Berjemur di bawah sinar matahari di dek kolam air panas, dan pesan koktail dan makanan ringan yang diresapi ramuan dari restoran New American yang terinspirasi tahun 1960-an Norman pintu sebelah—dinamai untuk Mr. Bates sendiri, dan dihiasi dengan baby grand piano dan meja makan berpola melengkung. Sepasang pilar berbentuk kaktus asli dan pintu hijau hutan dengan detail ledakan bintang emas abad pertengahan memberi isyarat ke pintu masuknya, sementara di dalam, para tamu berbagi hidangan seperti ikan trout lokal dengan mentega coklat lemon yang diawetkan.

Elemen lain menambah pesona santai hotel: Di pagi hari, Anda dapat menikmati kopi Anda (dalam cangkir kertas klasik We're Here to Serve You) dan kue kering di dek tak jauh dari kantor utama, menghadap ke perbukitan dan peternakan di bawahnya. Properti ini dipenuhi dengan lubang api (beberapa kamar juga memiliki kamar pribadi), cocok untuk hang out malam dengan segelas anggur. Jalan masuk yang curam dengan deretan pohon palem membuat pintu masuk yang dramatis — dan ada juga armada kecil sepeda Linus berwarna jeruk keprok yang semuanya dilengkapi dengan keranjang yang siap untuk dikendarai menuruni bukit ke kota.

Bawa Linus Anda langsung ke Bell's , dibuka pada bulan Maret oleh pasangan suami-istri (dan alumni Per Se) Gregory dan Daisy Ryan (dia adalah penduduk asli Lembah Santa Ynez). Pasangan itu mengambil alih apa yang dulunya adalah pasar Bell Street Farm, membuat beberapa pembaruan desain — menambahkan perjamuan kulit dan kayu, misalnya — tetapi meninggalkan banyak elemen desain gedung Bank of Italy yang asli, seperti yang ditekan. langit-langit seng dan lantai keramik, lengkap dengan trek dari saat ruang digunakan untuk menjadi bar biker.

Sebagai anggukan ke kota-kota anggur yang sama di Prancis, seperti Lyon, menunya diisi dengan hidangan bistro Prancis: siput Burgundy liar dengan mentega bawang putih, kerang goreng , gnocchi dengan saus fondue , dan sejenisnya. Saat makan siang, Anda akan menemukan sandwich salad telur pedesaan yang diolesi selai tomat, dan salad cerah yang dibuat dengan sayuran lokal. Penduduk setempat tahu rahasia lezat: steak tartare bertabur caper yang populer tidak ada di menu makan siang, tetapi Anda dapat memintanya di sandwich dan dapur akan dengan senang hati membantu.

Tepat di tengah blok, Anda akan menemukan ruang cicip pertama kali untuk Anggur Lo-Fi , yang membuka pintunya pada bulan Juni. Pemilik dan teman seumur hidup Craig Winchester dan Mike Roth keduanya tinggal di kota, dan mereka menjaganya tetap lokal: beberapa buah anggur ditanam di halaman Roth, dan yang lainnya di salah satu kebun anggur di Skyview. Menu mencicipi dicetak dengan mantra label: Anggur itu seperti kehidupan dan musik. Itu tidak mungkin lebih benar di sini. Winchester dan Roth dapat mengundang Anda untuk memilih rekaman dari koleksi vinil mereka yang terus bertambah untuk dimainkan di meja putar penduduk ruang pencicipan, soundtrack yang sempurna untuk mencicipi mawar anggur yang mudah diminum, Gamays, dan Cab Franc (dengan harga untuk mencicipi lima atau enam anggur). Saat Anda mendengarkan Jerry Jeff Walker atau Minutemen, lihat karya seni berputar yang dipamerkan untuk dijual.

Untuk pengalaman mencicipi alfresco, kunjungi Toko . Los Alamos telah mengumpulkan moniker Little LA akhir-akhir ini, dan itu mungkin paling jelas di kebun anggur dan bir terbuka yang baru dan apik ini. Intip rumah kaca berwarna putih yang dipenuhi dengan tembikar dan sukulen untuk dijual, sebelum berkemah di halaman dengan deretan pepohonan untuk membeli Jolie-Laide Pinot Gris kaca oranye (atau Little LA IPA milik Bodega). Ada juga lapangan bocce dan api unggun, serta toko kecil yang ditata dengan apik yang dipenuhi dengan lilin buatan tangan dan garam laut artisanal. Pada pertengahan Agustus, rumah pertanian era 1920-an di properti akan dibuka sebagai Airbnb.

Tentu saja, kunjungan ke Los Alamos tidak akan lengkap tanpa kunjungan ke beberapa tempat wisata lokal di kota ini, seperti Toko Roti Bob's Well Bread — bahan pokok sejak 2014. Pemilik dan mantan eksekutif pemasaran Sony, Bob Oswaks, sangat menyukai detail; itu terlihat di roti roti artisan yang disiapkan dengan hati-hati, dipanggang dalam oven dek batu yang dibuat khusus, serta kue-kue klasik bergaya Prancis seperti serpihan roti coklat dan kouign aman ditutupi dengan kerak gula yang sangat keras. Di pagi hari, nikmati kopi Anda dengan pilihan sarapan sederhana seperti telur dalam bingkai — telur peternakan dan keju kambing yang mudah dibuat di dalam toko roti sakit de mi, atasnya dengan tomat ceri yang melepuh dan sedikit garam — atau mereka mengambil kacang di atas roti panggang, ditumpuk tinggi dengan kacang panggang buatan rumah, tomat panggang, dan sosis Toulouse yang tajam. Catatan untuk pecinta Bob: Toko roti berencana untuk membuka lokasi kedua di Ballard, California.

Tempat lain yang harus dikunjungi termasuk Flatbread Penuh Kehidupan , menarik pizza flatbread dari perapiannya yang besar, 20 ton — di tengah ruang makan — sejak tahun 2003. Cobalah salad wortel Prancis yang sederhana dari restoran, yang disebut Lil' Alamos Salad, atau salah satu dari pai tipis yang menggelegak di atasnya dengan bahan-bahan yang bisa dengan mudah ditarik dari kotak penanam yang berdekatan dengan restoran (favorit pribadi adalah pai Sosis Central Coast, dibuat dengan daging babi, agave biru, dan sosis adas restoran sendiri).

Hanya satu blok jauhnya Rumah Dumetz , ruang mencicipi cerah dengan nuansa Mediterania semilir. Di sana, pemilik dan pembuat anggur Sonja Magdevski menuangkan varietas Rhone, sari buah apel yang funky, dan lini produknya. Anggur Pesta Feminis , perpaduan GSM tunggal yang dia buat untuk memberi penghormatan kepada wanita (dan pria) yang telah membantunya sepanjang perjalanan pembuatan anggurnya.

Jika Anda perlu istirahat dari makan dan minum, lihat barang antik dan barang-barang rumah tangga di Suster Hadiah dan Rumah , tempat beberapa penjual menjual barang pecah belah antik, porselen, sangkar burung, buku, dan banyak lagi. Dan untuk pengalaman belanja yang benar-benar trippy, jelajahi tempat yang tampaknya tidak pernah berakhir Depot Antik Mall . Kamar-kamar di bekas stasiun Pacific Coast Railway ini penuh dengan barang antik di semua kategori dan dari berbagai periode — dan bahkan ada sebuah pub di dalamnya jika Anda membutuhkan bir.

Dan di malam hari, merasa seperti koboi di 1880 Union Saloon , perhentian favorit kereta kuda charlies dan orang-orang freewheeling lainnya sejak akhir abad ke-19. Masuk akal jika itu dilakukan dengan gaya Barat yang sebenarnya, dengan kayu gelap, lampu gantung kuno, sepatu kuda yang ditempel di dinding, dan kepala rusa besar yang mengawasi bar yang didukung cermin. Bawa kembali koktail wiski khas Anda ke meja biliar merah yang mewah, atau dengarkan program musik live reguler; yang sering hadir adalah band satu orang Terry Lawless, yang pernah bermain dengan U2, Bruce Springsteen, Jackson Browne, dan banyak lainnya.

Los Alamos masih sedikit kota cowpoke, tentu saja, dan itu bagian dari daya tariknya — tetapi dengan pembukaan baru, tempat nongkrong klasik, dan lokasi negara anggur utama, sekaranglah waktunya untuk berkunjung.

Seri Alasan untuk Bepergian Sekarang menyoroti berita, acara, dan pembukaan yang membuat kami memeriksa tiket pesawat setiap hari.