Bulan depan, Epicurean Market akan kembali untuk tahun ketiga berturut-turut ke resor Marina Bay Sands Singapura. Pasar edisi tahun ini, yang akan berlangsung pada 14-16 Agustus, akan menawarkan preview restoran hotel yang akan datang, Spago by Wolfgang Puck; tiga ruang pameran yang menampilkan sembilan restoran koki selebriti resor lainnya; penampilan dari beberapa koki itu sendiri; ditambah banyak koktail, keju, sosis, dan kopi, serta Zona Anggur.
SINGAPURA0715-makanan3 Kredit: Courtesy of Marina Bay Sands
Marina Bay Sands yang besar—yang juga menawarkan 2.560 kamar dan suite, pusat perbelanjaan, pusat konvensi, dan dua teater—sebagian besar akan memanfaatkan sumber dayanya sendiri untuk pasar tiga hari. Dan sumber daya itu banyak, terutama dalam hal bakat kuliner. Koki Los Angeles Nancy Silverton (dari Pizzeria Mozza dan Osteria Mozza) akan bergabung dalam perayaan tersebut, bersama dengan koki Australia Tetsuya Wakuda (Waku Ghin), pakar masakan Thailand David Thompson (Long Chim), koki terkenal Singapura Justin Quek (Sky on 57) , dan mantan koki gipsi LA David Myers (Adrift). Koki ini akan menawarkan tips dan lokakarya selama festival, dan restoran mereka akan memiliki paviliun di pameran untuk menawarkan sampel makanan mereka dan, dalam kasus Wakuda, sake.
Tiga restoran chef selebritas resor yang tersisa—db Bistro & Oyster Bar dari Daniel Boulud, CUT oleh Wolfgang Puck, dan Bread Street Kitchen yang baru dari Gordon Ramsay—akan hadir di pameran juga. Koki eksekutif Sabrina Stillhart dari Bread Street Kitchen, yang dibuka pada bulan Juni, akan menawarkan kelas master dan mencicipi dari menu pendatang baru. Sementara itu, kerajaan restoran Puck akan menawarkan gigitan dari CUT serta dari restoran andalannya, Spago, yang akan memulai debutnya di Asia di Marina Bay Sands akhir tahun ini.
SINGAPURA0715-makanan2 Kredit: Courtesy of Marina Bay Sands
Selain chef ternama, Epicurean Market tahun ini juga akan mencakup Food Fresh Market yang dipenuhi produk, lebih dari 20 kilang anggur di Wine Zone, ditambah stan dari Cheese Artisan, Swiss Butchery, Brewer's Coffee, dan pembuat minuman beralkohol Proof & Perusahaan. Restoran-restoran dari kompleks perbelanjaan yang bersebelahan juga akan tersedia, begitu juga sebuah bar yang diberi nama Bar. Terakhir, Epicurean Market tahun ini menghadirkan acara baru: after-party. Dari jam 9 malam sampai pukul 1 dini hari tanggal 14 dan 15 Agustus, pasar akan berubah menjadi pesta gratis bagi siapa saja yang memiliki tiket yang akan menyajikan makanan ringan, koktail yang dibuat oleh para bartender di banyak restoran resor, dan DJ lokal.
Tiket untuk Epicurean Market sedang dijual sekarang ; tiket masuk tiga hari dan masuk ke pesta setelahnya akan memberi Anda dolar Singapura, atau kira-kira dolar AS.
- Burger Terbaru NYC Adalah Apa Yang Menjadi Impian
- Bandara Terindah di Dunia Mendekati Dari Atas
- Wiski Bar Terbaik di Amerika