Para pecinta kuliner akan segera dapat mencicipi mie tarik tangan, nasi ayam Hainan, teh gelembung Taiwan, dan banyak lagi — dan mereka tidak perlu meninggalkan Amerika Serikat untuk melakukannya.
Mengambil inspirasi dari Pusat Jajanan Singapura, Resorts World Las Vegas membuka aula makanan seluas 24.000 kaki persegi yang menyajikan makanan jalanan klasik dan hidangan inovatif dari hidangan Timur dan Barat, perusahaan berbagi dengan Kenyamanan Perjalanan .
Makanan Jalanan Terkenal Kredit: Atas perkenan Zouk Group
Konsepnya, yang disebut Famous Foods Street Eats, akan dibuka musim panas ini dan sedang dikembangkan bersama Zouk Group yang berbasis di Singapura. Setelah selesai, aula makanan akan memiliki 16 kios berbeda, termasuk beberapa dengan pengakuan Michelin Plate dan Bib Gourmand, serta bar tengah 16 kursi dan speakeasy tersembunyi.
'Famous Foods akan membawa para tamu ke pasar jajanan Asia otentik - sebuah pengalaman yang belum pernah direplikasi di AS,' Andrew Li, chief executive officer Zouk Group, mengatakan dalam sebuah pernyataan yang diberikan kepada T+L.
Cicipi pangsit tradisional Shandong dari Dumpling Ah Chun Shandong yang berbasis di Hong Kong (yang dengan sendirinya mendapatkan Michelin Bib Gourmand) sebelum menuju ke kios Tiger Sugar yang berbasis di Taiwan untuk mencoba Black Sugar Boba Milk mereka.
Juga tersedia burrito bebek Peking dari FUHU Shack, dan ayam madu panas dan wafel dari Chef Marcus Samuelsson & apos; s Streetbird Las Vegas.
Bart Mahoney, wakil presiden makanan & minuman untuk Resorts World Las Vegas, menambahkan bahwa penawaran tersebut membentuk 'barisan makan yang benar-benar unik yang terinspirasi oleh sejarah, gaya hidup, dan budaya Asia yang kaya.'
Las Vegas telah berjuang selama setahun terakhir karena pariwisata merosot karena pandemi COVID-19, tetapi bisnis perlahan-lahan meningkat. Awal bulan ini, MGM Resorts di Las Vegas, misalnya, melanjutkan operasi hotel 24/7 setelah tutup sementara selama beberapa hari di pertengahan minggu karena penurunan permintaan.
Alison Fox adalah penulis kontributor untuk Travel + Leisure. Saat tidak berada di New York City, dia suka menghabiskan waktunya di pantai atau menjelajahi destinasi baru dan berharap bisa mengunjungi setiap negara di dunia. Ikuti petualangannya di Instagram .