LasVegas terkenal karena banyak tempat saus merah kunonya yang bertingkat. Di restoran-restoran ini, kesepakatan telah ditengahi dan informasi diperdagangkan melalui sungai marinara dan botol Barolo; film telah difilmkan (dibintangi oleh orang-orang yang melakukan hal yang hampir sama); dan penyanyi dan pelayan bar yang telah menyanyikan, menuangkan, dan memegang rahasia pelanggan selama beberapa dekade masih bekerja sampai sekarang. Namun, di ujung lain spektrum, kota ini juga memiliki beberapa restoran Italia paling keren dan bermodel baru di negara ini—tempat yang mendefinisikan ulang cara kita berpikir tentang perairan pesisir Italia dan hal-hal yang berenang di dalamnya. Oleh karena itu, memilih lima restoran Italia teratas di Las Vegas adalah tugas yang hampir mustahil. Tapi memilih dia yang paling istimewa? Itu tidak terlalu sulit. Apakah Anda sedang mencari teman baik -gaya atmosfer, masakan mutakhir, kemampuan untuk dibawa ke negara lain dalam sekali makan, atau koki selebriti, kota ini telah Anda liput.

Masakan Italia Piero

Piero telah menjadi hotspot bagi gangster dan mereka yang mencintai mereka sejak Tony The Ant Spilotro mulai datang ke sini untuk osso buco tiga dekade lalu. Hanya beberapa tahun yang lalu, Mafia Cops yang terkenal kejam, sekelompok detektif NYPD yang dipekerjakan oleh keluarga Lucchese, ditangkap di sini; di antaranya, Martin Scorsese dengan bijak menyewakan tempat itu untuk merekam adegan restoran di kasino . Namun, ada alasan mengapa restoran ikonik dan berdiri sendiri ini masih melayani tamu terkenal seperti Bill Clinton, Prince, dan The Rolling Stones serta penduduk lokal terkenal: Anda bisa makan sendiri kerang daging sapi muda dan linguine dengan kerang di sini dalam damai.

Restoran Laut Bartolotta

Istana Chef Paul Bartolotta untuk semua hal yang ditangkap secara berkelanjutan dari Mediterania dan Adriatik menerbangkan lebih dari satu ton makanan laut (mikro-chip untuk melacak kesegarannya) setiap minggu. Sebuah facelift baru-baru ini (setelah hanya delapan tahun) telah memberikan suasana yang segar, ramah, dan lebih santai; ikan daun emas sekarang menggantung dari lampu gantung atrium, dan dindingnya dicat dengan sinar cahaya tiga warna. Bersantap di cabana di sekitar laguna di belakang, dan pastikan untuk mencobanya Ikan teri Sisilia dengan ikan teri (Amberjack Sisilia, radicchio, dan saus ikan teri), dan Kaldu ikan ala Abruzzo (Rebusan seafood ala Abruzzi). Atau berbelanja secara royal untuk Gran Menu di Mare Bartolotta—pesta hidangan laut yang mewah, disajikan dengan gaya keluarga.

Restoran B&B

Duo pembangkit tenaga listrik Mario Batali dan Joe Bastianich telah lebih dari membuktikan diri mereka sebagai kombinasi yang unggul — dan usaha ini, yang bertujuan untuk menangkap jiwa seorang nenek Italia yang menari tango dengan hipster pop rock, bekerja dengan indah. Tidak ada yang menyukai masakan klasik seperti Batali, dan Anda akan menemukan semua hidangan pedesaan dan hangat yang Anda harapkan di sini, termasuk orcchiette buatan sendiri dengan sosis domba, dan fusilli dengan Berkshire Pork ragu. Masih menu di sini memungkinkan Anda sampel dari semua wilayah boot; seluruh branzino panggang dengan bumbu dan adas rasanya begitu segar, Mediterania mungkin langsung keluar dari pintu belakang.

Scarpetta di Cosmopolitanpoli

Ya, kami tahu: Ada pos terdepan Scarpetta di Toronto, New York, Miami, dan Beverly Hills. Tapi pomodoro khas itu legendaris karena suatu alasan — dan Anda harus benar-benar memakannya di ibu kota kesenangan. Ruang makan panjang yang nyaman di dalam Cosmopolitan adalah salah satu tempat paling ramah untuk mencoba masakan favorit masa kecil Chef Scott Conant-bertemu-Italia modern; Saya suka hidangan super ringan (kuning crudo dan tuna susci dengan truffle) dan persiapan makanan yang menenangkan seperti daging sapi muda yang dibungkus guanciale. Dan sungguh, jangan lewatkan spaghetti pomodoro itu. Saya berjanji, itu sepadan dengan label harganya.

Sinatra di Wynn

Steve Wynn memutuskan untuk membuat penghargaan santapan untuk temannya Frank Sinatra di Encore di Wynn Las Vegas, dan dengan senang hati, tempat ini adil bagi Ol 'Blue Eyes. Foto-foto vintage penyanyi berjejer di dinding ruang makan yang megah; menu menawarkan riff modern pada hidangan Italia klasik dari Chef Theo Schoenegger (sebelumnya dari Patina di Los Angeles). Ini adalah tempat transportasi—terutama jika Anda bersantap di bawah bintang-bintang di antara perapian yang nyaman.