Alaska Airlines mulai membawa kembali makanan panas dan segar pada penerbangan jarak jauh minggu ini, maskapai berbagi dengan Perjalanan + Kenyamanan , mewakili satu langkah lebih dekat ke perjalanan pasca era pandemi.
Maskapai ini sekarang akan melayani layanan makanan panas lengkap di kelas satu pada penerbangan lintas benua dan perjalanan ke Hawaii (pikirkan: hidangan seperti cod yang diasinkan dengan miso), bersama dengan memberi penumpang pilihan untuk memesan sepiring buah dan keju. Untuk menjaga hal-hal seaman mungkin, Alaska Airlines akan menyajikan makanan di satu nampan untuk membatasi kontak antara penumpang dan pramugari.
Para tamu di kelas satu yang bepergian dengan penerbangan jarak jauh non-transkontinental akan ditawari kotak makanan segar seperti asparagus Tillamook cheddar frittata atau sandwich sirloin yang diasinkan dengan bawang putih. Penumpang dapat mencuci semuanya dengan minuman yang disajikan pada ketinggian 30.000 kaki dari pabrik lokal seperti Seattle - Pembuatan Bir Fremont dan kilang anggur seperti Pabrik Anggur Broken Earth California.
Penumpang di kabin utama akan dapat membeli kotak tapas Mediterania dan Paket Piknik Anak, dan dapat memesan makanan segar seperti bungkus sarapan ham dan telur atau memanen sandwich kalkun asap untuk penerbangan lebih dari 1.100 mil.
Salad Pintu Masuk Guajillo Lime di Alaska Airlines Salad Hidangan Jeruk Guajillo | Kredit: Atas perkenan Alaska Airlines
'Kami senang menyambut tamu kami kembali dan ingin mereka memiliki pengalaman hebat bersama kami,' kata Todd Traynor-Corey, direktur pelaksana produk tamu di Alaska Airlines, dalam sebuah pernyataan yang diberikan kepada T+L. 'Kami telah menaruh banyak pemikiran dan perencanaan untuk meningkatkan layanan makanan dan minuman tambahan dengan aman di penerbangan kami, sambil kembali ke item menu segar dan lokal yang disukai tamu kami.'
Keputusan untuk membawa kembali lebih banyak pilihan makanan dan minuman dibuat setelah bermitra dengan ahli epidemiologi, menurut maskapai.
Langkah ini merupakan langkah lain menuju kembali normal. Maskapai semakin mengabaikan protokol era pandemi seperti menghalangi kursi tengah atau panel naik dari belakang ke depan sebagai semakin banyak penumpang naik ke langit .
Namun, satu kebijakan yang dipengaruhi virus corona tidak akan kemana-mana dalam waktu dekat: Bulan lalu, Administrasi Keamanan Transportasi memperpanjang mandat topengnya sampai setidaknya September.
Alison Fox adalah penulis kontributor untuk Travel + Leisure. Saat tidak berada di New York City, dia suka menghabiskan waktunya di pantai atau menjelajahi destinasi baru dan berharap bisa mengunjungi setiap negara di dunia. Ikuti petualangannya di Instagram .