico City, termasuk Istana Nasional dan Museum Templo Mayor, bangunan abad ke-19 ini telah dirombak menjadi salah satu penginapan baru paling megah di kota ini. Ini adalah proyek lain dari perusahaan perhotelan Grupo Habitas, yang menggabungkan Meksiko dunia lama dengan desain tinggi. 25 kamar—di dua lantai yang dihubungkan oleh tangga zig-zag—dihiasi dengan kayu hangat dan tekstil Meksiko dalam nuansa rami dan kelabu tua. Langit-langit melengkung yang tinggi terbuat dari batu bata ekspos, dan beberapa kamar memiliki pintu Prancis yang membuka ke jalan yang ramai di bawah. Di atap, para tamu menyesap margarita mezcal sambil memandangi reruntuhan kuno, kaki mereka dicelupkan ke dalam kolam yang berkilauan. Restoran, Itacate del Mar, dari koki yang sangat dicintai di Mexico City, Gabriela Camara, menyajikan tostadas tuna yang akan segera menjadi legendaris. circulomexicano.com ; ganda dari 7. —Mary Holland

Hotel Kolom — New Orleans

Rumah bergaya Italia tahun 1883 ini awalnya dibangun untuk pedagang tembakau kaya, yang kemudian berfungsi sebagai rumah kos selama Perang Dunia I. Iterasi terbaru hadir dengan perbaikan interior yang berhasil menjaga integritas properti bersejarah sambil menambahkan kemewahan upgrade. Kamar saya memiliki sofa beludru berwarna mawar, perapian asli, tempat tidur besar yang nyaman, dan bak mandi kaki cakar. Menghabiskan waktu di sini terasa seperti berada di lokasi syuting versi Selatan Bridgerton . Namun, yang paling berkesan adalah program makanan dan minuman, yang dipimpin oleh Michael Stolzfus dari Coquette yang terkenal. Ada menu hidangan canggih, ditambah daftar koktail kelas atas. Teras restoran, diapit oleh tiang-tiang putih yang menjulang tinggi, menyediakan ruang terbuka yang luas di malam yang gerah. Dan pengunjung akan menghargai Kolom' lokasi, salah satu yang terbaik di New Orleans dalam hal hotel. Jauh dari ballyhoo Bourbon Street, tapi masih cukup dekat untuk jalan kaki ke action. Cicipi Sazerac saat Anda menikmati pohon ek hidup yang menetes ke St. Charles Avenue dan dentingan trem saat mereka lewat—di kota ini, praktis tidak ada yang lebih baik. kolom.com ; ganda dari 0. —Anne Roderique-Jones

Commodore Perry Estate, Koleksi Resor Auberge — Austin, Texas

Hotel perkotaan pertama dari Auberge Resorts Collection dimulai sebagai tempat tinggal Jazz Age yang megah bagi seorang pengusaha kaya. Mansion asli Italia tahun 1928 tetap menjadi pusat perhatian, tetapi Auberge telah menambahkan bangunan tiga lantai yang berdekatan dengan nuansa serupa (façade plesteran putih, lorong melengkung, atap terakota) yang memberikan keseluruhan properti seluas 10 hektar tampilan yang kohesif. Desainer interior Ken Fulk menciptakan dunia barok dengan dinding merah muda berdebu dan langit-langit mural dan mengisinya dengan perabotan yang terinspirasi dari Kebangkitan Spanyol yang bersumber dari pameran barang antik Round Top yang terkenal di dekatnya. Bahkan dengan segala keindahannya, bagian terbaik dari masa inap mungkin adalah menghabiskan beberapa jam bersantai di tepi kolam renang di bawah kanopi pohon ek dengan makan siang dari koki Bradley Nicholson, yang menggunakan produk yang dipasok oleh perkebunan seluas dua hektar. auberge.com ; dua kali lipat dari 0. — Allison McNearney

Edgartown Inn, Kebun Anggur Martha, Massachusetts

Tidak seperti kebanyakan penginapan Martha's Vineyard, tempat baru dengan 12 kamar ini mengambil inspirasi estetika dari lanskap agraris pedalaman pulau daripada garis pantai dan sejarah maritimnya. Desainer interior yang berbasis di Boston Rachel Reider memutar cerita berdasarkan keindahan arsitektur rumah pertanian lokal dan taman bunga, mendekorasi rumah mantan kapten perburuan paus dari papan berdinding papan abad ke-18 dengan potongan linen dan tali, kursi Windsor, dan dinding hidup, serta mural yang berfokus pada pertanian dan foto hitam-putih oleh seniman lokal. Di penginapan—Hotel Lark' properti kelima di pulau itu, dan properti keempat di pusat desa bersejarah tony Edgartown saja—setiap masa inap termasuk sarapan harian gratis (pikirkan oat semalam, gigitan telur panggang, dan roti dan kue kering, semuanya dibuat sendiri), dan setiap kamar dilengkapi dengan fasilitas yang bijaksana seperti tas pantai dan kursi pasir. Tarif awal yang relatif ramah dompet menjadikan ini sebagai tambahan yang disambut baik untuk apa yang bisa menjadi adegan perhotelan penghalang tinggi di pulau itu. larkhotels.com ; ganda dari 9 . —Andrew Sessa

Emeline — Charleston, Carolina Selatan

Hal-hal kecil itulah yang membuat sebuah hotel berkesan, dan Emeline adalah pendatang baru yang terinspirasi (tak jauh dari Market Street di pusat kota Charleston) yang memberikan kejutan menyenangkan. Pengalaman dimulai di Ruang Tamu, di mana para tamu dan penduduk setempat berbaur di kursi berlengan dan sofa kulit sambil menikmati kopi panggang lokal oleh Second State dan biskuit ham pedesaan dan kombucha dari Clerks Coffee Co., salah satu dari dua restoran di tempat. Soundtrack jiwa klasik mengatur suasana saat Anda menyesap koktail pukulan selamat datang dan menelusuri Keep Shop, koleksi barang-barang rumah tangga dan kenang-kenangan yang dikuratori dengan indah di lantai dasar. Di suite Anda, putar rekaman klasik di meja putar sementara teman Anda mengisi teko dengan air dingin yang disaring (diam dan berkilau, di keran 24/7). Terlepas dari kehidupan sebelumnya sebagai jaringan hotel anonim, 212 kamar di sini membuat Anda merasa seperti tinggal di hotel butik yang jauh lebih kecil. Rak buku khusus melapisi dinding di kaki tempat tidur king, memaksimalkan setiap inci dengan efisiensi hiasan. Setelah segar, ayun melewati koleksi seni Archive, menuruni tangga spiral besi dalam perjalanan ke Frannie & the Fox, restoran bergaya Italia yang menarik banyak pengunjung di akhir pekan untuk hidangan laut, pizza kayu bakar, dan koktailnya. Dan di pagi hari, melangkah keluar langsung ke jantung kota—atau naik salah satu kapal penjelajah pantai gratis untuk berputar-putar ke Battery tepi laut. Di kota dengan selusin hotel yang luar biasa, Emeline naik ke atas dengan mempertimbangkan tamunya setiap saat—lambang keramahan. hotelemeline.com ; dua kali lipat dari 9. —Stratton Lawrence

Four Seasons Resort Los Cabos di Costa Palmas - Meksiko

Kurang dari satu jam dari berbagai resor Los Cabos yang mengelilingi ujung selatan semenanjung Baja California di Meksiko, East Cape yang lebih tenang adalah rumah bagi resor terbaru dari Four Seasons. Ini adalah yang pertama di komunitas tepi pantai baru di Laut Cortés yang tenang, dengan Sierra de la Laguna sebagai latar belakangnya. Arsitektur kontemporer minimalis dan warna netral berpadu dengan lanskap gurun di sekitarnya, dan 114 kamar tamu dan 27 suite di properti ini dilengkapi dengan teras luar ruangan luas yang menyuguhkan pemandangan laut. Restoran khas, Estiatorio Milos, sementara itu, adalah tempat tepi pantai yang ideal dengan menu yang mencakup tangkapan hari itu yang ditampilkan secara artistik di atas es. Limón (tempat makan alfresco yang terletak di hutan pohon lemon) dan Casa de Brasa di tepi kolam renang menampilkan bahan-bahan dari pertanian organik resor. Sebuah lapangan golf dan spa yang luar biasa melengkapi kegiatan di lokasi, dan staf dapat mengatur wisata olahraga memancing dan snorkeling untuk yang lebih berani. fourseasons.com/loscabos ; ganda dari 9. —Pat Doherty

Harbour View Hotel — Kebun Anggur Martha

Tidak ada properti lain di Martha's Vineyard yang dapat mengklaim status 'pusat gravitasi' seperti Harbour View Hotel. Menjulang di atas pelabuhan dan mercusuar Edgartown, grand dame ini telah menjadi tempat pertemuan bagi penduduk pulau dan pengunjung selama lebih dari 130 tahun. Dalam renovasi senilai juta, Gedung Bersejarah hotel telah diperbarui dengan gaya kontemporer yang apik, dan penthouse empat kamar baru telah ditambahkan ke lantai paling atas. Sayap yang lebih baru (fakta menyenangkan: tim produksi Jaws tinggal di sini saat syuting di pulau itu) telah diganti namanya menjadi The Roxana, di mana 51 kamar tepi kolam dibalut tekstil musim panas dan aksen rotan. Makanan di Harbour View jauh di atas bobotnya—saya dan suami saya masih mengenang lobster roll yang kami makan dari kursi berjemur di tepi kolam renang, sementara di restoran Bettini, mie Bernard—dinamai berdasarkan nama pemilik hotel Bernand Chiu, seorang Penduduk asli Hong Kong—asap, lengket, dan manis membuat ketagihan. Berangkat untuk menjelajahi pulau dari hotel menjadi mudah, apakah Anda berkendara melalui jalan-jalan belakang Edgartown yang indah dengan kereta golf, atau berangkat pada pelayaran malam di atas kapal pesiar Barton & Gray berlapis kayu dengan keranjang hotel mawar dan papan keju di sisi Anda. harbourviewhotel.com ; ganda dari 5 . —Flora Stubbs

Hew & Draw — Newfoundland, Kanada

Di kota pabrik Newfoundland barat Corner Brook, Hew & Draw Hotel mengambil inspirasi dari industri penebangan kayu Kanada. Meskipun itu mungkin tidak terdengar seperti konsep desain yang jelas untuk hotel butik, pemilik keluarga (yang menjalankan perusahaan penebangan kayu sendiri) membuatnya bekerja dengan membangun kembali bekas toko Woolworths menjadi penginapan 36 kamar dengan suasana pedesaan dan industri. Ada banyak kayu alami, tentu saja, dari lantai hickory di kamar tamu minimalis hingga perabotan Douglas fir di ruang tap. Wallpaper, dari desainer Kate Golding yang berbasis di Ontario, menampilkan pohon tuckamore, karibu, dan flora dan fauna regional lainnya. Dan apa lagi yang dibutuhkan penebang—atau tamu hotel—setelah hari yang sibuk, apakah Anda pernah berkayak di Bay of Islands atau bertualang melalui Blow Me Down Mountains? Berendam di hot tub di teras atap, dan segelas IPA Wild Bologna dari Boomstick Brewing Co. hewanddraw.ca ; ganda dari 6. — Carolyn B. Heller

Hotel Kansas City — Missouri

Apa yang dulunya klub sosial pribadi yang berdekatan dengan Power and Light District Kansas City yang populer sekarang menjadi hotel yang ditata ulang di bawah Koleksi Unbound Hyatt. Sesuai dengan sejarahnya, lounge lobi bergaya Kebangkitan Gotik menampilkan patung mantan anggota klub seperti Harry S. Truman dan Dwight D. Eisenhower, yang mengawasi pengunjung yang menyeruput koktail. Terselip di sudut lain adalah restoran utama, Perusahaan Kota, dengan menu yang memasukkan sentuhan kontemporer ke makanan kenyamanan Midwestern, milik koki Johnny Leach (dari ketenaran Momofuku). Leach memanfaatkan sepenuhnya produk dan pertanian lokal di kawasan itu, dan telah menjadi sangat populer sehingga butuh waktu berminggu-minggu untuk mendapatkan reservasi. Pesona sebenarnya dari tempat itu, bagaimanapun, adalah dalam detail anakronistik: bilik foto vintage, jendela kaca patri, dan 144 kamar tamu bergaya Victoria yang didekorasi dengan potret minyak aneh dan sofa merah muda pucat. hotelkc.com ; ganda dari 9. —Ramsey Qubein

Hotel Magdalena — Austin, Texas

Dengan empat hotel dalam jarak dua blok di South Congress Street yang populer, Bunkhouse Group telah menjadi sinonim dengan estetika Austin tertentu—salah satu yang memadukan sejumput batu 'n' menggulung kemewahan dengan sedikit imajinasi dan banyak jiwa asyik. Penawaran terbaru mereka—Hotel Magdalena—ada di situs yang pernah dimiliki oleh Willie Nelson, yang menyambut musisi mulai dari Muddy Waters hingga Patti Smith untuk tampil di panggung Austin Opry House miliknya. Saat ini, properti dengan 89 kamar ini merangkul sejarah musik dan kecintaan kota ini pada sumber air dengan menyalurkan suasana hotel motor abad pertengahan dan rumah danau era 70-an. Ruang luar yang rimbun dan dinding yang dapat dibuka menggoda pengunjung keluar dari kamar mereka untuk berenang di kolam renang atau menikmati koktail di teras restorannya, Summer House di Music Lane. Kenyamanan di dalam kamar lengkap dengan semua ciri khas Bunkhouse—minibar tematik, daftar putar khusus yang dialirkan ke speaker vintage, dan jubah bergaris ikonik—didukung oleh sentuhan unik seperti fotografi cantik oleh legenda lokal Scott Newton, yang kameranya telah menjadi perlengkapan di kancah musik kota selama beberapa dekade. Tidak ada cara yang lebih baik untuk menghabiskan hari Anda di Austin selain bangun di bawah foto hitam-putih Willie muda sebelum bersantai di Barton Springs atau menjelajahi toko-toko di South Congress yang ramai. hotelmagdalena.com ; dua kali lipat dari 9. —Allison McNearney

Hotel Sin Nombre - Oaxaca, Meksiko

Anda harus tahu persis di mana harus mencari tempat persembunyian yang dirancang tanpa cela di tengah Kota Oaxaca ini—tersembunyi di balik fasad yang tidak mencolok, hanya sepelemparan batu dari Katedral Oaxaca yang megah. Diciptakan oleh arsitek Portugis João Boto Caeiro dan transplantasi California Elliott Coon (salah satu pendiri merek mezcal Gem & Bolt), properti dengan 20 kamar ini memancarkan suasana eksklusif dan sejuk, seolah-olah Anda menginap di akhir pekan di rumah teman-teman Anda yang paling keren. Di atrium tengah yang menjulang tinggi—yang berfungsi ganda sebagai restoran vegan hotel—tekstil tenunan tangan dan kaktus pot menonjol dengan latar belakang serba putih dari kolom batu kapur yang mengesankan dan pintu masuk melengkung. Ini adalah tempat yang mematikan untuk hang out dan menonton orang, tetapi ketika cuaca bagus (seperti yang sering terjadi), tempatnya adalah teras atap yang cerah, yang memiliki kolam renang kecil dan seniman Oaxacan Sabino Guisu neon mengambil perisai Aztec tradisional. hotelsinnname.com ; ganda dari 0. —Siobhan Reid

Hotel Ynez — Solvang, California

Cukup jauh dari LA untuk merasakan liburan yang layak, Hotel Ynez terletak dua jam ke utara di Lembah Santa Ynez (dari Ke samping ketenaran film). Sementara tulang-tulangnya adalah penginapan pinggir jalan, properti yang ditata ulang terasa sama canggih dan lembutnya. Ke-22 kamar, masing-masing dengan teras luar ruangan dengan tempat tidur gantung, melingkari halaman tengah dengan pohon pinus dan ek, mengundang para tamu untuk duduk di bawah bintang-bintang dengan segelas Syrah di tangan. Di dalam, kamar bercat putih terasa lebih tinggi berkat detail seperti tekstil Maroko, karya seni dari seniman Meksiko Hilda Palafox, dan produk mandi dalam jumlah kecil dari Fable Soap. Kamar yang paling luas, Kamar 21, bahkan memiliki perapian pribadi dan bak mandi air panas. Ayo makan malam, dapatkan meja di S.Y. Dapur untuk hidangan Italia pedesaan seperti pappardelle jamur liar dan salmon puttanesca yang melengkapi lingkungan pedesaan anggur. hotelynez.com ; ganda dari 9. – Tanvi Chheda

Lake House di Canandaigua — Finger Lakes, New York

Sebenarnya, Finger Lakes tidak terlalu banyak berubah — dan itulah mengapa orang suka berkunjung. Danau glasial ini, pertama kali diukir di Upstate New York sekitar 65 juta tahun yang lalu, telah menarik pengunjung selama beberapa generasi bukan karena hal baru tetapi karena hal yang tetap sama: kesempatan mendayung kano, mendaki ke air terjun rahasia , untuk cicipi beberapa Riesling di kebun anggur tempat buah anggur ditanam, dan untuk mengambil pucuk sajian lembut yang mengubah hidup di kedai susu pinggir jalan.

Sekarang, berkat Rumah Danau baru di Canandaigua, akhirnya ada hotel yang layak untuk ziarah dalam jarak yang sangat dekat dari semua favorit selamanya. Ini adalah tempat peristirahatan tepi danau dengan 125 kamar yang merupakan resor dewasa yang sangat bergaya dan tempat tinggal yang nyaman bagi mereka dengan anak-anak yang ingin menciptakan tradisi musim panas yang baru. Faktanya, keluarga adalah bagian penting dari Lake House: Properti ini adalah proyek gairah untuk pengembang Bill Caleo dan Lyndsay Caleo Karol, dari Brooklyn Home Company, yang merupakan bagian dari keluarga Sands, nama besar di bagian New York ini . Dalam banyak hal, Lake House terasa seperti rumah liburan berukuran super, dengan lokasi yang patut ditiru di ujung utara danau, dengan kolam renang, dermaga (penyewaan perahu tersedia), halaman luas dengan lubang api dan halaman rumput. permainan, dan lusinan suite berpemandangan air dengan balkon. Studio Tack (sekarang dikenal sebagai Post Company) merancang denah lokasi dan berkolaborasi dengan Brooklyn Home di bagian interior; kamar hanya memiliki inspirasi bahari yang cukup tanpa tip ke kitsch dan banyak bahan alami — kayu, kulit, anyaman — yang memberi kehangatan.

Selama kunjungan era pandemi, makan di dalam ruangan terbatas, tetapi Rose Tavern memanfaatkan sepenuhnya ruang berjemur yang disaring untuk layanan sarapan. Sand Bar tepi laut memiliki pintu putar yang terbuka untuk angin danau setiap malam, melakukan kesenangan orang banyak seperti udang po' anak laki-laki dan lobster mac dan keju di samping daftar panjang bir tradisional dan koktail nakal seperti Paus Biru, makanan lokal dengan rum dan Curaçao. Rencana meminta spa di tempat untuk dibuka pada Hari Peringatan 2021; ada banyak ruang pernikahan dan acara untuk mengakomodasi kelompok besar saat pembatasan pertemuan dilonggarkan. Namun, untuk semua fasilitasnya, alasan terbaik untuk tetap tinggal mungkin yang paling sederhana: Bangun dengan pemandangan danau dan berjalan-jalan, bertelanjang kaki, untuk berenang. lakehousecanandaigua.com ; ganda dari 1. —Paul Brady

Life House Lower Highlands — Denver

Jika Wes Anderson membuat western, set akan menyerupai Life House Lower Highlands. Detail periode— Louis XVI bergères yang mewah dengan pola bunga; sandaran kepala dan sofa kulit—mengangkut tamu ke akhir 1800-an, ketika para industrialis bergerak ke barat ke pos terdepan seperti Denver. Saat ini, Lower Highlands, yang dikenal sebagai LoHi, adalah lingkungan paling keren di kota ini, rumah bagi bar, restoran, kedai kopi, dan tempat pembuatan bir yang trendi—dan Life House akhirnya menjadikan area ini sebagai tempat menginap butik pertamanya. Narasi Amerika Barat berlanjut di 16 kamar, masing-masing didekorasi dengan bantal bergaya Navajo dan lukisan botani. Beberapa kamar dilengkapi dengan tempat tidur susun yang terinspirasi oleh mobil tidur Pullman abad ke-19; mereka tidak berhemat pada kenyamanan, berkat kasur ukuran penuh dan tirai privasi korduroi. Restoran hotel, Wildflower, memberi penghormatan kepada pemukim kota Meksiko dan Italia dengan hidangan seperti chilaquiles asap-chorizo-topped dan salad bit dengan burrata yang diimpor dari Puglia. lifehousehotels.com ; ganda dari 0 . 'Hanya Murphy.'

Life House Nantucket — Massachusetts

Seorang pelari harimau berumbai menghiasi tangga curam di Light House Nantucket, menawarkan sambutan liar ke tempat peristirahatan segar yang dirancang dengan indah ini di sepanjang jalan berbatu di pelabuhan pulau New England yang terkenal. Dan ada lebih dari sekadar harimau yang bermain di penginapan dengan 14 kamar: Tulang-tulang Federalis dari rumah kapten laut sekitar tahun 1830-an telah diperbarui dengan cat mengkilap dalam warna plum, lembayung muda, dan batu giok yang kaya. Liontin lampu linen bersinar dengan flora pulau yang dilukis dengan tangan; dan tempat tidur anyaman dan rafia, kursi, dan bahkan sofa daybed di halaman berdaun kembar mengacu pada perjalanan di antara daerah tropis. Kejutan sarapan gratis yang lezat—seperti chia dan oat atau berry yang dihancurkan dengan mentega almond di atas roti panggang—mengganti jam koktail malam dan makanan ringan, menjadikan Life House cara modern yang nyaman untuk menghuni alam mimpi pelayaran. lifehousehotels.com ; ganda dari 9. —Tracey Minkin

Sang Pembuat — Hudson, New York

The Maker adalah penghargaan bagi para pembuat dunia, menurut salah satu pemilik Lev Glazman. Dia akan mencantumkan banyak dari mereka jika Anda bertanya: master woodworker Gary Keegan, muralist Michael Allen, chef Michael Poiarkoff. Belum lagi rekannya, Alina Roytberg, dengan siapa Glazman menciptakan kelas berat kecantikan Fresh hampir 30 tahun yang lalu dan dengan siapa dia membayangkan properti 11 kamar. (Dia juga mendesain hampir semua wallpapernya.) Di mana lebih baik untuk menulis surat cinta seperti itu selain Hudson Valley, yang dikenal sebagai surga bagi set sepatu hak tinggi New York? Seluruh Pencipta, yang dirancang oleh duo yang sudah menikah dari awal bersama dokter hewan Damien Janowicz, merupakan penghargaan untuk hal-hal indah dan bagaimana mereka dibuat. Setiap inci persegi kompleks pergantian abad penuh seni dengan furnitur unik, vas dan nampan, bantal, dan kaleng yang bersumber dari pasar loak lokal, dan dinding buku tentang estetika dan kerajinan. Dan suite memberikan penghormatan kepada semua jenis pembuat yang membuat hidup lebih menarik: Tukang Kebun, dengan gambar botani dan bunga segar; Artis, semua beludru, kaca patri, dan kemewahan Belle poque; Penulis, di mana rak buku dikuratori oleh Strand; sang Arsitek, dengan tampilan Bauhaus bohemian dan bak mandi marmer hitam besar yang mencolok. Mereka tidak murah; Sang Pencipta tidak ditakdirkan untuk menjadi artis yang kelaparan. Tapi setelah malam di sini, bahkan pialang saham yang mengejar tren dan bangsawan Upper East Side akan menemukan roda kreatif mereka mulai berputar. pembuat.com ; ganda dari 5. —Hannah Walhout

Mayflower Inn & Spa, Koleksi Auberge Resorts — Washington, Connecticut

Bagaimana Anda mengubah hotel pedesaan yang tenang tapi bertingkat menjadi tujuan untuk zaman modern? Pertama, Auberge Resorts Collection menunjuk bintang desain interior Celerie Kemble untuk menanamkan karakter ke dalam bangunan utama Mayflower dengan mengganti damask dan hiasan tambahan dengan barang-barang unik, termasuk permadani Turki, rangkaian bunga kertas, dan perpustakaan yang dapat dibeli. volume edisi pertama dari Johnnycake Books. Kedua, mereka memikirkan kembali makanannya. Ketika saya berkunjung di musim gugur, koki April Bloomfield baru saja memulai residensi selama setahun, membawa masakan yang ditinggikan ke restoran Garden Room. Akhirnya, spa diperbarui oleh Well, klub kesehatan New York City yang panas. Nada netral dan serat alami telah menyegarkan ruang komunal, sementara program perawatan mulai dari mandi suara hingga pembacaan tarot menawarkan kepada para tamu cita rasa budaya kesehatan yang paling populer. aubergeresorts.com/mayflower ; ganda dari 0. — Flora Stubbs

Miraval Berkshires — Massachusetts

Suasananya lebih seperti kamp musim panas daripada kamp pelatihan di Miraval Berkshires khusus dewasa dengan 100 kamar, yang terbentang di 380 hektar pinus. Minuman keras tersedia dengan murah hati, dan sementara mangkuk baby-kale-quinoa ditawarkan di bar smoothie, begitu pula berbagai kue kering yang baru dipanggang. Selain etosnya yang santai, undiannya adalah program Miraval tentang pengalaman kesehatan yang inventif, dan jelas aktif. Di hutan sekitar, Anda akan menemukan lempar kapak, kursus tali, dan kelas teknik pembuatan api primitif, serta lokakarya tentang perlebahan, merehabilitasi burung pemangsa, dan bermeditasi dengan kuda (latihan menarik di mana kuda merespons energi tamu). Perawatan di spa Life in Balance dengan 28 kamar—seperti Kombucha Facial, yang menggunakan garpu tala untuk melepaskan ketegangan rahang—juga imajinatif. Dan makanannya bersumber secara regional dan dari kebun organik resor (hidangan favorit saya: tusuk baja Hudson Valley dengan nasi renyah). keajaiban berkshires.com ; ganda dari 0 per orang, semua termasuk. — Jancee Dunn

Montage Healdsburg — California

Pembukaan hotel paling signifikan di Sonoma County selama bertahun-tahun dengan setia mewujudkan lingkungan pertanian yang masih alami di daerah itu. Hutan dan petak-petak tanaman merambat di lereng bukit menyelimuti 258 hektarnya, sementara suite tamu bergaya Modernis tampak menghilang ke dalam lanskap. Perendaman di alam adalah tema besar: ada bermil-mil jalur hiking di lapangan, sebagian besar kamar memiliki pancuran luar ruangan, dan dek yang luas tampak melayang di tengah pohon ek yang menjulang tinggi. Kelas yoga luar ruangan berlangsung di taman yang dibingkai oleh kebun anggur, dan sepeda elektronik tersedia untuk mampir ke pasar pinggir jalan dan melihat keindahan pedesaan dari dekat, tanpa harus naik mobil. Alam juga menginformasikan restoran utama properti. Di Hazel Hill, chef de cuisine Jason Pringle memanfaatkan ladang di sekitarnya dan Pasifik di dekatnya untuk keuntungan penuh—hidangan terbaik yang saya makan sepanjang tahun adalah ekor lobster rebus dengan sayuran akar organik dari kebun dapur dan salmon, ditangkap di lepas pantai Sonoma, dengan sunchoke dan jamur liar. montagehotels.com/healdsburg ; ganda dari 5. — John Wogan

The Newbury — Boston

Newbury Boston adalah inkarnasi terbaru dari bangunan Neoklasik 1927 yang sebelumnya menampung Ritz-Carlton. Berdekatan dengan Boston Public Garden, hotel ini mengalami renovasi dari ujung ke ujung untuk pengunjung generasi baru: palet lantai marmer abu-abu halus, hitam dan mutiara, sofa oranye mewah, dan seni kontemporer (seperti foto-foto mencolok dari Yousuf Karsh) menawarkan sambutan yang nyaman namun sejuk untuk para tamu. Empat puluh dua dari 286 kamar tamu masih memiliki perapian kayu bakar asli mereka, dan layak untuk meminta satu, terutama selama musim dingin yang dingin ketika malam yang sempurna melibatkan meringkuk di dekat api dengan layanan kamar. Anda juga perlu mengunjungi trattoria konservatori lantai 17, Contessa, untuk melihat beberapa pemandangan terbaik di kota. Dan jangan lewatkan teh sore hari di Newbury Salon atau minuman di Street Bar—meskipun hotel telah menyegarkan diri secara modern, Anda masih akan menemukan nuansa khas Boston kuno di sini. thenewburyboston.com ; dua kali lipat dari 0. -Linda Laban

Nobu Chicago

Dengan lebih dari selusin hotel yang sudah dibuka dan setengahnya lagi yang sedang dalam proses, grup Hotel Nobu yang berusia delapan tahun sedang dalam mode akselerasi. Tambahan terbaru untuk koleksi yang mencakup Pantai Newport, Ibiza, dan lingkungan Shoreditch London adalah Nobu Chicago, yang terletak di West Loop industri kota. Bangunan bata dan baja hotel ini menyatu dengan kain perkotaan di bagian luar sambil menawarkan kepada para tamu di 115 kamar dan 23 suitenya pengalaman hidup seperti loteng di bagian dalam—dengan sentuhan khas Jepang. Anda tidak bisa menginap dan tidak makan di Nobu (ikan cod hitam dengan miso adalah alasan yang cukup untuk membuat reservasi), di mana kolom meniru pedang samurai dan daun resin berkibar di atas meja seolah-olah musim gugur di Kyoto. Setelah kenyang, pergilah ke atas dan kembali ke kamar Anda melalui koridor yang dilapisi dengan lentera kayu yang diterangi cahaya lembut. Sebagian besar kamar menyediakan pemandangan lanskap kota yang luas (mintalah kamar dengan bak rendam jati—sepadan dengan biaya tambahannya) dan langit-langit beton tinggi yang memberikan kesan modern pada material alami yang ditemukan di seluruh hotel. Perpanjang masa tinggal Anda dengan berenang di kolam ketenangan dan makan siang di atap, dengan seluruh kota dan penghuninya yang berpakaian terbaik menjadi latar belakang. nobuhotels.com ; dua kali lipat dari 9. —Heidi Mitchell

One&Only Mandarina — Riviera Nayarit, Meksiko

Terletak di antara hutan hujan dan tebing di garis pantai Riviera Nayarit, cagar alam baru One&Only's Meksiko mendorong para tamu untuk terhubung kembali dengan alam. 105 vila dan rumah pohonnya dibangun secara berkelanjutan menggunakan bahan-bahan asli dan berakar pada semangat budaya lokal Cora dan Huichol. Berkomunikasi dengan alam mencapai puncaknya bagi saya saat berjalan-jalan mengunjungi 'La Abuela' (nenek dalam bahasa Spanyol)—pohon berusia seabad di properti, sambil belajar tentang tanah dan spesies endemik dari salah satu staf resor yang berpengetahuan luas anggota. Di Carao, restoran utama, saya mencicipi cita rasa lokal yang dibuat oleh koki terkenal Meksiko Enrique Olvera dan menemukan rasa damai dengan berenang di Pasifik atau di salah satu kolam infinity yang seolah melayang di langit. Saya juga mempelajari kembali cara bernapas dengan benar dengan mengambil salah satu kelas Napas Alkimia. Di sini, pemimpin spiritual saya yang menenangkan mengajari saya metode Pranayama, yang membuat saya pulang dengan perasaan direvitalisasi secara mendalam. oneandonlyresorts.com ; dua kali lipat dari .300. - Mariana Mijares.

Palmaïa, Rumah Aïa, Riviera Maya, Meksiko

Transformasi adalah tema lari di Palmaïa, The House of Aïa, terletak persis di tengah antara Cancn dan Tulum. Alih-alih kepala pelayan, ada 'Pemandu Pengembara' berpakaian linen yang mengirimi Anda pengingat WhatsApp untuk mandi suara di luar ruangan Anda. Lalu ada dukun di tempat, yang mempelajari waktu lahir dan koordinat bintang untuk memetakan lintasan masa depan Anda. Bahkan masakan oleh koki Eugenio Villafaña dimaksudkan untuk memulai transformasi kesehatan — ada empat restoran di tempat, semuanya terutama berbasis tanaman, dengan tema yang berkisar dari Mediterania hingga Asia. Yang menonjol bagi saya adalah LEK, yang menemukan inspirasi lebih dekat ke rumah (empanada nangka dan taco chaya adalah hal terbaik yang saya makan selama saya tinggal). Terlepas dari suasana Burning Man yang tinggi (resor menyebut kebijakan all-inclusivenya sebagai 'gaya hidup memberi'), properti suite 234-oceanfront ini berakar kuat di tanah Meksiko. Spa, dengan jendela kaca setinggi langit-langit yang menghadap ke hutan di sekitarnya, memanfaatkan bahan-bahan lokal seperti mezcal (tanaman itu sendiri, bukan alkohol yang berasap) dan tradisi seperti upacara temescal yang merangsang keringat. Dan sementara Palmaa mungkin menawarkan segala macam cara untuk meninggalkan kenyataan, balsem utama untuk kekacauan kehidupan modern mungkin saja menggali tumit Anda dengan kuat ke pasir seperti gula di pantainya sebelum berenang di air Karibia yang tembus cahaya. thehouseofaia.com ; ganda dari 0 $ . —Chaney Kwak

Berhenti Todos Santos - Baja Sur, Meksiko

Istilah imersif bisa terasa seperti kata kunci yang terlalu sering digunakan akhir-akhir ini, tetapi Paradero Todos Santos unggul dalam menghubungkan tamu dengan yang terbaik dari Baja California Sur melalui pengalaman yang sangat otentik. Didirikan oleh duo Pablo Carmona dan Josh Kremer yang berbasis di Mexico City, hotel 35-suite ini berdiri di atas lahan seluas lima hektar yang dikelilingi oleh jajaran Sierra de la Laguna, gurun bertabur kaktus, dan lahan pertanian milik keluarga. Suite minimalis menempati bangunan beton rendah yang didekorasi dengan perabotan yang bersumber dari pengrajin di seluruh negeri. Di dapur terbuka restoran, koki Eduardo Ríos merayakan produk lokal dan makanan laut (zarandeado udang menonjol, seperti margarita mezcal pedas). Tetapi aktivitas berpemandulah yang membuat masa menginap ini benar-benar berkesan. Suatu pagi, tim mengatur yoga diikuti dengan pelajaran selancar dengan Mario's Surf School di dekat Pantai Cerritos. Pro kami, Martín dan Rafael, dengan sabar menjelaskan bentuk yang tepat, membawa kami ke ombak yang lembut, dan bersorak dengan antusias—apakah kami terguling atau, akhirnya, mendapatkan tumpangan singkat namun menang. pararohotels.com ; ganda dari 0 $ . — Sarah Bruning

Riggs Washington DC

Ibukota negara kita adalah rumah bagi lebih dari 30.000 kamar hotel. Namun, hingga baru-baru ini, merek-merek besar mendominasi pemandangan—terutama di Penn Quarter, bagian komersial pusat kota antara Gedung Putih dan Capitol. Riggs mengubah itu. Properti terbaru dari Lore Group yang berbasis di London dibuka secara diam-diam pada bulan Februari, kehangatan yang sangat dibutuhkan di balik eksterior yang mengesankan (bangunan bersejarah tahun 1891 ini pernah menjadi kantor pusat Riggs National Bank). Ke-181 kamar tamu dengan warna permata memiliki mini-bar berbentuk brankas dan sandaran kepala Voutsa psychedelic, dan kamar mandi marmer Carrara dilengkapi dengan fasilitas dari rumah wewangian D.S. & Durga. Suite mencakup empat ruang khusus yang dinamai sesuai nama Ibu Negara; milik saya, yang didedikasikan untuk Caroline Harrison, semuanya berwarna biru krem ​​dan bubuk, dengan dinding porselen aneh yang mengacu pada peran Harrison dalam memulai tradisi porselen Gedung Putih. Di lantai bawah di bekas aula utama bank, Anda akan menemukan langit-langit berkubah, tiang marmer asli, dan Café Riggs yang elegan, yang sudah menjadi favorit untuk makan malam romantis dan pertemuan koktail. Chef Patrick Curran, yang sebelumnya merupakan favorit Distrik lainnya seperti Momofuku CCDC, ternyata menyajikan hidangan Continental-ish yang sempurna: beef tartare dengan telur puyuh, burger yang sempurna, dan keju panggang kaviar yang diberi nama memikat, yang benar-benar merupakan irisan brioche tebal yang dilapisi mentega lembu dan glasir Ossetra yang berkilauan. Dan seperti properti saudara Sea Containers London dan Pulitzer Amsterdam, Riggs akan segera memiliki bar milik mixologist terkenal Ryan Chetiyawardana. riggsdc.com ; ganda dari 9. —Hannah Walhout

The Rockaway Hotel — Kota New York

Bangkit dari komunitas bungalow pantai yang funky dan rendah, arsitek Morris Adjmi merancang Rockaway Hotel sebagai yang pertama di New York City: hotel pantai dengan desain kelas atas. Perusahaan yang berbasis di New York dan Oslo, Curious Yellow, memimpin interiornya, termasuk 53 kamar terang (serta delapan suite dengan masa inap yang lebih lama), dihangatkan oleh panel kayu jati dan furnitur rotan melengkung; kamar mandi diisi dengan produk oleh pemasok NYC Goldie's. Dan ruang publik memadukan kursi Giovanni Travasa antik dengan karya instalasi yang dikuratori oleh Chief Social Impact Officer hotel, Michi Jigarjian, termasuk karya seniman seperti Tom Sachs (seorang lokal Rockaway). Ruang terbuka berlimpah, dari dek kolam renang hingga teras atap yang menawarkan pemandangan ganda Samudra Atlantik dan cakrawala Manhattan. Pilihan bersantap termasuk Rooftop, di mana koki Barry Tonks memimpin menu yang dipengaruhi makanan laut, dan Margie's dan Greenhouse Café yang akan datang. Sebuah spa, serta fasilitas loker untuk papan selancar, sedang dalam pengerjaan. therockawayhotel.com ; dua kali lipat dari 0. —Tom Austin

The Roundtree — Amagansett, New York

Saat dibuka pada Juni 2020, di tengah pandemi yang membuat banyak penduduk kota mengejar udara segar dan ruang terbuka, Roundtree, Amagansett sepertinya dibuat untuk saat ini. Ini adalah salah satu dari hanya segelintir hotel kecil dan independen di hamparan Hamptons yang megah ini, terletak di atas sebidang tanah seluas dua hektar yang sejarahnya terbentang dari abad ke-18 dan pemukiman Eropa di dusun Amagansett. Properti ini berjarak kurang dari 1,6 km dari Indian Wells Beach, di Atlantik, dan berkendara singkat dari Napeague Bay yang berkilauan dan taman negara bagian yang megah di Long Island timur. Retret ini hanya memiliki 15 akomodasi tamu, campuran kamar dan suite terlampir ditambah kabin yang berdiri sendiri yang tersebar di seluruh properti. Semua memiliki dekorasi yang sejuk dan segar, dengan kursi Wishbone, lampu aksen industri, dan palet kayu dan batu tulis yang menenangkan. (Masing-masing juga dilengkapi dengan perangkat penyaringan HEPA Airthereal dan kotak sterilisasi UV untuk remote, kunci, dan banyak lagi.) Firepits dan kursi malas memenuhi halaman yang terawat, di bawah rangkaian lampu Edison. Sebuah pantry kecil di Main House menawarkan minuman sepanjang hari, termasuk sarapan kontinental dan kopi dari Jack's Stir Brew yang disukai secara lokal. Meskipun tidak ada restoran di lokasi, Roundtree telah bermitra dengan restoran-restoran di sekitarnya untuk menyajikan makanan yang dibawa pulang, berlapis keramik Bali, dan disajikan seperti layanan kamar oleh staf hotel yang ramah. Mereka bahkan akan mengatur semuanya di luar ruangan sehingga para tamu dapat bersantap di bawah bintang-bintang. theroundtreehotels.com ; ganda dari 5. —Paul Brady

Stables Inn — Paso Robles, California

Menciptakan kembali penginapan pinggir jalan Amerika bukanlah konsep baru, tetapi hanya sedikit yang memiliki keanggunan dan perhatian terhadap detail Stables Inn, di Paso Robles. Pemilik Robert dan Sherry Gilson (yang juga memiliki Hotel Cheval berbalut tanaman ivy, di dekatnya) memberi motel abad pertengahan perombakan bertema berkuda dengan perabotan rumah pertanian. Ke-18 kamar tamu, termasuk bunkhouse yang dapat menampung enam orang, menampilkan detail seperti karpet kulit sapi dan seni Pop yang berwarna-warni oleh Anne Laddon. Pada kunjungan dengan keluarga saya, saya terkesan dengan fasilitas dan layanan penuh perhatian meskipun harga yang wajar, termasuk sarapan gratis kopi panggang lokal dan kue-kue, disajikan setiap pagi di Ruang Tack, ruang bersama dengan pintu gudang geser, dihiasi dengan foto hitam-putih antik dan baling-baling ekor kincir angin logam galvanis awal tahun 1900-an. Pohon magnolia yang menjulang tinggi menjangkar area komunal lain dengan perapian dan kursi Adirondack, di mana para tamu dapat menempatkan diri mereka sendiri untuk segelas Syrah (dari salah satu kilang anggur di kawasan itu) sebelum atau sesudah makan malam. stablesinnpaso.com ; Ganda dari $ 155. —Casey Hatfield-Chiotti

Surety Hotel — Des Moines, Iowa

Des Moines' Surety Hotel berlokasi ideal di distrik pusat kota ibukota Iowa, menempati bekas rumah Iowa Loan & Trust Company. Ini adalah contoh utama dari kecanggihan baru yang mengubah corak kota Midwest ini, dan kebangkitan gedung tinggi Beaux-Arts 1913 mencakup berbagai bahan dan dekorasi mewah—ada kayu keras yang kaya, kulit, dan kontemporer karya seni, dan ruang komunal serta kamar tamu menampilkan detail yang terinspirasi dari abad pertengahan. Tampilan keseluruhannya bersih dan segar, dengan palet netral yang tenang dan pemandangan lanskap perkotaan di sekitarnya. Sementara itu, Mulberry Street Tavern adalah restoran utama properti, dengan menu yang terinspirasi dari hidangan pub tradisional Inggris yang sederhana, termasuk pai daging, ayam panggang, salad irisan, dan tiram panggang. suretyhotel.com ; ganda dari 9. —Krissa Rossbund

Keterampilan Kucing Koboi Perkotaan — New York

Ada keajaiban untuk Pegunungan Catskill New York —resor musim panas kuno dan pondok ski di lembah tersembunyi yang diapit oleh pegunungan tinggi dan dihiasi danau, anak sungai, dan air terjun. Tidak heran jika para pelaku bisnis perhotelan kreatif telah melompat untuk merebut kembali kejayaan yang pudar di sini dalam beberapa tahun terakhir, dan Urban Cowboy Lodge Catskills adalah entri terbaru—dan paling holistik—di kancah sylvan. Mengambil alih sebuah penginapan alpine dan 68 hektar yang dimiliki oleh keluarga yang sama sejak tahun 1930-an, pemilik/desainer Lyon Porter dan salah satu pemilik Phil Hospod (dari perusahaan pengembangan real estat Dovetail + Co.) dengan cekatan memperbarui pondok utama dan empat gaya chalet bangunan luar dengan sentuhan luxe pedesaan yang sekarang menjadi ciri khasnya. Hasilnya adalah Wes Anderson bertemu Sebuah Sungai Mengalir Melaluinya : Perabotan asli dari properti dan Americana antik berpadu dengan tambahan baru seperti perapian batu sungai di pondok, wallpaper yang dicetak dengan tangan dan selimut Pendleton di kamar tamu, dan kompor berperut buncit dan bak capit kaki besar di suite tertentu. Fasilitas seperti campuran berendam di rak paling atas dan minuman beralkohol lokal menampilkan yang terbaik dari wilayah ini, dan bar serta restoran di rumah ini layak dikunjungi. Dengan sauna shingle-clad, firepits, fly-fishing stream, dan kolam renang, Urban Cowboy Lodge menunjukkan bagaimana Catskills sekarang mungkin lebih ajaib dari sebelumnya. urbancoboy.com ; ganda dari 5 . –Tracey Minkin

Jelajahi Resor — Prince Edward County, Kanada

Dalam beberapa tahun terakhir, Prince Edward County (sekitar dua jam berkendara ke timur Toronto) telah menjadi tempat pelarian yang didambakan bagi orang-orang kota yang mencari kehidupan pedesaan terbaik—ruang terbuka lebar, jalur tepi danau, dan kebun anggur yang bergulir. wilayah tersebut diketahui. Sekarang ada alasan lain untuk dikunjungi: Mengembara, kumpulan 10 pondok kaca dan kayu dua kamar tidur di pantai utara Danau Barat yang dibuat oleh desainer Shannon Hunter. Gayanya yang minimalis namun nyaman mengambil isyarat dari alam, dengan kamar-kamar yang dilapisi kayu hangat dan beraksen karpet goni. Jendela gambar membingkai pemandangan yang menenangkan; lantai beton berpemanas dan perapian di dek pribadi sangat berguna di musim dingin (resor buka sepanjang tahun). Keluarga, sementara itu, akan senang menggunakan dapur lengkap dan ruang makan untuk makan malam bersama; staf dapat menyediakan lemari es yang diisi dengan produk dan anggur. pengembaratheresort.com ; cottage mulai dari 0. — Heather Greenwood Davis

Pantai Palm Gajah Putih — Florida

Properti bijou 32 kamar ini terasa lebih seperti rumah daripada hotel (tamu sudah memesan masa inap selama sebulan), dikelola oleh tim akomodatif yang segera mempelajari preferensi Anda. Ini adalah hotel saudara dari ikon Nantucket, dan pos terdepan Florida terletak hanya dua blok dari Atlantik dan hanya lima menit. berkendara dari Worth Avenue melalui salah satu BMW-nya, yang dapat dipinjam oleh para tamu secara gratis. Interior diselingi dengan seni dari koleksi pemilik, termasuk ilustrasi hitam-putih yang aneh oleh anak ajaib berusia 10 tahun Doodle Boy dan patung gajah setinggi tujuh kaki dari Fredrick Prescott, yang memimpin pintu masuk. Di kamar tamu, pastel khas Pantai Palm dihindari untuk palet warna netral yang menenangkan, dengan aksen marmer, rotan, dan batu. Laci di bawah tempat tidur dan lampu kamar tidur dengan sensor gerak adalah sentuhan yang bijaksana. Restoran hotel, LoLa 41 (makanan pokok lainnya yang berbasis di Nantucket), dengan cepat menjadi tempat terpanas di kota ini, lengkap dengan suasana setelah gelap yang ramai di mana para tamu hotel dapat menikmati kursi baris depan, terlindung di bawah kanopi kelapa telapak tangan digantung dengan lampu peri. whiteelephantpalmbeach.com ; ganda dari 0 - Sarah Greaves-Gabbadon

Cambria Air Putih — California

Tidak ada kekurangan hotel di kota pantai kuno Cambria, di Central Coast California (sekitar setengah jalan antara San Francisco dan Los Angeles). Tetapi pilihannya sebagian besar condong ke properti kuno atau biasa-biasa saja yang mengandalkan keindahan alam kawasan ini untuk menarik tamu. Namun, dengan dibukanya White Water Cambria, pengunjung juga mendapatkan lingkungan yang sempurna secara estetika di dalam ruangan. 25 kamar tamu—dirancang oleh desainer dan penulis yang berbasis di LA, Nina Freudenberger—melambangkan jenis gaya bohemian tinggi yang tampaknya hanya ada di Golden State. Ini adalah kombinasi dari minimalis yang terinspirasi Skandinavia; aksen kayu yang bersahaja dan netral; dan kehidupan luar ruangan yang berkembang secara aneh (kamar saya dengan Pemandangan Laut King dilengkapi dengan bak mandi hijau hutan di teras depan). Meskipun tidak ada restoran formal, anggur, bir kerajinan, sari buah apel, minuman beralkohol, dan makanan ringan disajikan di lounge lobi seperti ruang tamu, di mana para tamu dapat menyaksikan matahari terbenam di atas Pantai Moonstone, tepat di seberang jalan. Di pagi hari, termos kopi dan croissant diantarkan ke kamar—salah satu dari banyak sentuhan kecil (seperti produk mandi Aesop, staf yang benar-benar ramah, dan makanan ringan dalam kamar dari kuil makanan sehat Erewhon LA) yang membuat tinggal di sini sangat mengesankan. whitewatercambria.com ; dua kali lipat dari 9. —John Wogan

Lembah Harapan Wylder — California

Terletak di ketinggian 7.000 kaki di Sierra Nevada, tepat di sebelah selatan Danau Tahoe, Lembah Harapan Wylder seluas 165 hektar memberikan keseimbangan yang dikalibrasi dengan baik antara kesederhanaan nostalgia dan kenyamanan kontemporer. Properti ini adalah penawaran kedua dari grup hotel baru Wylder dan reinkarnasi dari institusi lokal Sorensen's Resort yang dicintai (tetapi kuno). Akomodasi berkisar dari 27 kabin yang baru direnovasi hingga yurt, tempat perkemahan, dan trailer Spartan vintage yang asyik, semuanya terletak di antara hutan pinus dan aspen, dengan beberapa menghadap ke Sungai Carson yang dingin. Sedangkan kabin' interior yang terinspirasi Skandinavia yang tenang dapat mengundang berlama-lama, keuntungan sebenarnya dari Wylder Hope Valley adalah akses mudah sepanjang tahun ke kegiatan luar ruangan yang spektakuler di daerah itu. Mendaki, memancing, bersepeda, ski, atau sepatu salju sesuka hati Anda, lalu mengisi bahan bakar dengan koktail dan makanan lezat di dek restoran yang indah (tukang sepatu berry Sorensen yang terkenal masih ditawarkan) sebelum menutup hari dengan tugas restoratif di sauna berbahan bakar kayu. wylderhotels.com ; dua kali lipat dari 7. —Maggie Shipstead