Saya akan melanjutkan dan mengatakannya: Beberapa dari kita benar-benar cenderung minum selama karantina. Dengan banyak negara bagian yang masih di bawah perintah tinggal di rumah, tidak ada cara untuk keluar dan menikmati koktail di bar favorit Anda, tidak perlu terburu-buru keluar dari pekerjaan untuk membuat kesepakatan happy hour, tidak bersulang untuk akhir pekan yang aneh bersama teman-teman Anda — setidaknya tidak secara pribadi. Namun, bukan berarti menikmati minuman dewasa menjadi terhenti. Justru sebaliknya: dari jam bahagia virtual untuk berlatih mixology dan menjadi penyuling amatir , orang benar-benar menikmati imbibing dari keamanan dan kenyamanan rumah.

Jika Anda seorang pecinta anggur seperti saya, atau baru mulai mempelajarinya lebih lanjut, saya punya kabar baik untuk Anda: Saya telah menemukan gadget terbaik untuk saat-saat seperti ini. Saat-saat ketika Anda menghabiskan seluruh malam Anda sehingga Anda memesan botol secara massal dari toko anggur lokal Anda dan memiliki terlalu banyak anggur baru yang ingin Anda coba. Atau, ketika Anda akhirnya membuat anak-anak tidur setelah harus homeschool di antara Zoom rapat , dan Anda akan sangat menyukai segelas putih saat Anda makan sisanya Sungai Schitt . Atau, ketika Anda dikarantina sendirian tetapi ingin memiliki segelas merah dengan steak pada hari Jumat, tetapi kemudian segelas jeruk alami dengan Semacam spageti di hari Sabtu.

Salah satu bagian yang paling membuat frustrasi tentang minum anggur adalah bahwa setelah Anda membuka botol, Anda harus berkomitmen untuk menyelesaikannya segera setelah itu. Bahkan dengan sumbat, anggur kemungkinan hanya akan bertahan beberapa hari, mungkin paling lama seminggu , sebelum oksidasi mulai mengubah rasa secara dramatis.

Yaitu, kecuali jika Anda memiliki Sistem Pengawetan Anggur Coravin . Perangkat jenius ini memungkinkan Anda mengekstrak anggur dari botol tanpa pernah benar-benar membukanya atau mengeksposnya ke udara. Biarkan itu meresap: Anda dapat minum anggur tanpa harus membuka seluruh botol! Tampaknya hampir terlalu bagus untuk menjadi kenyataan jika saya tidak mencobanya sendiri.

Untuk membeli: bedbathandbeyond.com , mulai dari 0

Meskipun perlu sedikit membiasakan diri, setelah Anda membaca instruksi dengan cermat dan menggunakannya sekali, ini adalah proses yang sangat sederhana (perhatikan video caranya disini ). Amankan Coravin di leher botol, masukkan jarum yang mengekstrak anggur, ujung botol, tekan pelatuk, dan tuangkan. Anda dapat mengontrol berapa banyak anggur yang diekstraksi, sehingga Anda dapat menuangkan rasa, segelas penuh, atau lebih. Setelah Anda melepaskan jarumnya, gabus akan menyegel sendiri dan anggur dalam botol tetap baik selama berminggu-minggu atau bahkan bertahun-tahun kemudian tanpa profil rasa berubah.

Para ahli ilmu di antara Anda mungkin bertanya: Tetapi jika Anda mengeluarkan anggur dari botol, pasti udara telah masuk pada tempatnya? Coravin sebenarnya menggantikan volume anggur yang dikeluarkan dari botol dengan argon, yang sangat aman, tidak beracun dan gas non-reaktif yang ditemukan di udara yang kita hirup. Karena merupakan gas inert yang tidak bereaksi dengan anggur, ia bertindak sebagai penghalang pengawet yang tidak mempengaruhi profil rasanya. Coravin hadir dengan tiga kapsul gas yang masing-masing cocok untuk 15 gelas anggur, dan Anda dapat membeli kapsul tambahan secara online ( untuk dua ). Anda mungkin akan membuka tutup botol setelah satu atau dua gelas pertama, saat Anda siap untuk menghabiskan sisanya, jadi Anda mungkin tidak akan membakar kapsul terlalu cepat.

Model Coravin tertentu bahkan dilengkapi dengan attachment untuk digunakan pada botol berulir. Perhatikan bahwa itu tidak bekerja dengan anggur bersoda dan Champagne, karena penggantian gas yang disebutkan di dalam botol.

Untuk siapa Coravin cocok?

Sebagai seseorang yang hidup sendiri, Coravin adalah pengubah permainan total. Saya bukan orang yang memoles sebotol anggur dalam sekali duduk (...biasanya). Tetapi ketika saya memasak sendiri makanan yang enak, menjalani hari yang panjang, atau sejujurnya, ini hanya Kamis malam di karantina, saya berharap untuk minum segelas anggur. Sebelumnya, mengetahui saya memiliki jendela terbatas untuk menyelesaikan botol sebelum menjadi buruk, saya biasanya membuat diri saya memiliki gelas lagi meskipun saya tidak benar-benar merasakannya. Kemudian saya akhirnya menyimpan sisanya di lemari es dengan sumbat, tetapi bahkan jika saya memiliki gelas lagi pada hari berikutnya, dan yang lain pada hari berikutnya, pada hari ketiga saya dapat mulai merasakan rasa cuka dan jus anggur yang menyertainya. oksidasi. Dengan Coravin, saya memiliki kebebasan untuk menikmati anggur apa pun yang saya inginkan, kapan pun saya menginginkannya. Saya memiliki satu tuang anggur jeruk yang enak pada suatu Sabtu malam, dan kemudian tidak memiliki gelas lagi sampai seminggu kemudian dan itu seperti yang saya ingat dari rasa pertama.

Memiliki Coravin juga telah membuat saya sedikit lebih berani dengan pembelian anggur. Karena saya sering menyadari membuang-buang ujung botol, saya tidak akan membeli anggur yang lebih mahal atau bereksperimen dengan anggur yang lebih funkier kecuali untuk suatu kesempatan yang saya tahu akan saya bagikan dengan orang lain. Sekarang, saya dapat mencoba anggur apa pun yang saya inginkan saat saya menjaga jarak sosial di rumah, dan masih mengeluarkan botol yang sama beberapa bulan kemudian ketika (jika?!) Saya akhirnya dapat memiliki teman untuk minum lagi.

Dan ada juga kepraktisan utama bagi mereka yang tinggal bersama orang lain. Ambil contoh orang tua saya: Ayah saya adalah peminum anggur merah, tetapi jarang minum dan dalam jumlah sedang. Ibuku lebih suka warna putih, tapi segelas kecil sudah cukup untuknya. Dengan Coravin mereka masing-masing dapat minum anggur pilihan mereka, dan juga menuangkan sesedikit yang mereka inginkan. Punya pasangan yang sedang hamil atau tidak minum? Merasa seperti anggur sementara teman sekamar Anda menginginkan koktail? Menyimpan botol yang sangat istimewa dari kebun anggur di Italia untuk acara khusus tetapi ingin mencicipinya sekarang? Semuanya adalah kasus penggunaan yang sempurna untuk Coravin.

Sederhananya, Coravin memberi Anda kebebasan untuk menikmati anggur sesuai keinginan Anda. Jika Anda pernah berpikir untuk diri sendiri, andai saja ada cara untuk menyimpan sisa botol ini , ini dia.

Itu juga menjadi hadiah yang sempurna , karena itu belum tentu sesuatu yang banyak orang pikirkan untuk dibeli sendiri, tetapi begitu mereka memilikinya, menyadari betapa sangat bergunanya itu. Dan, untuk pecinta anggur sejati yang sangat menikmati mencicipi berbagai anggur, ini adalah aksesori yang tak tertandingi untuk bar rumahan. Seperti yang dikatakan pendiri Coravin, Greg Lambrecht, A Coravin adalah bar anggur di rumah Anda. Anda hanya dibatasi oleh jumlah botol berbeda yang Anda miliki. Mengapa tidak menikmati anggur yang enak pada hari Rabu!

Coravin tersedia dalam model yang berbeda yang datang dengan fitur yang berbeda, meskipun Model One asli bekerja dengan baik untuk penggemar anggur rata-rata dan tersedia untuk 0.

Untuk membeli: bedbathandbeyond.com , mulai dari 0

Sangat mencintai? Daftar untuk buletin Rekomendasi T+L kami dan kami akan mengirimkan produk perjalanan favorit kami setiap minggu.